Diventa Consulente Nutrizionale: Scopri il Master Nutrifor in Nutrizione Umana!

Il Master Nutrifor in Nutrizione Umana è un programma didattico progettato per fornire ai professionisti sanitari le competenze necessarie per elaborare consulenze alimentari e programmi di prevenzione efficaci. Questo corso si propone di arricchire il bagaglio culturale dei partecipanti, sia per quanto riguarda la pratica scientifica, sia per una cognizione più reale del lavoro di equipe.

Obiettivi del Corso

Il corso ha la finalità di favorire l’acquisizione degli strumenti necessari per l’elaborazione delle consulenze alimentari nonché dei programmi di prevenzione. Con la partecipazione al corso i professionisti non acquisiranno solamente competenze tecnico-professionali relative al settore alimentare, ma attraverso l’adozione di un protocollo operativo contribuiranno all’ottimizzazione delle procedure atte allo studio ed al monitoraggio del comportamento alimentare.

A chi è Rivolto

Il master è particolarmente indicato per:

Medici
Biologi
Farmacisti
Dietisti

Il master si propone di rispondere ad esigenze di qualificazione professionale e di approfondimento scientifico nel campo della terapia del dolore e rientra nelle attività di sperimentazione ed innovazione didattica e di formazione finalizzata ed integrativa (ECM). La figura dell'Esperto in "AFFARI REGOLATORI" e' ormai consolidata da anni nell'Industria Farmaceutica, acquisendo al contempo un importanza sempre crescente nell'ambito Cosmetico ed Alimentare (integratori ed alimenti dietetici). Sempre più in Italia va definendosi l'esigenza di professionalità specifiche.

Programma Didattico Dettagliato

I percorsi formativi NUTRIFOR sono quanto di meglio offre il panorama formativo italiano per QUALITA' dei docenti (scelti in base ai rispettivi curricula solo tra docenti universitari di primarie università italiane e straniere, con documentate e pluriennali competenze in materia di nutrizione), OMOGENEITA' (ogni Master proposto è affidato ad un'unica direzione scientifica e ad un'unica direzione didattica, allo scopo di rendere perfettamente omogeneo il percorso formativo), PROFESSIONALITA' (tutti i programmi didattici NUTRIFOR sono unitari e work-oriented , non ripetizioni di lezioni universitarie puramente teoriche).

Argomenti del corso:

DIDATTICA 1

Concetto di dieta: etimologia del termine e concetto comune - Macronutrienti (Glucidi, Lipidi, Protidi), Micronutrienti (Vitamine, Sali, Fibre, Acqua) - Fisiologia della nutrizione - Necessità energetiche e necessità nutritive - Metabolismo e “dismetabolismi” - Esercitazioni pratiche. Utilizzo delle tabelle bromatologiche e possibili combinazioni di pasti a composizione bilanciata.

DIDATTICA 2

La professione del dietista e del nutrizionista: significato del termine e finalità dell’attività professionale - Composizione corporea e peso corporeo - Antropometria: BMI, psicometria, misurazione circonferenza ecc… - Il tessuto adiposo: citologia e fisiologia - Definizione di magrezza, sovrappeso ed obesità - Classificazione delle adiposità e delle obesità - La genetica nell’obesità - Conseguenze patologiche dell’obesità - Glicemia, indice glicemico e carico glicemico - Diabete di I e II tipo - Trattamento farmacologico o non farmacologico del diabete - Nutrizione e alimentazione nella patologia diabetica - Diete a confronto: dalla dieta Mediterranea alla Zona - La moda delle diete: rischi e benefici - Esercitazioni pratiche: primo approccio col paziente: tecniche di colloquio, simulazione di anamnesi del paziente con indagine sulla storia familiare, patologica, alimentare, stile di vita. Analisi dei parametri fisici e tecniche di stesura della cosiddetta scheda paziente.

DIDATTICA 3

Il Cibo come simbolo e la Nutrizione come archetipo - Psicologia della bellezza e mito della magrezza - L’ambiente ed i comportamenti alimentari - Cibo e PNEI - I disturbi del comportamento alimentare : nosografia, diagnosi differenziale e terapia - I disturbi di personalita’ nel comportamento alimentare disturbato - Disturbi dell’alimentazione Non Altrimenti Specificati (NAS) - Disturbi minori - L’obesità psicogena - Psicologia della relazione tra consulente nutrizionale ed utente - Esercitazioni pratiche: dinamiche della relazione; test; diario alimentare. Discussione e commenti.

