Le proteine sono un elemento essenziale per la crescita, la riparazione e il buon funzionamento delle cellule. L’assunzione delle proteine aiuta a fronteggiare il continuo turn over delle proteine e stimola la sintesi degli ormoni anabolici. Aiutano ad aumentare la massa muscolare e la resistenza allo stress fisico. Spesso utilizzate da atleti, culturisti e persone che vogliono aumentare la massa muscolare, le proteine in polvere sono prodotte da fonti alimentari come il siero di latte, la caseina, la soia, l’uovo o il pisello e possono essere consumate mescolandole con acqua o latte, in frullati o in altre bevande. Ma quali sono gli effetti sul nostro organismo? In quali quantità possono essere assunte?
Benefici e Utilizzo delle Proteine in Polvere
Le proteine in polvere sono utilizzate principalmente da atleti, culturisti e persone che cercano di aumentare la massa muscolare o di soddisfare il loro fabbisogno proteico giornaliero. L’integrazione con proteine, per esempio, è spesso introdotta nelle diete ipocaloriche e dimagranti. Ad esempio, possono essere utili per le persone che seguono diete vegane o vegetariane, che potrebbero avere difficoltà a soddisfare il loro fabbisogno proteico solo con cibi di origine vegetale. Inoltre, possono essere utili per le persone che hanno difficoltà a masticare o digerire determinati alimenti come la carne.
- Al mattino come importante inizio proteico della giornata.
- Prima dell'allenamento per fornire la dose necessaria di proteine.
- 15-30 minuti dopo l'allenamento per sostenere la crescita muscolare.
Si consiglia l’assunzione 30 minuti prima o dopo l’allenamento. In alternativa consumare durante il giorno per aumentare l’apporto proteico giornaliero.
Proteine in Polvere: Fanno Male?
È uno dei dubbi più frequenti soprattutto tra chi svolge attività fisica. A questa domanda è possibile rispondere subito di no: se assunte nelle giuste dosi, le proteine in polvere non fanno male. Non esiste evidenza scientifica sufficiente per affermare che le proteine in polvere possano causare danni al cuore. In particolare, consumare grandi quantità di proteine, soprattutto di origine animale, può aumentare i livelli di colesterolo e di acidi grassi saturi, che sono fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. Anche la disidratazione può essere un effetto collaterale se non si beve abbastanza acqua durante l’assunzione di proteine in polvere.
Proteine e Aumento di Peso
Le proteine in polvere in sé, e più in generale le proteine, non fanno aumentare di peso, ma possono contribuire ad accrescere la massa muscolare, che a sua volta può provocare un aumento del peso corporeo. Se le proteine in polvere vengono assunte in quantità eccessive rispetto al fabbisogno proteico giornaliero e si eccedono le necessità energetiche quotidiane, il corpo può immagazzinare il loro eccesso come energia o convertirle in grasso. È importante sottolineare che l’aumento di massa muscolare richiede un allenamento intenso e costante con pesi o esercizi di resistenza. In assenza di tali stimoli, l’incremento di massa muscolare sarà molto limitato.
Leggi anche: Proteine delle Uova in Polvere
Dosaggio: Quanti Grammi di Proteine al Giorno?
Il fabbisogno proteico giornaliero dipende dall’età, dal sesso, dal livello di attività fisica e da altri fattori individuali come la massa magra e la percentuale di grasso corporeo. Tuttavia, per le persone che praticano attività fisica regolare e intensa, il fabbisogno proteico può aumentare.
Proteine Vegane in Polvere
Le proteine in polvere vegane sono all'altezza di quelle tradizionali? Questa domanda se la pongono un sacco di appassionati di fitness che stanno pensando di passare a una dieta vegana o lo hanno già fatto. La buona notizia è che sì, le proteine vegane in polvere possono sicuramente reggere il confronto con quelle animali. Le fonti proteiche vegetali pure offrono un sacco di aminoacidi essenziali, fondamentali per la crescita e la riparazione muscolare. I legumi come le proteine dei piselli, del riso e della canapa sono super nutrienti e facili da digerire.
