Il nutrizionista è uno specialista in nutrizione umana che segue e consiglia le persone da un punto di vista alimentare. Che si trovino in condizioni fisiologiche ottimali o che presentino patologie, il nutrizionista elabora piani nutrizionali personalizzati.
Il suo compito principale è quello di educare i pazienti a un'alimentazione sana. Non si tratta di diete dimagranti fini a se stesse, ma di un percorso da fare insieme, basato sulla fiducia reciproca, che porterà ad avere uno stile di vita più sano da abbracciare in ogni momento della vita.
Cosa Aspettarsi dalla Prima Visita
Durante il primo incontro, il nutrizionista effettua un'anamnesi completa della persona. Lo scopo è definire gli obiettivi del paziente, i tempi e le modalità del percorso da intraprendere. La qualità del cibo che mangiamo è il punto focale, non solamente la quantità. Sono i primi tasselli da costruire insieme nel percorso nutrizionale.
Servizi Offerti a Finale Emilia
CupSolidale.it fornisce ai cittadini di Finale Emilia un servizio di prenotazione online di esami di laboratorio, esami clinici, visite mediche specialistiche, interventi chirurgici ed esami diagnostici strumentali erogati nelle strutture sanitarie private e privato-sociali di Finale Emilia. Tutte le prestazioni offerte hanno disponibilità immediata, costi simili al ticket e facilità di prenotazione online.
Professionisti Specializzati
Diversi professionisti offrono consulenze nutrizionali personalizzate a Finale Emilia. Ecco alcuni esempi:
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Dott.ssa Giulia Nobile
La Dott.ssa Giulia Nobile, dopo una laurea in Scienze Biologiche presso l'Università degli Studi di Ferrara, ha conseguito l’Abilitazione alla professione di Biologo. Successivamente, ha ottenuto il Master internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica presso l’Università Politecnica delle Marche. È regolarmente iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi e dal 2009 è Consulente Nutrizionista Libero Professionista. Come esperta di alimentazione, valuta le diverse esigenze nutrizionali e prepara piani alimentari personalizzati, elaborati in base alle specifiche caratteristiche del paziente, al fine di ottenere il ripristino dell’equilibrio nutrizionale.
Dott.ssa Francesca Emilia Mandato
La Dott.ssa Francesca Emilia Mandato è Laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Milano, dopo avere conseguito la laurea Triennale in Scienza della Salute e della Nutrizione presso l’Università della Calabria. Dopo il superamento dell’esame di stato, si è iscritta all’ Albo professionale dei Biologi Senior (Sezione A) e da lì ha intrapreso l’attività di libera professione che svolge presso il suo studio privato a Milano. Dopo un’attenta anamnesi del paziente, e la rilevazione delle misure antropometriche, procede all’elaborazione del piano alimentare. Procedo con l’analisi dell’andamento del percorso, con la rilevazione delle misure antropometriche e con il confronto con le precedenti. In questa fase è previsto un aggiornamento del piano alimentare. In questa fase fornirò un piano alimentare definitivo per aiutarti a mantenere l’obiettivo. Hai dubbi sulla tua alimentazione? Ti aiuterò ad affrontare le tue problematiche e/o a rispondere alle tue curiosità alimentari.
Benessere a 360 Gradi
Alcuni professionisti adottano un approccio olistico alla nutrizione, come la Biologa Nutrizionista e Coach Olistica, Naturopata Fitoterapeuta, iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. Da oltre 15 anni, offre consulenze personalizzate in cui scienza e tecniche olistiche trovano il connubio perfetto. Utilizza vari strumenti per trattare il paziente, tra cui:
- Riequilibrio Nutrizionale e Dieta personalizzata in base a esigenze corporee, emozionali, mentali e spirituali
- Tecniche di Respirazione e pranayama
- Meditazioni guidate, mindfulness, Mindfull eating, Intuitive eating
- Medicina quantistica e Medicina energetica Psicosomatica
- Tecniche di coaching per lavorare concretamente sulle proprie abitudini alimentari e di vita
- Analisi della composizione corporea con BIA Biva PRO AKERN 101
Negli anni, si è specializzata nel trattamento, tramite l’alimentazione, delle patologie gastrointestinali, patologie autoimmuni e disturbi alimentari (binge eating disorder, anoressia, bulimia ecc.). Da anni è specializzata in piani nutrizionali per intolleranze come la celiachia, allergie, per la salute del tratto gastrointestinale e malattie autoimmuni.
Il Metabolismo e le sue Disfunzioni
Parlando di alimentazione, è essenziale fare riferimento alla serie di trasformazioni chimiche che regolano i processi legati al metabolismo. Questo processo è diviso in due categorie: catabolismo e anabolismo.
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- Catabolismo: Ha come obiettivo finale quello di liberare i cataboliti, che sono gli elementi del composto energetico che alla fine verranno smaltiti attraverso il processo di escrezione.
- Anabolismo: È il contrario del processo catabolico e serve per andare a comporre, attraverso bioformazione e sintesi, le molecole organiche o sostanze nutritive indispensabili al corpo come processi energetici per il suo funzionamento.
