Eccoci giunti alla seconda e ultima puntata della mia analisi. Quell’analisi che mi ha portata a scandagliare tutti i supermercati della mia zona, armata di fotocamera e buona volontà, per rispondere a una domanda che mi pongo da tempo: qual è il supermercato più conveniente per fare una spesa vegana di base?
Ho rivisto le classifiche parziali dei primi 6 supermercati e le ho aggiornate incorporando i dati dei secondi 6 supermercati.
*ho conteggiato solo i supermercati più forniti che hanno dai 6 agli 8 prodotti e ho confrontato i prezzi al chilo per ogni prodotto. La precisazione è che qualcosa può essermi sfuggito.
Non sto mettendo le mani avanti: ho percorso ogni supermercato in lungo e in largo a caccia del prodotto meno caro con molta attenzione, ma qualche punto vendita era particolarmente confuso e disorganizzato.
La considerazione è che a furia di cercare il prezzo più basso si può diventare matti. Per cercare di sconfiggerla ho deciso di fare la prossima spesa a casaccio; nel carrello butto quello che mi va con il rischio di svenire in cassa al momento della strisciata.
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Cereali Vegani per la Prima Colazione
Stai cercando una marca di cereali per la prima colazione che non contenga latte? Quelli classici della Kellogg's spesso lo includono. Fortunatamente, ci sono alternative valide:
- Muesli: mix di cereali secchi e soffiati, spesso arricchiti con frutta essiccata o cioccolato.
- Fiocchi o cereali soffiati biologici: puoi trovarli anche all'Auchan con distributori a peso, offrendo un'opzione economica.
Purtroppo, molti cereali in scatola contengono zucchero, destrosio e altri additivi. È importante leggere attentamente le etichette.
Gelati Vegani Disponibili
I gelati vegani confezionati sono sempre più diffusi nei supermercati, offrendo alternative deliziose ai gelati tradizionali. Se un tempo bisognava accontentarsi di ghiaccioli e sorbetti, ora c'è un'ampia scelta di vaschette e gelati farciti.
Alcuni marchi sono disponibili in quasi tutti i grandi supermercati, come Valsoia, ma anche i discount offrono opzioni economiche e variegate. In giro, puoi optare per gelaterie artigianali con gusti vegani, mentre nei bar trovi la linea Amando della Sammontana a base di latte di mandorla.
Marche e Supermercati
- Gelati Valsoia: Tra i primi gelati vegani, facilmente reperibili da Esselunga, Coop, Conad, Despar, Carrefour, Deco, Pam, Auchan e supermercati locali.
- Gelati Amando: La linea di Sammontana disponibile in bar e supermercati come Esselunga, Coop, Conad, Despar, Carrefour, Deco, Pam, Auchan.
Altri Supermercati con Opzioni Vegane
- COOP: Linea Benesì con gelati veg in vaschetta e confezionati, oltre a Valsoia e Amando.
Additivi Alimentari: Ascorbato di Sodio
L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico (vitamina C). È un additivo alimentare autorizzato nell'Unione Europea con la sigla E301. Viene usato come antiossidante e regolatore di acidità, prevenendo l'annerimento della frutta tagliata e preservando il colore rosso della carne. Si trova in frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellate, carne, pane, birra e vino.
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