Paola Davini: Nutrizionista - Curriculum e Attività

Questo articolo presenta un riepilogo delle attività e del curriculum di una figura professionale nel campo della nutrizione.

Formazione e Aggiornamento Professionale

La formazione professionale è stata integrata con la partecipazione, anche come relatore e docente, a numerosi Congressi, Corsi di Aggiornamento, Corsi di Perfezionamento, Corsi Aziendali, Master e con diversi Stage all’estero.

• Copenaghen, Danimarca, Ospedale di Naestved, 1981
• Parigi, Hopital P Brousse, Villejuif, 1986
• San Diego, California, Salk Institute, 1992
• Lubljana, Slovenia, HBP School, 1993
• Trondheim, Norway, giugno 1996
• Amsterdam, 2003
• S Antonio, USA, 2012 (1980-2020)

Durante l’anno 2000, sono stati conseguiti oltre 140 Crediti Formativi nell’ambito del Programma Nazionale per la Formazione Continua degli Operatori della Sanità.

Esperienze Didattiche

Titolare di un Corso di Insegnamento di "Igiene ed Assistenza Sanitaria" presso la CRI - autorizzazione ministeriale (1980/1981).Didattica applicativa. Esercitazioni per gli studenti del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia (1982-2020). Seminari di Metodologia Clinica Chirurgica (1991-1999).

Attività di docenza in vari Congressi e Corsi di Aggiornamento, tra i quali:

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1. Insufficienza cerebro-vascolare di interesse chirurgico, Genova, novembre 1986
2. Congresso Nazionale SIC, Genova, ottobre 1989
3. La chirurgia delle Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali, Genova, aprile 2006
4. Aggiornamenti in tema di Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali, Genova, 2007
5. Festival della Scienza, Genova, ottobre 2007
6. Società Italiana dei Chirurghi Universitari, Bari, novembre 2007
7. Corso di Formazione Universitario per Tutor Clinici, Genova, marzo 2008
8. Società Italiana dei Chirurghi Universitari, Parma, ottobre 2008
9. Festival della Scienza, Genova, ottobre 2008
10. Società Italiana dei Chirurghi Universitari, Bologna, giugno 2012
11. International Conference and Exhibition on Surgery and Transplantation, Hilton San Antonio Airport, USA, november 2012
12. World Society of Emergency Surgery, World Congress, Bergamo, Italy, Luglio 2013
13. Malattie Infiammatorie Croniche dell’Intestino, Genova, maggio 2014
14. International Conference on Gastroenterology & Urology, San Francisco, USA, July 2014
15. The World Society of Emergency Surgery, Critical Surgical Abdomen, Consensus Conference, Summer Meeting 2016, Dublin, Ireland, July 2016
16. European Cancer Summit 2017, Rome, Italy, September 2017
17. International Conference and Exhibition on Surgery, London, UK, September 2017
18. International Conference on Colorectal Cancer, Zurich, Switzerland, October 2018
19. World Congress on Digestive & Metabolic Diseases, San Francisco, California, USA, October 2018
20. International Conference on Surgery and Anesthesia, Rome, Italy November 2018
21. Annual World Congress, Digestive Disease 2018, Roma, nov-dic 2018
22. European Colorectal Congress (ECC), St.Gallen, Switzerland, Dec 2017
23. Congresso Nazionale SPIGC, New Technologies for Computer/Robot assisted Surgery, Genova, Marzo 2019
24. KIDEC 2019, Seul, Korea, september 2019
25. World Congress on Gastroenterology & Hepatology Crowne Plaza, London, UK, September 2019
26. Convegno Inter-Regionale delle Societá Ligure e Piemontese di Chirurgia, Varazze, Ottobre 2019
27. Global Conference on Surgery and Anesthesia, Dubai, UAE, October 2019
28. Global Summit on Gastroenterology & Hepatology, Amsterdam, Netherlands, November 2019

Attività di docenza nell’ambito di Master:

1. Nell’anno accademico 2006-2007 ha svolto attività di docenza nell’ambito di un Master di II livello organizzato dall’Università di Genova: Incarico per svolgimento Attività di Docenza: Piano Generale di Intervento - FSE Obiettivo 3 Misura C1 - Regione Liguria e Università degli Studi di Genova aa 2006-2007; sottoprogetto “Università in Rete” - Predisposizione on line Corso di Chirurgia Generale (marzo 2007 - dicembre 2007, per un impegno di 150 ore).
2. Nell’anno accademico 2007-2008 ha svolto attività di docenza nell’ambito del Master “ Training the Trainer in Chirurgia” - Università degli Studi di Bari.

