Le proteine sono una risorsa fondamentale per il nostro organismo, in quanto svolgono molteplici funzioni: oltre a costituire la base dei nostri muscoli, hanno anche funzione strutturale, protettiva, di trasporto dell’ossigeno, energetica e regolatrice. A differenza di altri nutrienti, come i grassi, il corpo ha poche possibilità di fare scorta di proteine! Per questo è importante che vengano assunte tutti i giorni in quantità sufficienti per soddisfare il fabbisogno proteico lungo l’intera giornata garantendo anche il corretto quantitativo di amminoacidi essenziali.
Funzioni e Valore Biologico delle Proteine
Le proteine hanno in particolari condizioni anche funzione energetica, ma in un'alimentazione bilanciata questo ruolo è secondario. Ossidando un grammo di proteine si sviluppa un calore medio di 5,65 kcal. Normalmente viene assorbito il 92 % delle proteine introdotte con la dieta (il 97 % di quelle animali ed il 78 % di quelle vegetali).
Il criterio usato per valutare la "qualità" delle proteine è detto Valore Biologico. Tale processo permette all'organismo di rimpiazzare gli aminoacidi utilizzati a scopo energetico e di depositarne eventualmente di nuovi per rinforzare determinati tessuti (ad esempio in seguito ad esercizio fisico).
Aminoacidi Essenziali e Fonti Proteiche
Il termine essenziali sta ad indicare l'incapacità dell'organismo di sintetizzare questi aminoacidi a partire da altri aminoacidi tramite trasformazioni biochimiche. Gli alimenti di origine animale hanno il profilo amminoacidico migliore perché generalmente presentano tutti gli aminoacidi essenziali in buone quantità e nel rapporto più simile alle proteine umane.
Gli alimenti animali offrono un profilo amminoacidico più completo rispetto a quelli vegetali, ma la loro combinazione (es. cereali e leguminose) può compensare. A differenza di questi, gli alimenti di origine vegetale presentano solitamente carenze di uno o più aminoacidi essenziali. Tuttavia queste mancanze possono essere superate attraverso giuste alternanze alimentari, ad esempio cereali e leguminose - un tempo si credeva che fosse necessario associarli nello stesso pasto; oggi sappiamo che è sufficiente alternarli con regolarità.
Leggi anche: Max Protein: La Nostra Opinione
Fabbisogno Proteico Giornaliero
I nutrizionisti consigliano ai soggetti adulti sedentari di assumere una quantità di proteine pari a 0,8-1,2 g di proteine per kg di peso corporeo fisiologico. In adolescenza sono indispensabili 1,5 g / kg. Le gravide richiedono poco più del normale. Per gli atleti di forza, questa raccomandazione può raggiungere il doppio - mentre gli sportivi di endurance hanno un fabbisogno vicino (o poco superiore) al limite massimo per le persone comuni. Esistono casi particolari, come il malassorbimento cronico in terza età, nei quali può essere necessario aumentare la dose normale. Queste proteine dovrebbero derivare per i 2/3 da prodotti di origine animale e per 1/3 da prodotti di origine vegetale.
Prodotti BioTechUSA
I prodotti BioTechUSA sono studiati per aiutarti a superare i limiti nel tuo rendimento. Non conta se ti alleni dopo molte ore di ufficio o se sei un culturista a livello professionistico, puoi sempre raggiungere il livello superiore con i nostri integratori alimentari. Nel nostro negozio online potrai acquistare i prodotti direttamente dal produttore, come proteine in polvere (incluso uno dei migliori e più famosi prodotti proteici in Europa, Iso Whey Zero), prodotti pre-allenamento, vitamine e tanti altri prodotti da associare alla tua dieta.
Noi non ci sentiamo arrivati con i risultati normali, ma con lo studio e lo sviluppo continui creiamo nuove famiglie di prodotti, come le varianti senza lattosio né glutine, che offrono un’alternativa adeguata per coloro che soffrono di queste intolleranze. In aggiunta ai nostri oltre 500 dipendenti, lavoriamo anche coi nostri atleti che rappresentano e personificano la missione di BioTechUSA: lo stile di vita sano, il miglior rendimento, e l’ispirazione a fare lo altrettanto per chi li segue. Tra loro ci sono le icone Ulisses e Stephanie Davis, così come i culturisti e atleti fitness italiani Galia Iordanova, Diego Sechi, Pamela Valentino e Stefano Mattei.
Ricerca e Sviluppo
Il nostro Team di Ricerca e Sviluppo parte da un'accurata analisi di mercato per selezionare le migliori materie prime e principi attivi. Nei nostri laboratori, creiamo e testiamo formulazioni uniche, supportate da studi scientifici, per soddisfare le esigenze di atleti e consumatori, in linea con lo sviluppo tecnologico e scientifico. Perché la sicurezza non può esistere senza il controllo. Presenza, educazione e servizio.