DIDATTICA 4

Alimentazione nell’infanzia e nell’adolescenza - Alimentazione in età senile - La nutrizione in gravidanza ed allattamento - Alimentazione patologia-correlata - Nutraceutici e integratori alimentari - Le interazioni tra cibo e farmaci - Esercitazioni pratiche:diario alimentare e ruolo della famiglia nell’infanzia. Modelli di comunicazione. Tecniche di colloquio

DIDATTICA 5

La Nutrigenomica: le basi per una dieta su misura (Genomica, proteomica e metabolomica; Polimorfismi e rischio di malattia; Test genetici e medicina predittiva; Dieta e epigenetica; Restrizione calorica e longevità). - Probiotici e prebiotici (Flora batterica intestinale e patologie; Disbiosi alimentare, diagnosi e terapia). - Stress ossidativo e azione antiossidante dei cibi( Radicali liberi e alimentazione; Biomarkers dello stress ossidativo; Valutazione del potere antiossidante dei cibi: TAC; La dieta antiossidante). - Le intolleranze alimentari (Differenza tra intolleranza e allergia; Celiachia e intolleranza al lattosio; Metodi di indagine sulle intolleranze alimentari: metodiche riconosciute e non; Predisposizione genetica alle intolleranze; Come si curano le intolleranze?).

Opportunità di Lavoro

I master online in Nutrizione offrono molte opportunità di lavoro in diverse aree. Gli studenti che completano questi programmi di studio possono lavorare come consulenti nutrizionali, educatori alimentari, ricercatori o esperti di marketing per aziende alimentari. Con l’aumento della consapevolezza sull’importanza della nutrizione, le aziende del settore alimentare stanno diventando sempre più interessate a assumere specialisti in nutrizione per la ricerca e lo sviluppo di prodotti alimentari più sani e sostenibili.

In sintesi, possiamo dire che i master online in nutrizione forniscono un’ampia gamma di opportunità di lavoro in diversi settori, dai servizi sanitari alle aziende alimentari, passando per il settore della ristorazione e la libera professione.

Master Online in Nutrizione: Un'Alternativa Flessibile

I Master in Nutrizione online erogati dalle Università Telematiche rappresentano un’ottima soluzione per chi vuole formarsi nel campo dell’alimentazione, ma non ha possibilità di frequentare un corso in presenza a causa di impegni lavorativi o familiari. I master online in nutrizione coprono una vasta gamma di argomenti: dalla nutrizione clinica alla nutrizione sportiva, fino alla biologia e alla psicologia, e molto altro ancora. Inoltre, diverse università telematiche offrono la possibilità di rateizzare le rette e, in alcuni casi, mettono a disposizione delle agevolazioni economiche che possono aiutare a ridurre i costi complessivi.

Considerazioni Finali

Bisogna subito dire che la scelta dipende sempre dalle esigenze e dagli interessi di ogni singolo studente. Oltre a questi, ci sono molti altri aspetti da considerare quando si cerca di scegliere il miglior master online in Nutrizione. Per questo motivo, è consigliabile rivolgersi a uno sportello di orientamento specializzato come AteneiOnline, dove gli esperti sono in grado di guidare gli studenti nella scelta del corso di studio più adatto alle loro esigenze.

Esperienze e Formazione di un Professionista nel Settore

Da oltre 10 anni nel campo alimentare e Laureata con pieni voti e lode in Scienze e Tecnologie Biologiche presso l’Universita' degli Studi dell’Insubria, ho proseguito gli studi con una Laurea Specialistica in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Universita' degli Studi di Milano, con pieni voti e lode. Ho implementato ulteriormente le mie conoscenze personali tramite il Master di specializzazione Nutrifor in Nutrizione Umana, un secondo Master in Alimentazione e Nutrizione in età Pediatrica e un terzo Master in Nutrizione Vegetariana. Ho intrapreso inoltre un Corso Professionale in diete chetogeniche. Sono inoltre docente di Istologia ed Embriologia presso l'Università di Osteopatia ICOM.