Professore Aggregato - Titolare di diversi Insegnamenti presso l’Università degli Studi di Genova (2000-2020):

1. nell’ambito della Scuola di Scienze Mediche e Famaceutiche: CL magistrale in Medicina e Chirurgia, CL magistrale in Odontoiatria e Protesi Dentaria, CL delle Professioni Sanitarie (Dietistica, Tecniche della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro, Assistenza Sanitaria, Podologia, Infermieristica)
2. nell’ambito della Scuole di Specializzazione : Chirurgia dell’Apparato Digerente ed Endoscopia Digestiva, Chirurgia Vascolare, Chirurgia Toracica, Chirurgia Generale, Medicina d’Emergenza-Urgenza, Malattie dell’Apparato Digerente.

Attività Scientifica e di Ricerca

L’ attività scientifica e di ricerca è stata continuativa dal giorno della Laurea ad oggi (1979-2020). E’ documentata da 436 Pubblicazioni Scientifiche, la maggior parte delle quali come primo nome o ultimo nome e dalla presentazione, anche su invito, di oltre 170 Relazioni scientifiche in Congressi a carattere internazionale e/o in Congressi tenuti all’ estero.

Negli ultimi 10-15 anni l’attenzione si è rivolta soprattutto, oltre che alla gestione delle malattie chirurgiche che richiedono un trattamento in urgenza, anche allo studio e al trattamento delle IBD (Crohn e Colite Ulcerosa).

Ricerche sperimentali

Negli anni 1978-1981 ha collaborato attivamente allo svolgimento di Ricerche Sperimentali, il cui obiettivo era l’affinamento delle conoscenze sulla "fisiopatologia della secrezione acida gastrica" e sulla "fisiopatologia delle resezioni dell'intestino tenue". Tali ricerche sperimentali sono state condotte prima sul cane e successivamente ampliate e condotte anche sull'uomo, con l'intento di approfondire le conoscenze in tema di fisiopatologia delle Resezioni Intestinale Estese (RIE) e di contribuire al miglioramento del management della Sindrome da Intestino Corto (SBS).

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Collaborazione con gruppi di ricerca nazionali ed internazionali

Per diversi anni ha coordinato gruppi di ricerca a livello locale e ha collaborato con vari gruppi di ricerca a livello nazionale. L'attività di ricerca relativa allo studio delle IBD ha visto la collaborazione in un primo tempo nazionale e successivamente anche internazionale. La collaborazione internazionale ha portato alla presentazione di relazioni in congressi tenuti all'estero e alla stesura di pubblicazioni con l’affiliazione di centri stranieri:

1. Cleveland Clinic, Weston, FL, USA
2. Hopital Louis Mourier 178 rue de Renouillers, 92700 Colombes, France
3. University of Illinois, Department of Surgery, Chicago, IL, USA

Studi e ricerche scientifiche

1. Programmi di ricerca scientifica di rilevante interesse nazionale (PRIN):
   1. PRIN 2012 - cofinanziato - Università degli Studi di Genova - Gestione dei Disastri e delle Emergenze per il miglioramento della Sicurezza negli Impianti Industriali.
   2. PRIN 2015 - cofinanziato - Università degli Studi di Genova - Progetto di training in chirurgia video-laparoscopica mediante simulatore low cost in realtà virtuale aumentata con ritorno aptico.
2. Studi e ricerche scientifiche affidati da istituzioni pubbliche o private. In particolare:
   1. "Dolore cronico e best practice: topics 2016. Postsurgical pain management: the role of oxycodone/naloxone" - Istituzione : HPS-Health publishing and Service Srl /Mundipharma Pharmaceuticals Srl.
   2. “A Phase 3, Randomized, Parallel Group Study to Evaluate the Clinical Efficacy, Safety, and Pharmacokinetics of Investigational Drug to Treat Chronic Diarrhea in Subjects with Short bowel Syndrome who has had an Inadequate Response to Anti-Diarrheals”. Istituzione: QuintilesIMS - In corso di definizione.
   3. "The prevention of postoperative Crohn's disease recurrence. A phase 2, multicentric, duble-blin, randomized, placebo-controlled study of Rifaximin-delayed release 400 mg tablet: clinical efficacy and safety in the prevention of postoperative endoscopic Crohn's disease recurrence (STOP-Postoperative Endoscopic Recurrence Study)".