Sono vari e di natura differente i composti chimici che il metabolismo produce attraverso i suoi processi e possono essere riassunti in: lipidi, carboidrati ed aminoacidi.
Molto spesso alcuni processi legati al metabolismo possono smettere di funzionare od agire in maniera inusuale rispetto alla metodologia classica. Questo tipo di disfunzioni si traducono in patologie che vanno ad interessare il funzionamento di gran parte delle strutture vitali del corpo. Alcune tra le patologie legate al malfunzionamento del metabolismo del corpo, e spesso e volentieri prodotte dalla “diseducazione alimentare” dei pazienti, possono rappresentare un pericolo per la salute generale del paziente. Queste patologie possono essere forme di intolleranza, patologie a livello respiratorio o cardiovascolare, ipercolesterolemia, ritenzione idrica, artrosi, dislipidemia, ipertensione e diabete. Sono tutte patologie che assieme al nutrizionista del Centro Medico Privato “Lazzaro Spallanzani” di Reggio Emilia si è in grado di trattare in maniera efficace grazie ad uno staff competente ed esperto composto di professionisti riconosciuti a livello nazionale ed internazionale.Nell’ambulatorio sarà poi possibile sottoporsi a particolari trattamenti soprattutto per quanto riguarda le donne in stato di gravidanza, che possono arrivare a mostrare i sintomi legati al diabete gestazionale, una forma di diabete riconducibile ad un tipo di disordine metabolico che può arrivare a manifestarsi attraverso la ridotta tollerabilità di glucosio. Si tratta, oltretutto, di una forma di diagnosi che può arrivare a smascherare una presenza precedente della problematica. Altri trattamenti possono riguardare più direttamente gli sportivi, la loro alimentazione e la programmazione alimentare per le attività professionistiche ed amatoriali.
Il Diabete: Una Patologia Metabolica Complessa
Tra le problematiche di maggiore interesse e di più ampia gravità per quanto riguarda i disordini di origine alimentare e metabolica va sicuramente considerato il diabete. La patologia del diabete è classificabile in diverse forme, anche se essenzialmente è riconducibile a due tipologie che sono il diabete di tipo I ed il diabete di tipo II.
La prima tipologia di diabete è da considerare come la forma meno comune della manifestazione della patologia, in quanto riguarda, più o meno, il 10% dei malati. È un tipo di diabete che tende a presentarsi e ad esser diagnosticato in giovane età, soprattutto tra i più giovani e gli adolescenti. In questa forma di diabete la problematica principale risiede nell’incapacità da parte del pancreas di produrre insulina a causa di disfunzioni a livello cellulare. Anche se si conosce il tipo di problematica è ancora piuttosto difficoltoso arrivare a conoscerne la causa scatenante, anche se è possibile poter ricollegare la patologia ad un danneggiamento che viene solitamente apportato a livello cellulare per via dell’azione del sistema immunitario.
Il diabete di tipo II è, invece, la forma più comune di diabete e riguarda il restante 90% di malati di diabete. È una patologia che va ad incidere soprattutto dopo i 30-40 anni di età ed è collegabile, in maniera piuttosto precisa, ad una lunga serie di fattori di rischio, tra i quali, i più incisivi sono la mancanza di esercizio fisico, una condizione di evidente sovrappeso, la condizione di familiarità della malattia e l’appartenenza ad alcune specifiche etnie. Anche nel caso del diabete di tipo II si parla di una diagnosi che, in molti casi, può arrivare casualmente per via di controlli che possono riguardare forti condizioni di stress fisico o situazioni legate ad interventi chirurgici ed infezioni piuttosto gravi.
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Esistono varie forme di complicanze relative al diabete e sono principalmente riconducibili al piede diabetico, a malattie di tipo cardiovascolare, retinopatia diabetica, neuropatia diabetica e nefropatia diabetica.
Recensioni e Testimonianze
Le recensioni dei pazienti possono fornire un'idea dell'esperienza con un determinato nutrizionista. È importante notare che MioDottore verifica l'autenticità di tutte le recensioni per garantire che provengano da pazienti dello specialista o del centro.
Ad esempio, un paziente ha descritto l'esperienza con la Dott.ssa Bombarda come "molto positiva", sottolineando la sua professionalità, informalità e disponibilità. Altri pazienti hanno espresso opinioni contrastanti, evidenziando la necessità di una maggiore personalizzazione del piano nutrizionale.
Esempi di Piani Alimentari e Approcci Dietetici
Alcuni nutrizionisti si specializzano in specifici approcci dietetici, come la Dieta LOW-FODMAP, utilizzata per trattare la Sindrome Del Colon Irritabile. Altri possono concentrarsi su piani alimentari per intolleranze, allergie, o patologie autoimmuni.
Inoltre, l'autunno è la stagione ideale per gustare i frutti dei boschi, e il melograno è considerato un "miracolo di Madre Natura", simbolo di fertilità e fecondità in molte culture antiche.
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