Di prodotti vegani ne esistono tantissimi, li trovi soprattutto nei supermercati biologici e nei siti specializzati. Ma quelli che ti mostriamo in questo articolo sono prodotti che si trovano facilmente nella grande distribuzione, presenti in tutta Italia, conosciuti e consumati da tutti, spesso senza neanche sapere che si tratta di prodotti veg! Non vengono infatti pubblicizzati come tali, ma sono vegani a tutti gli effetti e hanno prezzi decisamente competitivi.
Forse qualche volta li avrai scartati anche tu, dando per scontato che contenessero latte, uova o miele. Ovviamente, essendo prodotti confezionati, anche se sono vegani non sono di certo un toccasana per la salute, per cui ti consigliamo di non esagerare. Esistono tante ricette per farli a casa in modo semplice e più salutare, ma se consumati una volta ogni tanto, perché no? Vuoi sapere quali sono? Ecco alcuni dei nostri preferiti:
1. Biscotti
Se hai bisogno di una merenda last-minute, gli oreo si trovano praticamente ovunque! Perfetti da intingere nel latte vegetale a colazione, ma anche per realizzare fantasiosi e gustosi dolci. Gli Oro Saiwa e i Gran Cereale, ad esempio, sono perfetti per essere utilizzati come base biscottata per la cheesecake, gli Oreo sono molto decorativi e perfetti anche per farcire le torte. Qui trovi tantissime ricette!
Ecco quelli più apprezzati:
- Coop
- Frollini integrali biologici - linea ViviVerde
- Frollini ai cereali - linea ViviVerde
- Frollini ai cereali frutta e fibra - linea ViviVerde
- Frollini biologici al cacao e gocce di cioccolato - linea ViviVerde
- Digestive - linea ViviVerde
- Frollini con fiocchi d’orzo e farina d’avena - Linea Benesì
- Frollini al cacao e gocce di cioccolato - Linea Benesì
- Frollini ai cereali con frutta - Linea Benesì
- Frollini di farro - Linea Benesì
- Crich
- Gran merenda
- Gran Cereale
- Classico con fiocchi d’avena, grano e orzo
- Croccante con riso
- Pepite di cioccolato con fiocchi di ceci e mais
- Digestive al malto d’orzo
- Con frutta, mirtilli, mele e nocciole
- Lotus
- Biscoff
- Mc Vitie’s
- Digestive
- Misura (Privolat)
- Biscotti con cacao e riso soffiato
- Misura (Protein)
- Biscotti con gocce di cioccolato e fiocchi d’avena
- Biscotti con mandorle e fiocchi d’avena
- Oreo
- Original
- Double creme
- Golden
- Choco brownie
- Saiwa
- Biscotti Oro Saiwa
- Scotti
- Frollino ripieno con crema alla nocciola
- Esselunga
- Frollini con gocce di cioccolato “Smart”
- Biscotti ai cereali “Equilibrio”
- Vincenzi
- Grisbì vegan
- Pam Panorama
- Frollini al cacao
- Frollini con riso croccante e cacao “Semplici e buoni”
- Frollino integrale
- Mulino Bianco
- Cecille
- Mirtillini
2. Cioccolati e cioccolatini
Non ti stiamo autorizzando a mangiarli tutti insieme 🤣 Alcuni cioccolatini regionali (ma ormai diffusi in tutta Italia) sono vegan fin dalla ricetta originale, anche se bisogna sempre controllare gli ingredienti per accertarcene. È il caso, ad esempio dei gianduiotti, dei cremini e dei croccantini di Benevento, con quelli a marchio COOP puoi andare sul sicuro. Anche i famosissimi Mon Chéri, con la ciliegia all’interno e ripieni di liquore sono vegan. Non lo sono invece (purtroppo) i Poket Coffee e i Ferrero Rocher, un vero peccato.
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- Coop
- Gianduiotti classici
- Il cremino
- Croccantini di Benevento
- Cioccolato al gianduia con nocciole intere
- Ferrero
- Mon Chéri
- Novi
- Fondente nero novi mini
- Pernigotti
- Gianduiotti
- Ritter Sport
- Marzapane
- Tavoletta cacao selection fondente extra 74% (smooth Ghana)
- Tavoletta cacao selection fondente extra 61% (aromatico dal Nicaragua)
- Tavoletta cacao selection fondente extra 74% (intense Peru)
- Strega
- Croccantini al cioccolato
- Esselunga
- Cremino
3. Merendine e snack dolci
I prezzi di questi prodotti sono assolutamente nella media. Gli scaffali dei supermercati si riempiono ogni giorno di più, ma non tutti segnalano il fatto che siano vegani. Eccone alcuni che all’apparenza potrebbero non sembrare vegan ma lo sono.