Progetti di Studio in corso

1. Crohn's disease. Need to characterize the type of stenosis and indications for medical and/or surgical therapy.
2. Surgery of Crohn’s Disease. Does the type of anastomosis and resection really play a role in the prophylaxis of postoperative recurrence?
3. Crohn’s Disease (CD) and Postoperative Recurrence (POR). The role of a New Anastomotic Configuration.
4. When Endoscopic management of strictures in CD patients?
5. Role of surgery in the management of IBD in the era of biological drugs. Reduction of the rate of interventions?
6. Severe acute colitis. Timing of surgery.
7. Surgery of Acute Severe Ulcerative Colitis. Subtotal colectomy: when and how to do it?
8. Colectomy (IRA) v/s proctocolectomy (IPAA) in the elective surgery of ulcerative colitis. Selection of patients eligible for IRA.
9. Disputes in surgery of ulcerative colitis. Restorative proctocolectomy : Manual or mechanical anastomosis?
10. Relationship between inflammatory bowel disease (IBD) and colorectal cancer (CRC). A surveillance program.
11. IBD and ColoRectal Cancer (CRC). The importance of identifying patients at risk and the need for a new screening program.
12. Colorectal cancer and Crohn’s Disease. A new surveillance program.

Conseguimento di Premi

1. Borsa di Studio (D.R. n. 0012/S del 12 0ttobre 1984)
2. Borsa di Studio (D.R. n. 2312/S del 30 luglio 1986
3. Premio come migliore comunicazione - Societa' Italiana di Chirurgia. Genova, 30 settembre - 4 ottobre 1988. Relazione : Ruolo della nutrizione parenterale ed enterale nella sindrome conseguente a resezione intestinale estesa. Tale relazione è stata successivamente pubblicata : Atti Società Italiana di Chirurgia, Ed Min Medica, Torino 1989; Chirurgia 1989; 2: 586-90.

Riconoscimento per l'attività scientifica

1. Giudizi di Facoltà (11-12-1991, 22-5-1996, 15-5-1999)
2. Membro del Consiglio Direttivo della Societa' Italiana dei Chirurghi Universitari - SICU (2007-2009)
3. Relazione selezionata, Podium presentation: - Colorectal Cancer in patients with Inflammatory Bowel Disease: a surveillance program. Societa' Italiana di Chirurgia - 116° Congresso. Roma, 12-15 ottobre 2014.
4. Riconoscimento da parte dell' Editorial Board di diverse Riviste Scientifiche Internazionali, tra le quali : World Journal of Gastroenterology, Journal of ColoRectal Cance, Journal of Hepatology and Gastrointestinal Disorders, Annals of Gastrointestinal Cancer and Stromal Tumors, Journal of Case Reports and Studies, Elyns Journal of Surgery, Clinical Oncology, Clinics in Oncology Research, Current melanoma Research and Therapy.

Attività Organizzative

Membro Segreteria Scientifica di vari Congressi e Corsi di Aggiornamento. Ha collaborato attivamente alla organizzazione di diversi Congressi, tra i quali:

1. Insufficienza cerebro-vascolare di interesse chirurgico - Università degli Studi di Genova - Genova, novembre 1986
2. 91^ Congresso della Società Italiana di Chirurgia (Genova, settembre - ottobre 1989
3. La chirurgia delle malattie infiammatorie intestinali (Crohn-Colite Ulcerosa) - Università degli Studi di Genova - Genova, 7 aprile 2006
4. Festival della scienza - Università degli Studi di Genova - Genova, ottobre 2007
5. Festival della scienza - Università degli Studi di Genova - Genova, ottobre 2008
6. Congressi della Società ligure di Chirurgia, quale Membro del Consiglio Direttivo, nei trienni 2007-2009 e 2013-2015
7. Congressi Nazionali della SICU (Società Italiana dei Chirurghi Universitari), quale Membro del Consiglio Direttivo, nel triennio 2007-2010.

