La friggitrice ad aria calda sta diventando sempre più popolare. Questo elettrodomestico si può definire un multicooker, che si comporta come un piccolo forno ventilato, ma con molti vantaggi. Tra questi vantaggi troviamo il fatto che la friggitrice ad aria non richiede il preriscaldamento, perché raggiunge quasi immediatamente la temperatura desiderata. Altro pregio della friggitrice ad aria è che ci consente di non impuzzire e surriscaldare la casa in quelle giornate calde estive.
Ma cosa è la friggitrice ad aria? Come ci suggerisce lo stesso nome è una friggitrice che “frigge” grazie a getti di aria calda. La friggitrice ad aria ci permette di ottenere l’effetto “fritto” ma con l’80-85% di grassi in meno. Generalmente si consiglia di utilizzare un nebulizzatore per oliare leggermente gli alimenti. Personalmente, preferisco utilizzare un cucchiaio o cucchiaino per dosare l’olio e mescolarlo direttamente agli alimenti in una ciotola, in questo modo riesco a farmi il calcolo calorico preciso dell’olio che ho utilizzato.
Cosa si può cucinare con la friggitrice ad aria?
Dall’antipasto al dolce, si avete letto bene anche i dolci! All’interno della mia raccolta di ricette leggere con la friggitrice ad aria trovate biscotti, contorni e secondi piatti. Vi suggerisco qui di seguito una piccola raccolta di ricette facili e veloci con la friggitrice ad aria. La friggitrice ad aria è uno strumento versatile e adatto anche a chi è alle prime armi in cucina. Grazie alla perfetta combinazione di aria calda e la ventola si ha la possibilità di cucinare moltissimi alimenti, creando un effetto finale simile a quello della frittura, ma senza l’aggiunta di olio.
Antipasti e Contorni Light
- Melanzane in friggitrice ad aria: Queste melanzane a cubetti fritte in friggitrice ad aria non hanno nulla da invidiare alle melanzane fritte con litri di olio. Tra i vantaggi, non impuzzirete la casa.
- Verdure invernali: Preparare un contorno appetitoso e leggero di verdure invernali in friggitrice ad aria è facile e veloce.
- Zucchine in friggitrice ad aria: Le zucchine in friggitrice ad aria sono un contorno leggero e gustoso.
- Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria: I peperoni arrostiti in friggitrice ad aria sono un'alternativa facile ai peperoni arrostiti in forno o alla piastra.
- Patate in friggitrice ad aria: Le patate in friggitrice ad aria sono un contorno leggero e sfizioso, preparato con pochissimo olio.
- Peperoni in friggitrice ad aria: I peperoni in friggitrice ad aria sono un contorno gustoso e leggero, preparato con l'air fryer, per una cottura light ma ugualmente sfiziosa.
Secondi Piatti Sani e Leggeri
- Cosce di pollo in friggitrice ad aria: Le cosce di pollo in friggitrice ad aria sono un secondo saporito e leggero dalla ricetta facilissima. Le cosce di pollo speziate in friggitrice ad aria sono una ricetta facilissima da prepare.
- Cotolette di pollo con friggitrice ad aria: Le cotolette di pollo con friggitrice ad aria sono buone e leggere, perfette per un pranzo in famiglia, conquisteranno grandi e piccini.
- Polpette con la friggitrice ad aria: Le polpette con la friggitrice ad aria sono facili e veloci da preparare. Morbide e gustose come quelle fritte sono però più sane e leggere grazie alla modalità di cottura senza olio.
- Hamburger di melanzane e pollo light: Oggi vi voglio proporre un modo sfizioso, light e originale per cucinare il petto di pollo o tacchino. Infatti oggi vi lascio la ricetta dei burgers di pollo e melanzane.
- Polpette di merluzzo light: Le polpette di merluzzo e patate light sono un secondo piatto ideale non solo per chi vuole mantenersi leggero ma anche per i bambini.
- Calamari fritti in friggitrice ad aria: I calamari fritti in friggitrice ad aria sono un secondo croccante e saporito, variante più leggera dei classici calamari fritti.
- Frittata in friggitrice ad aria: La frittata in friggitrice ad aria è un secondo piatto veloce e saporito che abbiamo realizzato con uova, pomodorini, spinacino, formaggio e sale: gli ingredienti saranno amalgamati direttamente nel cestello e la frittata cotta per poco più di 5 minuti.
Ricette sfiziose
- Toast in friggitrice ad aria: I toast in friggitrice ad aria sono velocissimi da preparare e puoi farcirli come più ti piace, noi abbiamo scelto prosciutto cotto e scamorza, i toast saranno poi impanati in uova, pangrattato e cotti per pochi minuti fino a doratura.
- Bagels in friggitrice ad aria: I bagels in friggitrice ad aria sono una ricetta facile e veloce, con Philadelphia nell'impasto che li rende particolarmente morbidi e saporiti.
- Uova sode con friggitrice ad aria: L’uovo è uno degli alimenti base della nostra alimentazione. L’uovo viene consumato come alimento principale oppure come ingrediente per numerosissime ricette.
Dolci Leggeri e Golosi
- Muffin con friggitrice ad aria: La cottura dei muffin con friggitrice ad aria consente di ottenere dolcetti soffici e golosi, perfetti per colazione o merenda, in pochi minuti senza usare il forno.
- Graffe in friggitrice ad aria: Le graffe in friggitrice ad aria sono facili da preparare e portano con sé tutta l'allegria della festa e la bontà delle frittelle originali con il vantaggio di una cottura più sana senza olio.
- Biscotti integrali al cocco light: Oggi niente ricette salate per voi. Questa volta vi propongo dei buonissimi biscotti fatti con farina integrale e cocco essiccato raspato.
- Biscotti al caffè light e gocce di cioccolato: Oggi sento un entusiasmo particolare nel presentarvi questi semplici, ma buonissimi, biscotti light al caffè e gocce di cioccolato.
Consigli per un Uso Ottimale della Friggitrice ad Aria
Le diverse friggitrici ad aria si differenziano fondamentalmente per le dimensioni del cestello, ovvero dove andremo a posizionare il cibo per la cottura. Le friggitrici ad aria calda, generalmente, sono provviste di un display digitale, dove è possibile selezionare dei programmi preimpostati per la cottura (ad esempio programma per cucinare pesce, patatine, crostacei, muffin etc). Questi programmi possono essere molto utili, in quanto sono già impostati la temperatura e i gradi per quel determinato alimento. Si può usare la friggitrice ad aria anche per scongelare e riscaldare le pietanze.
Cucinare con la friggitrice ad aria è facile e veloce. Vi basterà semplicemente far scaldare la friggitrice per qualche minuto e riporre le pietanze nel cestello. Tagliate le verdure in pezzi più simili possibili e conditele.Tra i contorni più richiesti ci sono le patate! Se volete portare in tavola le patate ghiotte e golose, con la friggitrice ad aria avete a disposizione una soluzione facile e pronta in pochi minuti.
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