Quando andiamo a fare la spesa, non sempre abbiamo il tempo di fermarci a leggere le etichette di ogni prodotto. Quindi spesso e volentieri ci ritroviamo ad acquistare sempre le stesse cose per andare sul sicuro, oppure a scegliere solo prodotti certificati. Questo succede specialmente quando si tratta di biscotti e merendine, perché sappiamo che spesso contengono uova, latte, burro o miele.
Ma sapevi che esistono tanti biscotti che non segnalano l’assenza di ingredienti di origine animale e non hanno alcuna certificazione, ma sono ugualmente 100% vegetali? Questi prodotti non sono stati pensati per chi segue un’alimentazione veg, lo sono semplicemente perché la loro ricetta non comprende derivati animali e vengono consumati da tutti, vegani e non.
Abbiamo raccolto in questo articolo un elenco di biscotti vegetali ed economici che puoi comunemente trovare al supermercato: siamo sicuri che alcuni di questi ignoravi fossero vegan. In questo modo, la prossima volta che andrai al supermercato, potrai andare a colpo sicuro, ma non esagerare e non mangiarne troppi!
Biscotti Vegani al Supermercato: Un Elenco Dettagliato
- Oreo: Questi biscotti sono in commercio fin dal 1912 e hanno deliziato il palato di grandi e piccini per intere generazioni, tanto da essere definiti i biscotti più venduti del XX secolo! Sono composti da due biscotti di frolla al cioccolato e una deliziosa crema alla vaniglia. Tutti gli ingredienti sono di origine vegetale, fin dalle origini. Si trovano in quasi tutti i supermercati e hanno un prezzo davvero accessibile (€0.99 la confezione).
- Oro Saiwa: Anche gli Oro Saiwa hanno visto crescere diverse generazioni. Sono infatti i primi biscotti prodotti in Italia e sono in commercio dagli anni ‘50. Gli ingredienti sono tutti di origine vegetale e sono perfetti per realizzare degli ottimi dolci. Li puoi tritare per fare la base di alcune torte, ad esempio cheesecake vegan o per il tiramisù. Li trovi facilmente in tutti i supermercati e costano meno di €3.
- Gran Cereale: Chi non li ha mai assaggiati almeno una volta? I biscotti Gran Cereale si trovano praticamente ovunque e, come nel caso degli Oro Saiwa, sono perfetti da intingere nel cappuccino o per realizzare dolci. Sono vegani i Gran Cereale classico, i Gran Cereale croccanti con riso, i Gran Cereale alla frutta (mirtilli, mele e nocciola), i Gran Cereale digestive al malto d’orzo, le Pepite di cioccolato con fiocchi di ceci e mais. Fai invece attenzione ai Gran Cereale al cioccolato e nocciola che non sono vegani. Costano €1-€1,50 la confezione.
- Lotus Biscoff: Sapevi che i Lotus, di origine belga e dall’inconfondibile gusto di cannella, sono anch’essi vegani? E lo è anche la crema spalmabile fatta con i Lotus Biscoff, perfetta da spalmare nel pane e per realizzare dolci. Una confezione di biscotti costa dai €2 a €3.50.
- Mc Vitie’s Original: Uno dei biscotti più famosi al mondo e originari del Regno Unito. Sono nati nel XIX secolo e sono i primi biscotti digestive della storia. Perfetti da mangiare con il caffè o per realizzare dolci, si trovano in tantissimi supermercati. Sono vegani anche tantissimi altri biscotti digestive delle più svariate marche, come quelli Dolciando o Gullòn e sono perfetti per preparare la base delle cheesecake o per la ricetta del salame al cioccolato. Si trovano ovunque. Una confezione costa dai 2 ai 3 euro.
- Frollini integrali COOP: Perfetti da inzuppare nel caffè, sono a base di farina di frumento integrale e biologici. Non sono pubblicizzati come vegan ma non contengono derivati animali e sono buonissimi. Li trovi in tutti i supermercati e ipermercati a marchio COOP al prezzo di circa €1.60. Ma non sono gli unici biscotti vegan che troverai alla Coop: della linea ViviVerde trovi i frollini ai cereali, i frollini ai cereali e frutta e i digestive, perfetti per il tiramisù o qualche dolce al cucchiaio! Anche la linea Benesì offre diverse opzioni economiche e gustose: frollini al cacao con gocce di cioccolato, frollini ai cereali con frutta, frollini con orzo e avena e frollini al farro.
