Sono aperte le iscrizioni per la nuova edizione del Master di II livello in Dietetica e Nutrizione Clinica, a cura del dipartimento di Sanità pubblica, medicina sperimentale e forense dell’Università degli studi di Pavia. Questo Master ha lo scopo di fornire conoscenze avanzate nel campo dell’alimentazione in età evolutiva, ovvero in quel fondamentale periodo di crescita bio-psico-sociale che va dalla nascita alla tardo-adolescenza in cui un corretto approccio ai principi della nutrizione risulta indispensabile per lo sviluppo di un individuo adulto sano. L’obiettivo del Master è quello di formare professionisti aggiornati sui più importanti principi di nutrizione clinica e nutraceutica e sull'applicazione degli stessi nelle differenti tappe dell'età evolutiva.
Struttura e Contenuti del Master
Il corso è suddiviso in otto moduli: diagnostica nutrizionale, sorveglianza nutrizionale, educazione alimentare, dietetica dello sportivo, dietoterapia generale, psicologia dell’alimentazione, farmacologia e terapia medico nutrizionale. Il Master è strutturato in lezioni settimanali con cadenza mensile. Il corso, di durata annuale, comprende didattica frontale, esercitazioni pratiche e tirocinio, per un totale di 1.500 ore. Ad integrazione dell’attività didattica frontale, saranno previsti due cicli di seminari didattici in collaborazione con docenti dell’Università di Harvard in merito ad approfondimenti sull’obesità e l’apparato gastroenterico.
Il Master in “Nutrizione Clinica” offre la possibilità di un approccio al settore dell’alimentazione di largo spettro. Importante lo studio e l’analisi dei disturbi alimentari che producono alterazioni del comportamento, del modo di pensare, dello stato psicologico e dello stato di salute dell’individuo. Lo studio dell’alimentazione umana costituisce una branca trasversale della medicina e per questo deve essere affrontato in senso olistico, ovvero attraverso una formazione che si estenda dalla conoscenza delle proprietà nutritive degli alimenti, al loro consumo nelle varie tappe dell’età evolutiva, fino ai disturbi e alle patologie che possono essere prevenuti e curati con una corretta alimentazione.
Obiettivi del Master
Lo scopo è quello di fornire ai partecipanti le competenze e le informazioni necessarie per specializzarsi nel campo della dietetica e della nutrizione umana. Infatti, grazie a questo Master i partecipanti potranno capire il ruolo svolto dagli alimenti per il raggiungimento dei vari obiettivi nei diversi pazienti e nutrizionali nelle diverse fasi della vita e della dietoterapia. Al termine di questo programma, gli studenti saranno professionisti in grado di trasmettere a chi è interessato un'alimentazione corretta ed equilibrata.
Requisiti di Ammissione e Costi
Il Master è rivolto a chi abbia conseguito il Diploma di Laurea magistrale ai sensi del D.M. 270/04 e lauree ai sensi del D.M. Per partecipare al corso la quota di partecipazione è di 3.000 euro. Nel caso in cui il numero di aspiranti sia superiore a quello massimo previsto verrà effettuata una selezione e formulata una graduatoria di merito.
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Opinioni dei Partecipanti
Di seguito sono riportate alcune opinioni di chi ha partecipato alle precedenti edizioni del Master:
- "Ottima organizzazione. Docenti preparati e molto disponibili. Argomenti trattati interessanti e non scontati. Possibilità di approfondire le tematiche affrontate grazie al materiale didattico offerto."
- "Il master è un esperienza che sta andando ben oltre le mie aspettative, nonostante sia impegnativo lo consiglierei a chiunque voglia arricchirsi dal punto di vista professionale. Ho apprezzato particolarmente le lezioni di psicologia, comunicazione e counseling in quanto mi hanno fornito conoscenze e strategie per relazionarmi con i pazienti in modo da poterli aiutare al meglio. Molto interessante anche la parte di alimentazione dello sportivo."
- "Organizzazione, conoscenza e confronto: queste sono le parole che mi vengono in mente se penso a questo Master. Giunti al termine posso dire di essere davvero soddisfatta di come e quanto è stato affrontato questo percorso. Una buona organizzazione (nonostante sia il primo anno), professori competenti e disponibili, un luogo di confronto interessante e stimolante con i colleghi dietisti e le altre figure professionali che si ha modo di incontrare."
