L'ambulatorio di Dietologia e Nutrizione Clinica è dedicato alla diagnosi, alla prevenzione e alla cura delle patologie della nutrizione. La Dietologia è un ramo della Scienza della Nutrizione che si occupa dei processi relativi alla nutrizione, a scopo terapeutico.
Il Team di Nutrizionisti
L'equipe di dietologi e nutrizionisti del Poliambulatorio Modoetia effettua un’approfondita valutazione anamnestica, durante la quale si informa sulla storia clinica del paziente e sui disturbi presenti.
Dottoressa Camilla Arianna Galbiati
Da qualche settimana è attiva, nella squadra dell’ambulatorio di nutrizione, anche la dottoressa Camilla Arianna Galbiati, Biologa Nutrizionista. Formatasi presso l’Università degli Studi di Milano e, successivamente, presso l’Ospedale S. Gerardo di Monza, la dottoressa Galbiati ha svolto il proprio tirocinio di tesi seguendo dal punto di vista nutrizionale le donne in gravidanza.
Terminato il percorso di studi, ha collaborato al progetto FitFoodness CAM Kids Expo 2015 attraverso la conduzione di laboratori didattici per bambini e il contributo di analisi e statistica dei dati, che ha portato alla pubblicazione scientifica sulla Rivista di Pediatria Preventiva e Sociale.
Durante la prima visita la dottoressa Galbiati svolge un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita, delle abitudini alimentari del paziente, nonché alla verifica degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme, con un’introduzione all’educazione alimentare.
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Molta importanza assumono i “controlli”, mirati al chiarimento di qualsiasi dubbio possa insorgere durante il percorso nutrizionale e alla verifica di eventuali difficoltà e dei successi ottenuti, tramite misurazioni oggettive (circonferenze e misurazione della composizione corporea).
Dott. Massimo Messina
Il Dott. Massimo Messina è dottore in Scienze Motorie, massofisioterapista e massaggiatore, oltreché osteopata, osteopata pediatrico e tecnico posturologo. È anche biologo nutrizionista (laurea conseguita presso l'Università San Raffaele) e preparatore atletico.
In collaborazione con il Dott. Specialista in Malattie Infettive presso l’Università degli Studi di Catania, ha conseguito un master universitario Internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica presso l'Università Politecnica delle Marche.
Dottoressa Nicastro
La Dottoressa Nicastro ha conseguito la laurea magistrale in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano Bicocca e successivamente ha ottenuto la specializzazione in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Milano.
Ha lavorato in centri di rilievo come l’U.O. di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ospedale Niguarda di Milano, il Dipartimento di Scienza dell’Alimentazione dell’Università di Pavia e l’Ospedale San Gerardo di Monza (presso il servizio di Nutrizione Clinica e successivamente presso il Centro DCA). Da diversi anni si occupo di Nutrizione Clinica con competenze specifiche nel campo della nutrizione artificiale e della dietoterapia nelle diverse condizioni patologiche e in ogni fase della vita.
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Ha sempre creduto nell’importanza di un approccio olistico del paziente e nel fondamentale ruolo della nutrizione a scopo terapeutico e soprattutto preventivo.
Dr.ssa Laura Maragno
La Dr.ssa Laura Maragno è una Biologa Nutrizionista. Si è laureata, nel 2013, in Scienze e tecnologie alimentari all'Università degli Studi di Milano e successivamente ha conseguito, presso lo stesso Ateneo, laurea magistrale in biologia applicata alle scienze della nutrizione.
Durante il percorso universitario ha appreso conoscenze sulla composizione chimica degli alimenti e la loro trasformazione ed elaborazione a livello industriale. Inoltre ha effettuato due tirocini curriculari. Il primo presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche dell’Università degli studi di Milano e il secondo presso l'Ospedale San Gerardo di Monza nell’ambulatorio di "Disturbi del comportamento alimentare".
Altri Professionisti
Nel 2024, ha conseguito la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione, presso l’Università degli Studi di Firenze. Nel corso degli ultimi anni, ha svolto un ulteriore periodo di tirocinio formativo, presso la Fondazione IRCCS San Gerardo dei Tintori, a Monza.
Dopo essere stata Vice Primario di Malattie Infettive all’Ospedale San Gerardo a Monza, è stata Dirigente Medico nell’ambito delle Polidipendenze e nelle Malattie a Trasmissione Sessuale a Monza e Usmate. Nell’ultimo decennio ha lavorato presso l’U.O. Vaccinazioni dell’ASST di Vimercate.
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Ha esperienza di docenza presso l’UNITRE-Università della Terza Età di Mariano Comense e presso licei professionali di Monza su incarico dell’Ordine dei Medici Chirurghi ed Odontoiatri di Monza.
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