- BiancoForno
- Palmine
- Dolciando (Eurospin)
- Wafer amo essere
- Germinal Bio
- Crostatine mirtillo e farro
- Gullón
- Cuor di cereale
- Misura Privolat
- Cornetti classici
- Cornetti al cioccolato
- Cornetti alla marmellata
- Sondey (Lidl)
- Wafer senza glutine alla crema di nocciole
- Vivo meglio (MD)
- Wafer alla nocciola
- Mulino Bianco
- Minifette al cioccolato fondente
4. Creme spalmabili
A queste si aggiungono ovviamente tutte le marmellate e creme di frutta secca, quasi sempre vegan. Sono perfette sul pane, sui biscotti e puoi anche realizzare degli ottimi dolci. Ecco qualche crema spalmabile 100% vegetale che puoi trovare facilmente al supermercato.
- Lotus
- Biscoff
- Rigoni di Asiago
- Crema di cacao e nocciole. ⚠️ Fai attenzione! La crema vegana è quella con la dicitura “senza latte”. La stessa azienda produce anche quella non veg, che ha una confezione molto simile.
- Scotti
- Crema spalmabile
- Valsoia
- Crema spalmabile
- Vegamo
- Crema spalmabile
- Fior di Natura (Eurospin)
- Crema spalmabile alle nocciole
5. Preparati per dolci
I preparati sono vegan, basterà aggiungere prodotti vegetali in sostituzione a quelli di origine animale consigliati nella confezione. Il preparato per dolci e budini è spesso vegan, anche se ti consigliamo di controllare sempre l’etichetta prima di acquistarlo e di evitare quelli che contengono “gelatina alimentare” e latte in polvere. Ti basterà seguire la ricetta scritta sul retro della confezione, facendo attenzione a sostituire il latte con il latte vegetale e la panna con quella di soia. Se invece vuoi sostituire le uova, trovi qui una pratica guida. Questi sono solo i più famosi.
- Bio Sun
- Preparato per crème caramel
- Cameo
- Ciobar gusto classico
- Ciobar gusto gianduia
- Preparato per budino cremoso gusto cioccolato (anche fondente)
- Preparato per budino gusto vaniglia
- Preparato per crema catalana
- Preparato per budino al pistacchio
- Elah
- Preparato per crema da tavola gusto amaretto
- Preparato per crema da tavola gusto gianduja
- Preparato per crema da tavola gusto vaniglia, nocciola, fragola, cioccolato mandorla
- Preparato per crème caramel
- Preparato per budino al cioccolato fondente
- Preparato per crema al cioccolato
- Preparato per crema pasticcera
- San Martino
- Preparato per panna cotta
6. Pasta sfoglia per dolci e salati
La pasta sfoglia ti permette di realizzare tantissime preparazioni diverse, ci vuole solo un pizzico di fantasia. La pasta sfoglia che trovi al banco frigo per la maggior parte delle volte non contiene derivati animali, ma è bene controllare sempre l’etichetta. Ne esistono tanti tipi diversi, alcune ideali per realizzare snack e torte salate, ma si prestano molto anche alla realizzazione di strudel e ricette dolci. Ce ne sono invece altre studiate appositamente per realizzare croissants dolci, da farcire con la nostra crema spalmabile preferita. Ecco alcune delle più famose:
- AmiCucina
- I miei croissants - adatto a preparazioni dolci
- Buitoni
- Pasta sfoglia (rotonda e rettangolare)
- Pam Panorama
- Pasta sfoglia (rotonda e rettangolare)
- Stuffer
- Pasta sfoglia
- Vallé
- Sfoglia 100% vegetale
7. Snack salati
Non siamo impazziti, anche gli snack gusto formaggio e prosciutto sono vegan. Vi abbiamo parlato qui di alcune patatine e snack salati che sembrano vegan ma non lo sono, questa volta invece facciamo il contrario. Questi snack sono aromatizzati al prosciutto o al formaggio, ma sono al 100% plantbased. Il sapore è infatti dato dagli aromi, che in questo caso sono vegetali.
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- Cameo
- Snack friends stick
- Snack friends bretzel chips
- Forno Damiani
- Croccantelle gusto prosciutto
- Lay’s
- XTRA Barbecue
- Scotti
- Crock&Snack gusto formaggio
- Saiwa
- Ritz
- Cipster
8. Alternative al formaggio
Burger e sostituti della carne dal sapore e consistenza simili a quelli di origine animale popolano i reparti già da tempo, mentre quelli dei formaggi, per lungo tempo, non hanno ricevuto le meritate attenzioni. Ora però ci siamo. Sono spuntate tra gli scaffali valide alternative ai formaggi tradizionali in tutti i supermercati (e non solo), che si comportano in cottura in maniera simile ai formaggi tradizionali. Hanno composizioni differenti, alcuni sono a base di frutta secca o olii vegetali, altri utilizzano il riso o la soia. Questa non è una buona notizia solo per i vegani, ma anche per i vegetariani (una buona parte del formaggio di origine animale contiene il caglio), per gli intolleranti e per tutte quelle persone che vogliono diminuire il proprio impatto sul Pianeta. Sappiamo infatti che la filiera lattiero-casearia è tra le più inquinanti tra quelle del settore alimentare, oltre a essere crudele per gli animali.