- Frollini ai frutti rossi Vitasnella: Anche i frollini ai frutti rossi Vitasnella sono 100% vegetali, a base di cereali e frutti rossi. Si trovano nei più grandi supermercati. Il prezzo è di poco superiore ai 2 euro.
- Galbusera ColCuore: Integrali, ricchi di fibre e carinissimi grazie al cuoricino impresso in superficie. Sono ideali da inzuppare nel caffè o da gustare con la marmellata e si trovano nei più comuni supermercati al prezzo di 2/3 euro.
- Crich Gran Merenda: Hanno un prezzo super competitivo e accessibile a tutti (meno di 2 euro per una confezione da 500 g), si possono trovare nella versione classica o al cacao, entrambi vegan.
- Biscotti cuor di cereale Gullòn: Il biscotto ideale per chi non si accontenta dei classici frollini e vuole fare colazione con un prodotto gustoso e ricco di cioccolato. Si trovano nei supermercati Carrefour e Todis.
- Si con Riso (Scotti) vari gusti: Sono tantissimi i biscotti Sì con riso adatti a un’alimentazione vegana. Sono prodotti con latte di riso per rispondere alle esigenze di tantissime persone, quelli in foto sono alcuni dei più golosi. Ti consigliamo in ogni caso di prestare attenzione alle etichette, perché non tutti sono vegani. Il prezzo sul loro sito è di € 2.69 a confezione (€2.79 la merenda biscotto e cioccolato).
- Biscotti Misura: Misura ha diversi prodotti vegani, dai biscotti alle brioches, ma bisogna fare attenzione: non tutti sono vegani, pertanto bisogna sempre leggere le etichette. I biscotti con le gocce di cioccolato, molto simili a quelli con riso soffiato e cioccolato in foto, contengono miele. Da poco Misura ha lanciato la linea Protein con due tipi di biscotti 100% vegan: biscotti con cioccolato e avena e biscotti con mandorle e fiocchi d’avena.
- Biscotti Mulino Bianco: Mulino Bianco ha da poco lanciato due nuovi prodotti vegan: le Cecille, a base di farina di ceci e mandorle, cacao e scorza d’arancia e i Mirtillini, a base di mirtilli rossi e la farina di frumento.
- Bucaneve Doria: Una versione dei famosissimi Bucaneve ai sei cereali, perfetti per essere inzuppati nel caffè. Fai però attenzione perché quelli ai cereali e semi non sono invece vegani. Il prezzo è solitamente inferiore a €2.
- Mini cookies con gocce di cioccolato Conad Alimentum: Conad Alimentum è la linea pensata da Conad per chi ha specifiche necessità alimentari, questi super cookies al cioccolato sono senza glutine e senza derivati animali. Una confezione costa meno di 2€ e si possono trovare in tutti i supermercati a marchio Conad.
- Frollini ai 5 cereali Esselun: Un frollino perfetto per gli amanti dei gusti tradizionali, ottimo da inzuppare nel caffè. Non ha il bollino vegan ma non contiene ingredienti di origine animale e il prezzo è di poco superiore ai 2€. La stessa marca propone anche altri biscotti vegan simili a quelli Gran Cereale.
- Biscotti Artebianca: Anche Artebianca ha una linea di biscotti interamente vegan, sono semplici, salutari e adatti a ogni occasione. Li trovi in tutti i più grandi supermercati e sono davvero buonissimi, al prezzo di 2.59.
- Mini fette con cioccolato fondente Mulino Bianco: Non proprio biscotti ma gustosissime fette biscottate ricoperte di cioccolato fondente. La loro particolarità è il delizioso contrasto dolce-salato. Si trovano in tutti i supermercati e costano €1.79.
