Il Manuale di Nutrizione dei Ruminanti da Latte si presenta come uno strumento didattico di elevato valore, pensato per rispondere alle esigenze formative moderne e per supportare gli studenti nello studio delle discipline zootecniche.
Il testo, rivolto agli studenti di discipline zootecniche, tratta la nutrizione dei ruminanti da latte e i suoi effetti in vari ambiti. Gli argomenti, esposti in maniera chiara e corredati da una ricca iconografia e tabelle riassuntive, si succedono in modo da favorire una rapida e progressiva formazione.
Richiamando le più recenti acquisizioni scientifiche in ambito zootecnico, tratta con una visione olistica la nutrizione dei ruminanti da latte, con numerosi riferimenti alle patologie metaboliche su base alimentare. Oltre alla nutrizione propriamente detta, vengono affrontate anche tematiche correlate alla nutrizione animale, quali l'impatto sull'ambiente, la sicurezza alimentare e nutrizionale e le più recenti tecnologie utilizzate in ambito alimentare.
Il Manuale di Nutrizione dei Ruminanti da Latte è un prodotto originale, rispondente alle moderne esigenze formative, e rappresenta un valido strumento didattico per gli studenti che affrontano lo studio delle discipline zootecniche.
Il volume si compone di 11 capitoli arricchiti da numerose tabelle, alcune di approfondimento altre riepilogative, e una ricca iconografia, che rendono l'esposizione chiara, puntuale e accessibile.
Leggi anche: Diventa un Nutrizionista Sportivo
Struttura del Manuale
Il manuale è strutturato in undici capitoli che coprono un ampio spettro di argomenti essenziali per la comprensione della nutrizione dei ruminanti da latte:
- Alimenti
- Tecnica mangimistica
- Legislazione mangimistica
- Richiami di fisiologia della digestione
- Piani alimentari per animali in produzione
- Piani alimentari per animali in accrescimento e da riproduzione
- Alimentazione, salute e benessere animale
- Modulatori dell'ecosistema ruminale
- Alimentazione e impatto ambientale
- Alimentazione e sicurezza alimentare e nutrizionale
- Ebook: versione digitale del testo in formato epub, standard dinamico che organizza il flusso di testo in base al dispositivo sul quale viene visualizzato.
Focus sulla Sicurezza Alimentare e Nutrizionale
Un aspetto cruciale del manuale è l'attenzione dedicata all'alimentazione e alla sicurezza alimentare e nutrizionale. In particolare, il capitolo 10.2, intitolato "Sicurezza nutrizionale", è curato da F. Cheli, V. Dell'Orto e D. Cattaneo e approfondisce questo tema fondamentale.
Alimentazione e sicurezza alimentare e nutrizionale. Writing - Original Draft Preparation;V. Dell'Orto;D.
Leggi anche: Nutrizione, Diete e Terapie
Leggi anche: Guida all'Uso Pompe di Calore Clivet