La correlazione tra benessere e sana alimentazione è molto forte. Una corretta alimentazione, meglio ancora se abbinata ad un’attività fisica costante, può garantirci un buono stato di salute prevenendo l’insorgenza di numerose malattie. Questi sono i cardini della Dieta Mediterranea, patrimonio dell’UNESCO.
Il Ruolo del Biologo Nutrizionista
Chi può accompagnarti in questo percorso di rieducazione alimentare? Il Biologo Nutrizionista. Questa figura professionale:
- offre servizi di educazione alimentare rivolti al singolo o a gruppi specifici di persone (in scuole, aziende, ospedali..)
- offre consulenze nutrizionali
- valuta i fabbisogni energetici e nutritivi dell’uomo
- elabora piani nutrizionali per soggetti in condizione fisiologiche ma anche patologiche, per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, ecc., in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti (età, sesso, tipo di attività), determina inoltre diete speciali per particolari condizioni patologiche.
Perché Rivolgersi al Biologo Nutrizionista?
L’alimentazione è in grado di influenzare il nostro stato di salute, fisico e psichico. Affidati al Biologo Nutrizionista:
- per una semplice consulenza nutrizionale volta ad analizzare il proprio comportamento alimentare, per valutarlo in modo critico assieme al professionista;
- per seguire corsi di educazione alimentare;
- per intraprendere un percorso nutrizionale finalizzato al raggiungimento del proprio peso ideale partendo sia da condizioni di obesità che di ipoalimentazione;
- per garantire il corretto sviluppo degli adolescenti al fine di avvicinarli il più possibile ad un corretto stile di vita ed abitudini alimentari le più sane possibile;
- per conoscere quale sia il miglior comportamento nutrizionale da adottare in caso di gravidanza, allattamento e svezzamento;
- per valutare e personalizzare il piano nutrizionale da seguire in caso di patologie in cui l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale: ipertensione, diabete, tumori, allergie e intolleranze…;
- per avvicinarsi e affrontare in piena sicurezza una scelta di tipo vegetariana o vegana;
- per migliorare le performances degli sportivi mediante una dieta equilibrata.
Il Biologo Nutrizionista vi seguirà dedicandovi tutta la sua conoscenza, la sua professionalità, la passione e il tempo necessario.
La Prima Visita Nutrizionistica
Durante la prima visita il Medico specialista in Scienza dell’Alimentazione provvederà a sottoporre il paziente ad un esame impedenziometrico necessario per valutare le masse, eventuali ritenzioni idriche e il metabolismo.
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Analisi Avanzate per Sovrappeso Localizzato
Nel caso in cui risultasse un caso di sovrappeso localizzato in determinate zone del corpo, gambe glutei e addome sono i più comuni, verranno analizzate le varie aree con delle lastre termografiche che aiutano ad evidenziare, tramite dei risultati caratterizzati da colorazioni e forme diverse, la natura del problema.
L'Obesità: Una Patologia da Non Sottovalutare
In casi particolari la visita nutrizionista viene fortemente raccomandata. Quando si parla di obesità ci si riferisce ad una vera e propria malattia da non sottovalutare. Questa patologia è caratterizzata da un accumulo eccessivo di grasso corporeo che nei casi più gravi può condurre alla morte.
L’obesità incrementa patologie quali pressione alta, apnee notturne, malattie cardiovascolari e diabete. Le cause dell’insorgenza della malattia sono strettamente collegate a fattori psicologici del paziente o alla sedentarietà causata da uno squilibrio tra consumo di cibo ed energie. È quindi consigliabile cambiare stile di vita, svolgendo esercizi fisici e facendo attenzione alle pietanze che vengono consumate durante i pasti.
Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA)
L'ormai diffuso Disturbo Comportamentale Alimentare (DCA) è una patologia che colpisce principalmente gli adolescenti, nello specifico il sesso femminile, ed è caratterizzata sia da un’alterazione delle abitudini alimentari che da un eccessivo controllo del peso e forma del corpo. I campanelli di allarme a cui prestare attenzione sono il digiuno, il vomito per regolare il peso, l’uso di lassativi o diuretici, anoressizzanti, un’intensa attività fisica e le crisi bulimiche. Chi soffre di DCA spesso non chiede aiuto nonostante questa patologia comporti una limitazione delle capacità lavorative, sociali e relazionali.
Valutazioni Nutrizionali Personalizzate
Presso il centro si effettuano valutazioni nutrizionali personalizzate: storia clinica, anamnesi antropometrica, composizione corporea, anamnesi nutrizionale e giornata tipo attraverso metodo recall, diario alimentare. Inoltre, principale missione è quella di educare, dando corrette informazioni, aiutare il paziente a raggiungere il proprio benessere senza stress; non amiamo parlare di dieta come qualcosa di restrittivo, ci piace andare oltre i concetti di calorie e peso.
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L’obiettivo è guidare il paziente a prendere maggiore consapevolezza su come orientarsi nella scelta dei cibi da portare a tavola, attraverso una lista della spesa intelligente, dando informazioni chiare e semplici, da mettere in pratica anche in cucina, perché usare la fantasia, aiuta a raggiungere gli obiettivi con maggiore serenità.
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