Il Pandoro è un dolce tipico italiano, particolarmente apprezzato durante le festività natalizie. Bauli, un marchio rinomato, offre diverse varianti di questo prodotto, inclusi pandori tradizionali e opzioni senza glutine e senza lattosio. Esaminiamo i valori nutrizionali e le caratteristiche di questi prodotti.
Pandoro Classico Bauli
Il Pandoro classico Bauli è un prodotto da forno a lievitazione naturale, preparato con ingredienti semplici e genuini.
Ingredienti:
- Farina di GRANO tenero tipo “0”
- UOVA fresche
- Zucchero
- BURRO (LATTE)
- Lievito naturale (FRUMENTO)
- Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Sale
- Aromi
- Bustina di zucchero impalpabile (5,6%) [zucchero, amido di FRUMENTO, aromi]
Può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.
Valori Nutrizionali (per 100g):
- Energia: 1678 kJ / 401 kcal
- Grassi: 19 g
- di cui acidi grassi saturi: 12 g
- Carboidrati: 49 g
- di cui zuccheri: 24 g
- Fibre: 1,4 g
- Proteine: 7,6 g
- Sale: 0,61 g
Valori comprensivi della bustina di zucchero.
Pandoro Bauli Senza Glutine e Senza Lattosio
Per chi ha esigenze alimentari particolari, Bauli offre anche un Pandoro senza glutine e senza lattosio, specificamente formulato per celiaci.
Leggi anche: Ricetta Pandoro Vegano Senza Glutine
Ingredienti:
- Amido di mais
- LATTE fresco intero pastorizzato senza lattosio*
- BURRO anidro*
- UOVA fresche
- Zucchero
- Amido di riso
- Farina di riso
- Sciroppo di zucchero invertito
- Addensanti: gomma di guar e gomma di xantano
- Miele
- TUORLO d'UOVO
- Lievito naturale
- Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi
- Alcool
- Aromi
- Sale
Bustina di zucchero 4%: zucchero impalpabile, amido di mais, aromi. Può contenere soia, senape, sesamo e amido di frumento deglutinato. Senza glutine. Senza lattosio (Lattosio inferiore a 0,01%).
Valori Nutrizionali (per 100 g):
- Energia: 1.330 kJ / 318 kcal
- Grassi: 15 g
- di cui saturi: 10 g
- Carboidrati: 40 g
- di cui zuccheri: 15 g
- Fibre: 2,4 g
- Proteine: 2,7 g
- Sale: 0,18 g
Consigli per la Degustazione
Per gustare appieno la fragranza del Pandoro, si consiglia di accostarlo per 15 minuti, ancora intero, ad una fonte di calore. Esalta la forma unica e l'inimitabile dolcezza distribuendo lo zucchero a velo su tutto il Pandoro. Portalo in tavola e taglialo in verticale per la più classica delle presentazioni o taglialo in orizzontale per servire delle fette a stella.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Tabella Comparativa dei Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali (per 100g) | Pandoro Classico Bauli | Pandoro Bauli Senza Glutine e Senza Lattosio |
|---|---|---|
| Energia | 1678 kJ / 401 kcal | 1.330 kJ / 318 kcal |
| Grassi | 19 g | 15 g |
| di cui saturi | 12 g | 10 g |
| Carboidrati | 49 g | 40 g |
| di cui zuccheri | 24 g | 15 g |
| Fibre | 1,4 g | 2,4 g |
| Proteine | 7,6 g | 2,7 g |
| Sale | 0,61 g | 0,18 g |
Leggi anche: Pandoro Bauli: Un'analisi dettagliata
Leggi anche: Guida Pandoro
tags: #pandoro #bauli #valori #nutrizionali