Da 12 anni collaboro con aziende del settore alimentare, partecipo a congressi e convegni specialistici e collaboro con medici di base e medici specialisti. Mi occupo inoltre di consulenza nutrizionale e valutazione della composizione corporea a squadre di alto livello agonistico, avendo conseguito un Master in Nutrizione e Alimentazione nello sportivo. Nel 2019 ho ottenuto il riconoscimento della Laurea in Portogallo. Socio A.B.N.I. (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani) Iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi (AA_078602)

Formazione Aggiuntiva

Giugno 2019: Corso Formativo “L’alimentazione del calciatore”; Nutrimedfor, Milano
Giugno 2019: Corso Formativo “Ruolo dell’Educazione Alimentare nella ridefinizione del percorso terapeutico e nel miglioramento della qualità della vita del paziente con diabete mellito di tipo 2”; FAD
Giugno 2019: Corso Formativo “Alimentazione sana: il cibo è salute”; FAD
Maggio 2019: Riconoscimento Laurea in Portogallo
Marzo 2019: Corso Formativo “La sicurezza Microbiologica degli alimenti”; FAD
Febbraio 2019: Corso Formativo "Adipe e Muscolo: Organi Secretori Bersaglio/ Effettori correlati all'armonia Metabolica e PNEI. Cenni di Nutraceutica"; Bologna
Dicembre 2018: Master in “Alimentazione e Nutrizione nello sportivo”, a cura del dott. Calabrese e del Nutrizionista Sportivo della Juventus; Nutrifor, Torino.
Settembre 2018: MAster in Alimentazione e nutrizione Vegetariana"; Nutrimedfor, MIlano.
Aprile 2018: Corso di formazione professionale su “La dieta Chetogenica”; Nutrimedfor, Milano
Marzo 2018: Corso di Nutrigenetica e test genetici, Varese
Marzo 2018: Corso organizzato da CSQA “La nuova norma ISO 9001:2015”, Thiene
Gennaio 2018: Master di specializzazione “Alimentazione e Nutrizione in età Pediatrica”; Nutrifor, Milano
Gennaio 2018: “I disturbi del comportamento alimentare in Lombardia: aspetti clinici ed organizzativi tra limiti e prospettive”, Milano.
Ottobre 2017: Membro di A.B.N.I. - Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani
Maggio 2017: Corso organizzato da CSQA “Dall’analisi dei pericoli alla gestione efficace delle situazioni di crisi: HACCP e Risk Management nella filiera lattiero -casearia”, San Paolo (BS).
Anno 2017 : Master di specializzazione nutrizionale - consulente nutrizionale; Nutrifor, Milano.
Giugno 2017: Abilitazione alla professione di Biologo, iscrizione all’albo dell’ordine dei Biologi, sezione A. Numero: AA_078602 Votazione: 187/200
Ottobre 2014 - Marzo 2017: Laurea magistrale in “Alimentazione e Nutrizione Umana” Università degli Studi di Milano - Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari Votazione: 110/110 e LODE
Marzo 2016 - Marzo 2017: Tesi sperimentale, svolta nell’ambito di un programma scientifico di ricerca presso i laboratori di Microbiologia dell’Università degli studi di Milano: “Studio in vivo per la valutazione dell’impatto del consumo di carne trasformata sul rischio di aterosclerosi: abbondanza fecale del gene batterico cutC e livelli urinari di ossido di trimetilammina”.
Ottobre 2016: Corso di aggiornamento professionale in ETICHETTATURA NUTRIZIONALE, Centrale del Latte di Brescia, Brescia.
Maggio 2016: Corso “Shelf life degli alimenti- aspetti normativi e tecnici: criteri per una corretta valutazione. Protocollo operativo: linee guida per le aziende”, Centrale del Latte di Brescia, Brescia.
Maggio 2016: Corso pratico “L’analisi qualitativa del lattosio negli alimenti delattosati con kit enzimatico Megazyme”, presso ASTORI s.n.c, Poncarale.
Maggio 2015: “Integrazione professionale dei disturbi alimentari”, Università degli Studi di Milano.
Maggio 2015: “Ascolto e comunicazione: ottimizzare la relazione tra professionista e cliente”, Università degli Studi di Milano.
Maggio 2015: “Consumer science: aspetti teorici e field research”, Università degli Studi di Milano.
Aprile 2015: “Sostenibilità e innovazione alimentare” e “Future Foods: stili di vita, mode e nuovi cibi: la nutrizione del futuro passa da qui“, NUTRIMI, Milano.
Marzo 2015: Convegno “Come nutrire il benessere femminile”, organizzato dall’Università di Lugano L.U.de.S.
Febbraio 2015: “Nutrizione infantile in un mondo globalizzato: quali strade seguire”, Milano.
Settembre 2011- Ottobre 2014:Laurea in “Scienze e Tecnologie Biologiche” Università degli Studi dell’Insubria (VA) - Facoltà di Scienze MM.FF.NN.

ECM (Educazione Continua in Medicina)

Le ore accreditate per il rilascio dei crediti ECM (50) per Medici, Biologi, Farmacisti e Dietisti sono tot 40: dalle 9.00 alle 13.00.

tags: #master #nutrifor #nutrizione #umana #consulente #nutrizionale