Il Nutrizionista è un esperto in alimentazione e dieta, una figura professionale a cui rivolgersi quando si sente la necessità di riorganizzare la propria alimentazione. Ma come trovare il professionista giusto per le proprie esigenze? Questa guida esplora i diversi approcci e specializzazioni, offrendo consigli utili per orientarsi nella scelta.
Quando Rivolgersi a un Nutrizionista
Ci si rivolge ad un Nutrizionista in caso si senta la necessità di riorganizzare la propria alimentazione. Se sono ricorrenti sintomi come gonfiore e dolore addominale, flatulenza, stanchezza e debolezza e se si nota un costante aumento di peso, effettuare una visita con un medico nutrizionista potrebbe portare alla soluzione del problema.
È particolarmente vantaggioso consultare un nutrizionista funzionale se ti è stata diagnosticata o hai familiarità (o eredità) per una o più patologie.
Nutrizionista, Biologo Nutrizionista e Nutrizionista Funzionale: Quali Differenze?
- Nutrizionista: Esperto in alimentazione e dieta.
- Biologo Nutrizionista: Non può prescrivere farmaci né formulare una dieta per persone che hanno una patologia. Il biologo nutrizionista valuta i tuoi fabbisogni nutritivi e eventuali intolleranze alimentari per stilare piani nutrizionali.
- Nutrizionista Funzionale: Stila piani nutrizionali personalizzati basandosi sui principi della Medicina Funzionale.
Infatti questa disciplina riconosce che i nostri meccanismi biologici sono complessi e coinvolgono più organi. Secondo la Medicina Funzionale, che si basa sulle ultime evidenze scientifiche, sono cinque i fattori determinanti dell’equilibrio del nostro organismo. Il protocollo elaborato da un nutrizionista funzionale ha un approccio olistico.
Ogni organismo reagisce a alimenti, stress e tossicità in modo diverso in base a fattori quali età, stato della salute intestinale, composizione genetica e trascorso.
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Come Scegliere il Nutrizionista Giusto
Ecco alcuni fattori da considerare nella scelta del nutrizionista:
- Innanzitutto è bene verificare che il nutrizionista che ti interessa sia iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi.
- L’esperienza del professionista è altrettanto importante. Un biologo nutrizionista con diversi anni di esperienza ha già fatto fronte a una varietà di patologie e problematiche nel corso della propria carriera.
- È poi bene scegliere un nutrizionista con specializzazioni adatte ai tuoi obiettivi.
- Infine, valuta la vicinanza dello studio del nutrizionista. Come abbiamo visto sopra, i consulti in studio sono più approfonditi di quelli online.
L'Importanza della Nutrizione Clinica
A fronte di questa importanza preventiva e terapeutica, la presenza di una struttura complessa di Scienza dell’Alimentazione e Dietetica all’interno di aziende ospedaliere è una realtà purtroppo oggi ancora poco rappresentata a livello nazionale.
La S.C. di Scienza dell’Alimentazione e Dietetica è inserita all’interno della Rete Regionale delle strutture di dietetica e nutrizione clinica, un modello organizzativo che integra le attività a livello ospedaliero, ambulatoriale e domiciliare, e che connette, in modo organico, l’area della nutrizione clinica con le altre aree terapeutiche.
Il ruolo della nutrizione clinica è peculiare, in quanto si tratta di una specialità trasversale, che riveste una funzione primaria, sia nella continuità assistenziale fra ospedale e territorio, sia nei confronti delle strutture che operano nella prevenzione.
L’attività clinica, nelle sue diverse aree di applicazione, viene svolta in accordo con le linee guida correnti della European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), fatte proprie e adottate per la pratica quotidiana dalla Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo (SINPE).
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Inoltre, la struttura complessa svolge attività di ricerca medico-scientifica in collaborazione con le altre strutture dell’azienda ospedaliero-universitaria.
Ambulatori Specialistici di Nutrizione Clinica
L’attività ambulatoriale è declinata in ambulatori specialistici dedicati, rivolti a patologie/tipologie di pazienti a gestione multidisciplinare. Di seguito le tipologie di ambulatori ad oggi attivi presso la S.C.:
- Ambulatorio Obesità
- Ambulatorio Obesità Grave e Chirurgia Bariatrica
- Ambulatorio Nutrizione Artificiale
- Ambulatorio Nutrizione Oncologica
- Ambulatorio Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA)
- Ambulatorio per Pazienti con Malattia del Motoneurone (SLA)
- Ambulatorio Malattie del Rene
- Ambulatorio Celiachia
- Ambulatorio Diabetologia Pediatrica
Tra i pochi centri accreditati in Italia, la S.C. Il PPDTA pone l'attenzione, attraverso l'ambulatorio per il CONTRASTO DELL'OBESITA' E DIABETE IN ETA' PEDIATRICA, ai soggetti in età evolutiva (sovrappeso, sottopeso, disordini alimentari, distribuzione quantitativa e qualitativa dei pasti) in funzione di impegni scolastici, sportivi e sociali.
Il percorso preventivo, in modo sinergico, realizza attività di supporto al cambiamento delle abitudini alimentari, volte all'adozione di uno stile di vita in linea con il modello "mediterraneo"; tali attività sono condotte da una equipe multidisciplinare (in particolare lo psicologo e l'esperto in attività motoria).
Esempi di Nutrizionisti Specializzati
Se stai cercando un nutrizionista funzionale a Milano hai un’ampia scelta. Alexia Peruzzo, specializzata in Nutrizione Sportiva e con esperienza professionale presso il settore giovanile dell’A.C. Chiara Casagrande, biologa nutrizionista, farmacista e specializzata nei campi dell’integrazione, prevenzione e estetica, effettua visite a San Polo di Piave. Cerchi nutrizionisti a Roma? Hai bisogno di vedere un nutrizionista con un approccio multidisciplinare? A Vasto puoi prenotare una visita con Valeria Colanzi, esperta in Genetica Clinica e Epigenetica e specializzata nella dieta chetogenica antinfiammatoria.
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