- "Ho partecipato alla prima edizione di questo Master specialistico. Sin da subito ero entusiasta e mano mano che passavano i mesi mi è piaciuto sempre di più. Le conoscenze che ci sono state insegnate sono talmente importanti che dovrebbero essere già in parte nel Corso di laurea triennale di Dietistica. Tutti i professori sono molto competenti nella loro materia. Mi sarebbe piaciuto che alcune lezioni ad esempio Tecniche di comunicazione o Tecniche di counseling fossero state più numerose."
- "Reputo il master un’esperienza davvero formativa! Lo rifarei altre mille volte. Mi sento davvero migliorata sotto moltissimi punti di vista."
- "Complimenti agli organizzatori per la competenza, la chiarezza e per la ricca condivisione di materiale aggiornato e utile. Ottima la possibilità di discutere le tematiche e di condivisione dei casi."
- "Non avrei potuto immaginare un master migliore di questo. Esperienza davvero positiva, in pochi mesi mi ha fatto crescere sia dal punto di vista lavorativo che da quello personale. Mi ha fornito strumenti e competenze per rendere il mio lavoro efficace e anche i pazienti sono molto più soddisfatti del percorso che intraprendono con me. Docenti chiari e disponibili, lezioni molto interessanti."
- "Meraviglioso!"
- "La condivisione con i colleghi e le colleghe e la supervisione sono stati due dei principali aspetti positivi di questa esperienza."
- "Questo master mi ha permesso di crescere sicuramente da un punto di vista professionale ma anche personale. Il clima che si è respirato durante le lezioni è sempre stato un clima di accoglienza e di supporto da parte dei professionisti docenti, che sono stati in grado di trasmettere non solo conoscenze e competenze ma anche la passione per questo lavoro. Il counseling ritengo sia un'abilità fondamentale per le professioni di aiuto e sono grata di aver preso la scelta di iscrivermi a questo Master per poterla consolidare. È stata sicuramente un'esperienza arricchente grazie ai continui stimoli delle lezioni teoriche e pratiche e dello scambio con gli altri professionisti e colleghi, che ha segnato un momento di svolta nella mia vita e pratica clinica."
- "Questa esperienza ha cambiato completamente il modo di lavorare dandomi competenze estremamente utili per gestire le visite. Grazie al tirocinio ho avuto la possibilità di vedere in pratica il counseliing nutrizionale e capirne l' efficacacia."
- "Un'esperienza meravigliosa, formativa sia per quanto riguarda il conoscere meglio sé stessi e i modi con i quali ci si porta nella comunicazione con l'altro, sia per la maggiore attenzione nell'osservazione di chi ci è di fronte. Ho imparato a guardare con più attenzione sia dentro che fuori di me. Bellissimi momenti di scambio di esperienze personali fra colleghi, in un clima di sostegno reciproco meraviglioso."
- "Questa esperienza formativa è stata veramente arricchente da molti punti di vista. Ho avuto la possibilità di conoscere professionisti di alto livello che mi hanno trasmesso approfondimenti evidence based in merito alla pratica clinica applicata a vari contesti e varie patologie. Ho avuto modo di mettere in pratica le competenze acquisite tramite confronti continui, collaborazione in gruppo, disponibilità sempre presente a chiarimenti di ogni tipo, role playng. Il materiale fornito e le lezioni sono sempre molto aggiornate e complete e ho potuto conoscere tante cose nuove tra cui la culinary medicine, accenni alla CBT di gruppo per l'obesità e la CBT-E, tecniche di comunicazione efficace e tanto altro che nel corso di base di dietistica non viene affrontanto. Inoltre abbiamo avuto la possibilità di testare quanto appreso a lezione con laboratori pratici e tirocinio. Sono previste inoltre delle ore di supervisioni di casi clinici portati da noi studenti che ci hanno dato la possibilità di avere un continuo confronto e sostegno nel corso della pratica delle nuove tecniche acquisite con questo master."
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