Abbiamo raccolto in questo articolo i prodotti che puoi trovare nei più comuni supermercati, in modo che siano reperibili da tutti e tutte, in qualunque parte d’Italia. Ci sono però altre realtà locali e non, che producono formaggi vegani davvero validi. Li puoi trovare online, nei siti che si occupano di alimentazione veg o, ancora meglio, cercare un caseificio veg vicino a te. Ti lasciamo in fondo anche qualche ricetta, nel caso volessi dedicarti all’autoproduzione.
Ricordiamo in ogni caso che, trattandosi di prodotti confezionati salati e talvolta ricchi di grassi, vanno consumati saltuariamente e con moderazione.
Formaggi vegani Valsoia
- Spalmabile classico, un formaggio spalmabile saporito per realizzare aperitivi, ripieni di torte salate o da spalmare sul pane.
- Spalmabile alle erbe, simile al precedente, ancora più saporito.
- Morbidino, dal gusto e la consistenza che ricordano quella dello stracchino.
- Tenerotta, una morbida ricotta veg con cui realizzare piatti e ripieni di pasta fresca.
- Gustosino, un formaggio a pasta morbida.
I formaggi veg Valsoia sono in assoluto tra i più diffusi nei supermercati, di sicuro ti sarà capitato di avvistarli. Hanno un costo piuttosto contenuto, (in media di 2 euro, fatta eccezione per il Gustosino che costa circa €4-4,50 ). Li trovi nel banco frigo di tutti i grandi supermercati.
Formaggi vegani IoVeg
- Grattì, si tratta del formaggio grattugiato vegano più famoso in assoluto, che ricorda per sapore e consistenza il parmigiano.
- Gran Spicchio veg, per chi preferisce grattugiarlo da sé o utilizzarlo a pezzettoni.
- Fettine original, ideali da scaldare sui toast, ricordano vagamente la caciotta.
- Fettine affumicate, come le precedenti, ricordano però la caciotta affumicata.
- Fettine biancofilante, meno reperibili delle precedenti, sono state formulate per sciogliersi in cottura.
- Veggarella, alternativa vegan alla mozzarella
- Capriccio Veg, alternativa a crosta fiorita simile al brie
Puoi trovare i formaggi IoVeg nei più grandi supermercati, sono tra i più diffusi dopo Valsoia. Il costo varia a seconda del prodotto: circa 2,50/3.00€ le fettine, meno di 2€ il Grattì, intorno ai 3€ il Gran Spicchio.
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Formaggi vegani Violife
- Gran Prosociano, ancora non è presente in tutti i supermercati ma lo si avvista di frequente. Simile al tipico formaggio che tutti conoscono. Il costo è intorno ai 5-6 euro.
- Panetto Greek White, molto saporito e simile alla Feta. Da mangiare crudo. Il costo è intorno ai 4 euro.
- Panetto Gusto originale, ricorda un po’ il cheddar. Si può cuocere e addirittura può filare. Il costo è intorno ai 4 euro.
- Creamy, un formaggio spalmabile perfetto per gli aperitivi. Il costo è intorno ai €3.50.
- Fette (per panini e burger/per toast/affumicate). Sono prodotti abbastanza simili tra loro, si sciolgono leggermente se riscaldati, anche al microonde. Costano circa €3.50.
- Fila e gusta, da aggiungere alla pizza fatta in casa. Non si trova in tutti i punti vendita.
Alcuni prodotti, come i panetti o le fette si trovano abbastanza facilmente. Li puoi cercare alla Coop, Despar, Pam.
Formaggi vegani Verys
- Chicca classica, un formaggio dal gusto delicato senza allergeni.
- Chicca fumè, simile alla chicca classica ma dal sapore affumicato.
- Chicotta pasta dura, da tagliare a spicchi e ideale per gli aperitivi.
- Strachicco, dalla consistenza molto simile a quella dello stracchino.
- Cremoso e Verde di riso, due formaggi spalmabili (il secondo aromatizzato con alghe).
- Formaggio a fette, nella versione con basilico e gusto saporito. Si sciolgono in cottura e hanno un costo di circa 3 euro.
