Le proteine in polvere sono integratori alimentari ampiamente utilizzati, soprattutto dagli sportivi, per colmare eventuali lacune nutrizionali o per praticità, ad esempio, nelle diete ipocaloriche dimagranti. La loro funzione sarebbe di colmare eventuali lacune nutrizionali. Trovano applicazione anche nella dieta ipocalorica dimagrante, soprattutto per ragioni di praticità.
Quando e Perché Assumere Proteine in Polvere
L'uso delle proteine in polvere va contestualizzato per il proprio stile di vita e gli obiettivi in ambito sportivo: sicuramente se il fabbisogno proteico non riesce a essere soddisfatto solamente con gli alimenti, l'uso degli integratori è consigliato. Se hai bisogno del consiglio di uno specialista, prenota una consulenza online.
Le si può assumere prima dell'allenamento per ridurre il catabolismo muscolare durante la sessione, corroborando il rifornimento di aminoacidi per i muscoli. Meglio ancora se assunte con una fonte di carboidrati che doni una dose extra di energia.
Le si può assumere dopo l'allenamento risultando efficaci per massimizzare il recupero, la sintesi proteica e lo sviluppo muscolare. Combinarle con i carboidrati può aiutare a far aumentare l'effetto anabolico e consentire un miglior recupero.
Le si può assumere come snack per spuntini sani e bilanciati, come pancake proteici, crepes proteiche o altri dolci, per aumentare il livello di aminoacidi e proteine nel sangue.
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Proteine in Polvere: Benefici e Rischi
Nel soggetto sano, l'eccesso di proteine non causa problemi di alcun tipo; il rene si adatta facilmente al maggior carico di lavoro. Diverso è per le persone malate di insufficienza renale o epatica, o per i mono-rene. L'abuso di integratori proteici incrementa infatti la perdita di calcio con le urine ma, di solito, questo non costituisce un problema perchè l'assorbimento intestinale e l'escrezione del calcio renale vengono finemente regolati da fattori metabolici e ormonali.
Per contro, le proteine hanno una maggior termogenesi e quindi costano più energia per essere digerite e metabolizzate; sono peraltro dotate di un elevato potere saziante. Se ne consiglia una tipologia piuttosto che un'altra a seconda del motivo dell'assunzione.
Proteine in Polvere e Mal di Pancia: Possibili Cause
L'assunzione di proteine in polvere può, in alcuni casi, causare disturbi gastrointestinali, tra cui il mal di pancia. Diverse possono essere le cause:
- Intolleranza al lattosio: Le proteine in polvere spesso sono ottenute dal latte: se si è intolleranti al lattosio e le proteine che si usano non sono delattosate, si possono avere problemi digestivi dati dall'intolleranza al lattosio. Le proteine whey possono contenere tracce di lattosio, mentre le proteine idrolizzate vengono processate ulteriormente per rimuovere la maggior parte del lattosio, rendendole più adatte a coloro che presentano problemi di intolleranza.
- Dolcificanti artificiali: Talora anche alcuni dolcificanti artificiali possono provocare fermentazioni anomale e conseguente gonfiore. Si potrebbero causare gonfiore, solitamente dato dall'aggiunta di polioli e aromi artificiali. Anche edulcoranti e aromi, che servono ad addolcire il gusto della polvere, come Acesulfame K e aspartame, possono causare problemi di digestione e nausea.
- Gonfiore addominale: Buongiorno, un'alimentazione con un eccesso di proteine può causare gonfiore addominale.
- Qualità del prodotto: Buonasera, si alcune proteine in polvere possono dare gonfiore addominale e flatulenza sopratutto perchè in commercio ne esistono molte tipologie che si differenziano per il metodo di preparazione e per l'alimento d'origine. L'ideale è usare proteine di buona qualità.
Come Ridurre il Rischio di Mal di Pancia
Per minimizzare i disturbi gastrointestinali associati all'assunzione di proteine in polvere, è possibile adottare alcuni accorgimenti:
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- Scegliere proteine di qualità: Le consiglio le ultrafiltrate idrolizzate di ottima marca.
- Optare per prodotti senza lattosio: Le consiglio prodotti lactose free, come le proteine isolate, in commercio le può trovare anche con enzimi digestivi all'interno che possono bypassare il gonfiore. Se Lei è intollerante al lattosio scelga le isolate che ne sono prive, altrimenti anche le classiche concentrate andranno benissimo. Opta per proteine isolate, idrolizzate o alternative vegetali (ad es. proteine di pisello o riso).
- Diluire le proteine: Ti consiglio di provare a diluire di più lo shaker, prenderlo dopo un piccolo spuntino o associarlo a un pasto leggero per vedere se i sintomi migliorano.
- Assumerle a stomaco pieno: Prendere le proteine a stomaco vuoto potrebbe contribuire alla nausea, specialmente se il prodotto è concentrato o ricco di dolcificanti artificiali, che in alcune persone possono causare disagio gastrointestinale.
- Consultare un professionista: Il consiglio è quello di farsi seguire per capire se effettivamente c'è bisogno di integrare le proteine nella propria alimentazione e di valutare quale sia il giusto timing di assunzione. Rivolgersi ad un professionista e seguire le istruzioni di consumazione delle proteine in polvere permette di giovare dei vantaggi senza incorrere in effetti indesiderati.
Proteine in Polvere: Quando è Necessario l'Intervento di un Medico
In generale è consigliabile consultare un medico o un nutrizionista prima di iniziare ad assumere integratori proteici, soprattutto in presenza di patologie preesistenti o se si manifestano effetti collaterali persistenti. Per quanto riguarda la sintomatologia da lei descritta, bisognerebbe valutare il tipo di proteine (ne esistono di diversi tipi e formulazioni, che possono essere più o meno digeribili!) e le motivazioni che potrebbero esserci dietro questi sintomi; inoltre l'ansia e lo stress possono giocare un ruolo estremamente importante sul funzionamento del nostro tratto gastro-intestinale, tanto da poter portare alla comparsa di queste problematiche.
Un'eventuale intolleranza può tuttavia essere diagnosticata soltanto con le opportune analisi, motivo per il quale le consiglio di discuterne con il suo medico di base. Bisognerebbe utilizzarle sotto stretto controllo medico o di un professionista della nutrizione, o comunque in casi particolari in cui vengono praticati sport specifici.
Alternative alle Proteine in Polvere
Buongiorno, sostituisca le proteine in polvere con proteine naturali, pesce o formaggi o uova che contengono, oltre a proteine, vitamine, Calcio, Ferro e molti oligoelementi.
Tabella Riassuntiva: Proteine in Polvere e Mal di Pancia
| Problema | Possibile Causa | Soluzione |
|---|---|---|
| Mal di pancia | Intolleranza al lattosio | Proteine isolate o idrolizzate |
| Gonfiore | Dolcificanti artificiali | Proteine senza dolcificanti o con dolcificanti naturali |
| Nausea | Assunzione a stomaco vuoto | Assumere dopo un piccolo spuntino |
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