Alternative Vegetali: Sostituzioni Semplici e Gustose
Adottare un’alimentazione vegetale non significa stravolgere completamente le proprie abitudini di acquisto. Nei supermercati più comuni, come Lidl, Eurospin, Coop, Esselunga, Carrefour esistono già molte alternative ai prodotti di origine animale che permettono di fare una spesa equilibrata, gustosa e sostenibile.
1. Formaggi tradizionali > Formaggio vegano
Oggi, le alternative vegetali ai formaggi tradizionali sono facilmente reperibili nei supermercati. Tra i più comuni, troviamo lo stracchino vegano, i formaggi spalmabili, i formaggi grattugiati e lo yogurt vegetale, che offrono gusti simili a quelli dei formaggi lattiero-caseari, ma con ingredienti completamente vegetali.
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Un’altra alternativa da non sottovalutare è il tofu. Sebbene venga spesso associato ai sostituti della carne per il suo alto contenuto proteico, il tofu è incredibilmente versatile. Si presenta come un panetto che può essere frullato, arricchito con spezie o erbe aromatiche, e trasformato in un formaggio vegetale o in una ricottina. Hai mai provato il tofu affumicato? Quello di Lidl, ad esempio, è davvero delizioso!
Al supermercato puoi trovare alternative al classico formaggio di aziende come: philadelphia, Kioene, Valsoia, Violife, Dreamfarm, Coop, Naturasì.
2. Uova > Farina di ceci
Le uova vengono spesso utilizzate per legare gli ingredienti nelle ricette, ma la farina di ceci mescolata con acqua rappresenta un’ottima alternativa. Questa combinazione riproduce la consistenza dell’uovo e può essere utilizzata per preparare frittate, pancake o polpette.
Perché scegliere la farina di ceci?
- Ha un elevato contenuto proteico (circa 22g per 100g).
- È priva di colesterolo, contribuendo alla salute cardiovascolare.
- Ha un impatto ambientale minore: la produzione di un chilo di uova genera circa 4,8 kg di CO₂, mentre i legumi come i ceci ne generano meno di 1 kg (World Resources Institute).
- Si conserva per molto più tempo delle uova.
Al supermercato puoi trovare la farina di ceci di queste aziende: Molino Rossetto, Naturasì, Fior di Loto, Vivi verde Coop, Le magiche, Sarchio e molte altre.
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3. Latte di mucca > Latte di avena
Tra le alternative vegetali al latte vaccino, il latte di avena è una delle più apprezzate per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. È perfetto per il caffè, i dolci e i frullati ed è spesso arricchito con calcio e vitamina B12.
Vantaggi del latte di avena:
- È naturalmente privo di lattosio e più digeribile.
- Ha un impatto ambientale inferiore: per produrre un litro di latte di avena servono circa 48 litri d’acqua, contro i 1.020 litri richiesti per il latte vaccino (WWF Report).
- L’avena è coltivata prevalentemente in Europa, evitando la deforestazione legata alla soia e riducendo le emissioni dovute ai trasporti.
Se sei alle prime armi con le bevande vegetali di certo ti consiglio di cominciare a sostituire il latte vaccino con questo a base di avena. In realtà ce ne sono tantissimi, a base soia, cocco, mandorle, riso, nocciole, noci.
Al supermercato: Alpro, Bjorg, Vemondo (lidl), Amo Essere (eurospin), Granarolo, Selex, Conad, Valsoia.
4. Fettina di carne > Burger vegetali
I burger vegetali rappresentano un’ottima alternativa alla carne e oggi sono facilmente reperibili nei supermercati tradizionali. Sono realizzati con legumi, cereali e verdure, garantendo un buon apporto proteico e un sapore gustoso.
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Perché scegliere i burger vegetali?
- Contengono meno grassi saturi rispetto alla carne rossa.
- Sono ricchi di fibre, favorendo la digestione.
- Producono circa il 75% in meno di emissioni di CO₂ rispetto a un hamburger di carne (FAO, 2021).
L’impatto ambientale della carne bovina è tra i più elevati in assoluto: la produzione di un chilo di carne genera fino a 60 kg di CO₂ e richiede oltre 15.000 litri d’acqua, mentre la coltivazione di legumi necessita di quantità decisamente inferiori.
