Il Master in Nutrizione e Dietologia dell'Università eCampus consente l'esonero dall'acquisizione dei crediti ECM per l'anno di iscrizione. Il Master è rivolto a professionisti sanitari che vogliono approfondire la tematica della nutrizione per agire direttamente o indirettamente sul paziente nelle aree della prevenzione, della cura e della riabilitazione.
Obiettivi del Master
Il Master ha l’obiettivo di fornire nozioni teorico-pratiche, in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, di scienze dell’alimentazione, dietologia, nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate. Vuole altresì specializzare professionisti in grado di valutare e calcolare i requisiti nutrizionali in situazioni di salute e malattia in qualsiasi fase del ciclo di vita.
Il Master, organizzato dal Consorzio Universitario Humanitas in collaborazione con l’Università San Raffaele di Roma, ha l’obiettivo di fornire una preparazione teorico-pratica aggiornata, basata sulle più recenti evidenze scientifiche, nell’ambito delle scienze dell’alimentazione, della dietologia, della nutrizione e della nutraceutica. Il percorso formativo approfondisce anche i principali approcci dietetici supportati da basi scientifiche consolidate.
Temi trattati nel Master:
- Alimentazione in gravidanza, nell’infanzia e nell’accrescimento.
- Attività fisica e stile di vita alimentare.
- Alimentazione in medicina integrata ed in medicina anti-aging.
- Successfull aging tra nutraceutica e micronutrizione.
- Nutrigenomica e Nutraceutica DNA e fattori antiaging.
- Antiossidanti e modulatori redox dalla teoria alla pratica.
- Salute orale e nutrizione.
- Anemie benigne e maligne e risvolti nutrizionali.
- Test ematologici, emocromo, protidogramma, sideremia, ferritina etc.
- Dall’alimento alla cucina (cucina in salute, salute in cucina).
- Le bevande a tavola: vini, birra etc.
- La fitoterapia e gli oli essenziali etc.
- Le normative in alimentazione (il consenso informato e nutrizione, normative sui contaminanti ed additivi alimentari, qualità e sicurezza alimentare).
- Ruolo del farmacista nell’alimentazione ed integrazione per il benessere generale.
Requisiti di Ammissione
Per l'ammissione al Master sono necessari i seguenti titoli:
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- Diploma di laurea specialistica, ai sensi del D.M. n.
- Diploma di laurea/laurea magistrale, ai sensi del D.M. n.
Modalità di Selezione
La selezione dei candidati avverrà tramite:
- Valutazione dei titoli.
- Colloquio orale (fino ad un massimo di punti 50) tendente a valutare le conoscenze di Nutrizione Umana, l’interesse e le motivazioni. Il colloquio si intende superato con una votazione di almeno 30/50.
In caso di ex aequo all’ultimo posto disponibile in graduatoria sarà ammesso il candidato più giovane di età. In caso di rinuncia di uno o più candidati, i posti resisi disponibili saranno messi a disposizione dei candidati che compaiono nella graduatoria finale, fino ad esaurimento dei posti stessi, secondo la graduatoria di merito.
Il numero minimo per attivare il corso è di n° 15 iscritti. Il Collegio docenti potrà valutare se sussistano le condizioni per ampliare il suddetto contingente di posti.
L’accesso alla Piattaforma E-Learning avviene tramite credenziali personali.
Nota Bene: Il Consorzio Universitario Humanitas si riserva il diritto di sostituire i docenti della Faculty e di modificare il calendario dei corsi/master e/o sedi di corso per ragioni organizzative e/o motivi di forza maggiore indipendenti dalla propria volontà. Il Consorzio Universitario Humanitas si riserva, inoltre, la facoltà, per motivi organizzativi e di carattere istituzionale, a proprio insindacabile giudizio e senza obbligo di darne motivazione alcuna, di prorogare, sospendere, revocare o modificare, in tutto o in parte, i contenuti didattici del corso/master, senza che i corsisti/utenti possano vantare diritti acquisiti. Ogni corsista/utente è tenuto a verificare periodicamente le condizioni del corso/master per conoscere gli eventuali aggiornamenti.
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Causale Versamento: Cognome e nome allievo Master di …….. livello in (titolo) modalità (FAD/Blended)…… - A.A.
L’IBAN per il versamento dell’immatricolazione all’Università è all’interno della procedura stessa.
Lezioni in Presenza: presso le aule del Consorzio (Roma, Via XX Settembre n.
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