Nella composizione delle proteine animali (uomo compreso) il rapporto degli amminoacidi ramificati (Branched Chain Amino Acids, BCAA) L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina è, rispettivamente 2:1:1.
Leggi anche: Approfondimento sulle proteine whey
Milk PRO: Una Gamma di Prodotti Proteici
Il contenuto proteico del latte vaccino è caratterizzato da diversi tipi di proteine. Per questo Milk PRO ti offre una serie di prodotti a base latte pensati per poter essere gustati in tante occasioni: da una sana colazione ad uno spuntino spezza-fame, dal dopo pasto sfizioso, alla merenda ricca, fino al pre o post-allenamento. o parzialmente scremato. da cui sono ricavati.
Nell’arco della giornata è stato previsto l’inserimento di alcuni prodotti MILK PRO in modo da assicurare la distribuzione dell’apporto proteico già a partire dalla colazione e nel post allenamento per garantire il recupero muscolare.
Comincia la giornata come un vero PRO grazie ai 35g di proteine presenti in Milk PRO Drink: provalo nelle varianti al CACAO, alla VANIGLIA, al CAFFÈ e al CARAMELLO SALATO. E non dimenticare di assaggiare anche il nuovo Milk PRO Yogurt da Bere gusto APPLE PIE e MIX DI NOCI, con 30g di proteine per singola bottiglia.
Perché scegliere tra PRO e Kefir? Prendi il meglio da entrambi con Milk PRO Kefir al gusto BIANCO NATURALE e con i nuovi gusti al PISTACCHIO e MANDORLA o BANANA e MELA, con 20g di proteine.
E per chi è affezionato ai grandi classici, ma non vuole rinunciare all’apporto proteico della linea PRO, presentiamo Milk PRO Drink LATTE, con 40g di proteine per confezione.
Leggi anche: Valori Nutrizionali Alpro Cioccolato
Il Lato Goloso delle Proteine
Il lato goloso delle proteine... esiste! E ce n'è per tutti gusti: prova MILK PRO Crema Dessert al BURRO D’ARACHIDI, al CACAO oppure al CARAMELLO, con 20g di proteine per vasetto. Lasciati tentare dai nuovissimi dessert Milk PRO Crème Caramel, Milk PRO Mousse, MILK PRO Coppa con Panna e MILK PRO Creme Dessert UHT!
Yogurt Milk PRO
Gustoso, magro, senza lattosio, con zero grassi e senza zuccheri aggiunti. Questa è la descrizione dello yogurt perfetto… e quindi l’abbiamo creato! Scopri Milk PRO Yogurt nei gusti VANIGLIA con 16g di proteine per vasetto, oppure BIANCO NATURALE con 20g di proteine. Regalati uno spuntino salutare, ma goloso, con Milk PRO Yogurt Mix al gusto ANELLI E GRANELLA DI CIOCCOLATO, CIOCCOLATO E NOCCIOLE e MUESLI E FIOCCHI DI CIOCCOLATO, con ben 15g di proteine per confezione.
Spuntini Veloci e Proteici
Per i tuoi spuntini da PRO al volo, ci sono i Milk PRO Pancake Freschi CLASSICI, al CIOCCOLATO e al nuovissimo gusto ROSMARINO. Tante proteine, meno zuccheri e meno grassi rispetto a prodotti simili.
La pausa proteica è finalmente arrivata. Provala con i Milk PRO Snack al gusto CACAO! Grazie ai suoi 40g di proteine per confezione, è l’ideale per dedicarsi un momento di relax e ricaricare le batterie.
Tabella Nutrizionale: Esempio di Prodotti Milk PRO
| Prodotto | Proteine per Porzione | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Milk PRO Drink (Cacao, Vaniglia, Caffè, Caramello Salato) | 35g | Bevanda proteica a base di latte |
| Milk PRO Yogurt da Bere (Apple Pie, Mix di Noci) | 30g | Yogurt proteico da bere |
| Milk PRO Kefir (Bianco Naturale, Pistacchio e Mandorla, Banana e Mela) | 20g | Kefir proteico senza lattosio |
| Milk PRO Drink LATTE | 40g | Latte proteico |
| Milk PRO Crema Dessert (Burro d'Arachidi, Cacao, Caramello) | 20g | Dessert proteico cremoso |
| Milk PRO Yogurt (Vaniglia) | 16g | Yogurt proteico senza lattosio |
| Milk PRO Yogurt (Bianco Naturale) | 20g | Yogurt proteico senza lattosio |
| Milk PRO Yogurt Mix (Anelli e Granella di Cioccolato, Cioccolato e Nocciole, Muesli e Fiocchi di Cioccolato) | 15g | Yogurt proteico con topping |
| Milk PRO Pancake Freschi (Classici, Cioccolato, Rosmarino) | N/A | Pancake proteici pronti da riscaldare |
| Milk PRO Snack (Cacao) | 40g | Snack proteico |