- Mascaverys, il mascarpone vegetale ideale per il tiramisù.
I formaggi Verys sono realizzati con germogli di riso integrale e sono senza allergeni e senza glutine. Sono un’opzione ancora più healthy tra le alternative vegetali in commercio. Li puoi trovare in tutti i più grandi supermercati e hanno un costo di circa 3.50-4 euro per formaggi spalmabili e a fette, dai 4 ai 6 euro i prodotti più elaborati.
Formaggi veg Fattoria della Mandorla
- Mandorella naturale, un formaggio a pasta dura dal gusto leggero.
- Mandorella spalmabile, ai gusti naturale, erba cipollina, basilico e pomodoro.
- Mandorella gourmet, ai gusti olive e carciofi e tartufo.
- Gran Murgiano, un formaggio stagionato ideale per essere grattugiato.
- Mandorino e mandorino gourmet, anch’essi stagionati
- Maciotta naturale e ai gusti: mandorle e pistacchio, mandorle e noci, mediterranea, al peperoncino e al tartufo.
I formaggi di Fattoria della Mandorla sono a base di frutta secca. Non ricordano il sapore dei formaggi tradizionali, ma sono molto simili per consistenza. Sono ideali per chi ama i sapori delicati. Li trovi nei supermercati Natura Sì e nelle botteghe bio, il prezzo varia dai 4 ai 6 euro per ogni prodotto.
Formaggi vegani Vemondo
- Grattugiato vegano
- Fettine vegane.
Il costo di questi prodotti difficilmente supera i 2 euro.
Formaggi vegani Bio Vegeatal
- Gratta veg intero e grattugiato per condire la pasta
- Stracco veg, un formaggio morbidissimo
- Fondiveg, ideale per la caprese o per fare la pizza
- Farci e Fondi veg per farcire piadine e panini.
Bio vegetal è un’azienda toscana produce alternative al latte realizzate con prodotti biologici, veg e senza glutine. Questi in foto sono a base di soia. I prodotti si possono trovare in tutti i supermercati NaturaSì, il costo può variare dai 4 agli 8 euro a seconda dell’articolo.
Formaggi vegani Dreamfarm
- Spalmabile Vegetale, ideale per farcire panini
- Alternativa alla mozzarella da mangiare sia cruda sia sciolta su pizza e toast
- Stracciatella 100% vegetale delicata e versatile
Dreamfarm è una startup di Parma fondata nel 2021 che lavora sulle alternative plant-based ai formaggi. Entrata a far parte della grande distribuzione nel 2023, non vediamo l’ora di scoprire cos’altro hanno in serbo! I loro prodotti si trovano nei supermercati Iper, IperTosano e in alcuni punti vendita Conad.
Philadelphia vegetale
Per ora Philadelphia offre un prodotto 100% vegetale nella propria gamma. Si può trovare nelle catene nazionali e nei grandi supermercati; la sua distribuzione sta aumentando e speriamo presto di vederlo in tutti i punti vendita!
Formaggi vegani Fermaggio
- Better Bio da utilizzare come burro
- Affumicata Bio da mangiare sia cruda sia grigliata in padella
- Blue Bio, daPri a crosta fiorita
Fermaggio è un’azienda della provincia di Roma che produce alternative vegetali, gluten free e con etichetta corta. Si trovano in alcuni punti vendita Naturasì.
Formaggi vegani LiVeg
I prodotti LiVeg sono davvero super, buoni ed economici. Questo è un formaggio che puoi grattugiare o mangiare tagliato a quadrotti e accompagnato da marmellata o sciroppo d’agave. Lo trovi nei grandi supermercati.
Formaggi vegani Vegeluna
- Fresco di Anacardi, alternativa al formaggio fresco
- Spalmabile di anacardi sia nella versione classica che aromatizzato al basilico
- Filante di anacardi, per sostituire i formaggi filanti come quello sulla pizza!
Vegeluna è una piccola azienda della provincia di Roma che produce alternative vegetali al formaggio a base di anacardi; i prodotti i trovano nei supermercati Conad Nord-ovest, Centro e Sardegna.…e tutti i prodotti del brand del supermercato!Sempre più supermercati hanno la propria linea di prodotti vegetali: alcune di queste includono anche alcune opzioni di formaggi vegani!Quindi controlla bene lo scaffale di prodotti vegani: potresti sempre trovare qualche sorpresa e novità!
I prodotti confezionati sono molto comodi (e talvolta molto buoni!), e siamo davvero felici di poterli finalmente trovare disponibili anche nei più comuni supermercati. Sappi però che realizzarli a casa è semplicissimo, in particolar modo la ricotta e i formaggi spalmabili, ma con un po’ più di impegno anche quelli a pasta dura possono essere realizzati.