Complessivamente ha preso parte a oltre 350 Congressi e/o Corsi di Aggiornamento, la maggior parte dei quali a carattere internazionale, in parte tenuti all’estero.

Appartenenza a Società Scientifiche

Socio Ordinario di diverse Società Scientifiche italiane ed internazionali. Fa parte e /o ha fatto parte, quale socio ordinario/membro, di diverse Società Scientifiche italiane ed internazionali: Società Italiana di Chirurgia (SIC), Società Italiana dei Chirurghi Universitari (SICU), Società Italiana dei Chirurghi Ospedalieri (ACOI), Società Italiana di Endocrino-Chirurgia (SIEC), Società Italiana di Fisiopatologia Chirurgica (SIFIPAC), Società Italiana di Patologia dell’Apparato Digerente (SIPAD), Società Italiana di Senologia, Società Italiana di Microchirurgia, Società Italiana di Flebologia Clinica e Sperimentale, Società Italiana di Chirurgia Ambulatoriale e di Day Surgery, Società Italiana di Chirurgia Laparascopia d’Urgenza, Società Ligure di Chirurgia, International College of Surgeons, Collegium Internationale chirurgiae Digestivae, European Association of Surgical Sciences, European Association for Endoscopic Surgery, World Association of Hepato-Pancreato-Biliary Surgery, World Association of Hepato-Pancreato-Biliary Surgery-Capitolo Italiano, Biliary Club.

Membro di diversi Gruppi di Studio. E’ membro di diversi gruppi di ricerca e studio : Società of American Gastrointestinal and Endoscopic Surgery (SAGES), American Gastroenterological Association (AGA), Clinic Robotic Surgery Association, Advanced Laparoscopy: Single-Port/Reduced-Port Laparoscopy.

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Attività Editoriale

Editor Section:

1. Cancer of the Rectum, 2011 - InTech-Open Access Publisher - http://www.intechweb.org/. 2011. - Crohn’s disease and colorectal cancer.
2. Crohns' Disease - Annals of Gastroenterology and Digestive System. - Testo in corso di elaborazione.

Editorial board. E’/è stato Membro dell’Editorial Board di diverse riviste scientifiche internazionali, tra le quali:

1. Cancer of the Rectum, 2011 - InTech-Open Access Publisher - http://www.intechweb.org/. 2011. aimspress. ecronicon. aimspress.

Reviewer. Membro di Gruppi Editoriali:

1. Omics Group-Biomedical Journals
2. Dove Medical Press Community

Esperienze Professionali

• Medicina generale ex USL 14 e 10 - Genova (1980- 1986).
• Capo Reparto delle UUOO Complesse di Semeiotica Chirurgica II e di Semeiotica Chirurgica I (1990-2005).
• Attività assistenziale (reperibilità, consulenze, degenza, ambulatorio, sala operatoria) nell’ambito dei reparti clinici afferenti al Dipartimento di Chirurgia - Ospedale Policlinico San Martino - Genova (1988-2020).
• Mansioni assistenziali : supporto, collaborazione e corresponsabilità, con riconoscimento di precisi ambiti di autonomie funzionali.
• N totale interventi di media-alta chirurgia oltre 5000.
• Dirigente Responsabile del Servizio Sanitario del II BTG Carabinieri Liguria-Genova (marzo 1981- aprile 1982).
• Organizzazione e partecipazione attiva alle lezioni di Clinica Chirurgica (1982-1990), di Chirurgia Pediatrica (1985-1991), di Patologia Speciale Chirurgica e di Semeiotica Chirurgica (1991-2003).
• Organizzazione della Didattica applicativa e dei Seminari di Metodologia Clinica Chir...

Studio Medico e Cliniche

• Studio Medico Polispecialistico CBC, via Granello 5/6 - Genova
• Clinica Villa Serena GVM, Piazza Leopardi n 18 - Genova

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