Se ti stai chiedendo se diventare vegani significa necessariamente dedicare tempo alla preparazione dei pasti e perdere la velocità con cui mettevi a tavola un pasto ad esempio una fettina di carne e dell’insalata, ti devo smentire. Esistono come dicevo tantissime opzioni vegetali burger, cotolette sia freschi che surgelati.
Al supermercato: Kioene, Garden Gourmet, Valsoia, Unconventional, Vemondo (lidl), Sojasun, Verso natura (Conad), Fior di natura (eurospin), Vivi verde Coop, Equilibro esselunga, Verde amore, Zrbinati e molti altri.
5. Salumi > Hummus di ceci
Per chi cerca un’alternativa ai salumi per farcire i panini, l’hummus di ceci è una soluzione ideale. Cremoso e nutriente, è disponibile in diverse varianti (classico, con peperoni, con olive, ecc.), rendendolo un’alternativa versatile e gustosa.
Perché sostituire i salumi con l’hummus?
- È ricco di proteine e fibre, favorendo la sazietà.
- Non contiene conservanti e nitriti, spesso presenti nei salumi industriali.
- È più economico: un barattolo di hummus costa meno rispetto a un pacchetto di prosciutto o salame.
Studi dell’International Agency for Research on Cancer hanno classificato i salumi tra i prodotti cancerogeni per l’uomo a causa della presenza di nitriti e nitrati, sostanze legate all’aumento del rischio di tumori gastrointestinali.
Ti ho voluto proporre l’hummus perchè è certamente un alternativa più salutare ai salumi, pratico perchè ti basterà frullare dei ceci con limone, tahin, sale, pepe e un pò di aglio se ti piace ed è pronto. Ma in commercio e anche nei suermercati ormai trovi sempre un affettato vegetale. Quindi, anche in questo caso se hai da preparare un panino al volo per una gita fuori porta o il pranzo in ufficio, i salumi vegetali sono da tenere in frigorifero.
Al supermercato: affettati vegetali Ioveg, Vemondo (lidl), Valsoia, Good&Green di Felsinioveg, Pan Panorama, Coop.
Carrefour: Un Supermercato Attento alle Esigenze Vegane
Carrefour è un noto supermercato che offre una vasta gamma di prodotti e servizi per soddisfare le esigenze quotidiane dei propri clienti. Con una presenza capillare in Italia e nel mondo, Carrefour si distingue per la qualità dei suoi prodotti, che spaziano dall'alimentazione all'elettronica, dai prodotti per la casa a quelli per la cura della persona.
La filosofia di Carrefour è quella di rendere la spesa un'esperienza semplice e conveniente, grazie a servizi innovativi come la spesa online, la consegna a domicilio e la possibilità di pagare con buoni pasto. Inoltre, Carrefour offre anche servizi di ricarica per dispositivi mobili, trasferimento di denaro e la possibilità di prenotare vacanze a prezzi competitivi.
La storia di Carrefour inizia nel 1958 in Francia, dove è stato aperto il primo ipermercato. Da allora, l'azienda ha continuato a crescere e ad espandersi, diventando uno dei principali attori nel settore della grande distribuzione. Oggi, Carrefour non è solo un supermercato, ma un vero e proprio punto di riferimento per le famiglie, grazie alla sua attenzione alla sostenibilità e alla qualità dei prodotti offerti.
Carrefour offre una vasta gamma di articoli che puoi ordinare. Dai un'occhiata all'elenco dei prodotti e scegli quello che vorresti ordinare da Carrefour.
Carrefour è stato raccomandato dal 94% dei clienti che hanno ordinato il loro glovo da lì.
Rendere la propria spesa più vegetale è più semplice di quanto si possa pensare. Le alternative ai prodotti di origine animale sono sempre più diffuse nei supermercati tradizionali, consentendo di mantenere una dieta gustosa, equilibrata e sostenibile. Inoltre, passare a un’alimentazione più vegetale non significa rinunciare al gusto o eliminare qualcosa, ma significa sostituire, allargare il proprio bagaglio di conoscenze esplorando nuovi sapori.