Recensioni di Prodotti Specifici
nu3 Performance Whey
La proteina del siero di latte, sia per i principianti che per gli sportivi esperti, è un compagno affidabile per l'aumento della massa muscolare. Un allenamento intensivo e un buon apporto di proteine sono essenziali per la costruzione dei muscoli. Il Performance Whey nu3 fornisce le proteine di alta qualità per la crescita dei muscoli in modo che il tuo duro lavoro non risulti invano. Ogni porzione della nostra proteina del siero di latte contiene almeno 4,7 g di BCAA e 21 g di proteine - a seconda del gusto che scegli sono anche di più! Anche il contenuto di grassi di nu3 Performance Whey è notevole, con solo 1,3 grammi per porzione. Valori nutrizionali eccellenti con il massimo del gusto.
Vegan 3K
La proteina Vegan 3K ha un contenuto proteico impressionante, da 75 a 85 grammi per 100 grammi di polvere, cioè da 23 a 26 grammi a porzione. Quindi, può tranquillamente competere con molte proteine del siero di latte, anche se allo stesso tempo ha un basso contenuto di zuccheri e grassi. «Per me, la cosa migliore di questa proteina in polvere è il gusto e la cremosità, che rendono ogni frullato proteico un'esperienza di puro piacere. Alcuni gusti hanno anche dei pezzetti che rendono la sensazione simile a quella di un milkshake quando lo bevi. Una vera delizia dopo lo sport! Grazie al misurino incluso, dosare la quantità giusta è un gioco da ragazzi. Anche gli ingredienti sono ottimi: grazie al profilo aminoacidico completo, che include sia EAA che BCAA, l'apporto nutrizionale ottimale per gli sportivi come me è assicurato». - Florian Forstner
Proteine Vegane Designer di ESN
Le proteine vegane Designer di ESN hanno un sacco di proteine: il 73% di proteine di piselli, il 10% di proteine di canapa e il 5% di proteine di girasole. Il contenuto di BCAA è simile a quello della nostra versione biologica consigliata. Però, il prodotto è decisamente più costoso ed è uno dei più dolci tra quelli testati. Abbiamo trovato piacevole la consistenza del gusto Milky Chocolate. Particolarmente positivo è il contenuto proteico di 24 grammi per porzione (con 35 grammi di polvere).
Leggi anche: Cause dell'Aumento di Proteine nelle Urine
Everydays Smart Protein
Il mercato dei prodotti proteici è immenso, ma Everydays Smart Protein si distingue per la sua innovativa forma in compresse. Questo integratore alimentare del marchio tedesco Everydays ti dà un apporto mirato di proteine, senza bisogno di frullati o dolcificanti e additivi pesanti. Le compresse non contengono dolcificanti e sono particolarmente delicate per l'apparato digerente. Grazie a un'impressionante biodisponibilità del 99%, vengono quasi del tutto metabolizzate e forniscono pochissime calorie: un modo semplice ed efficace per soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero. Chi le usa dice anche che aiutano a tenere a bada l'appetito, contribuendo a ridurre gli attacchi di fame, e sono particolarmente utili per chi ha più di 40 anni. Inoltre, le compresse danno un apporto energetico costante durante la giornata e possono aiutare a rafforzare unghie e capelli, dato che le proteine sono un ingrediente fondamentale della cheratina.
Le Migliori Proteine in Polvere sul Mercato
Ci sono moltissime proteine in polvere, ma quali sono le migliori e perche? Le proteine in polvere sono tra gli integratori alimentari più conosciuti ed utilizzati dagli sportivi, ma anche da chi segue una vita attiva o da chi vuole aumentare l’apporto proteico giornaliero. Vuoi sapere quali sono le migliori proteine in polvere, le migliori marche di proteine in polvere, le migliori proteine whey o l emigliori proteine isolate? Una precisazione: in questa classifica delle migliori proteine in polvere abbiamo deciso di dare un peso relativo alla variabile "gusto del prodotto". Si tratta, infatti, di un fattore molto soggettivo, nella valutazione del quale incidono troppo le preferenze personali.
WB Whey 104 di Net Integratori
Le nostre proteine più vendute di sempre, a base di proteine del latte 100% isolate con materia prima Volactive® UltraWhey 90 Instant di Volac, arricchite con bromelina per una migliore digeribilità e con vitamina b6. Perfette in ogni momento della giornata, compreso immediatamente dopo l’attività fisica per il recupero e la crescita muscolare, così come negli spuntini oppure a colazione. Le WB Whey 104 sono da anni il cavallo di battaglia dell’azienda Italiana Net Integratori.
Proteine Idrolizzate
Le proteine idrolizzate sono in pratica proteine isolate rese più velocemente assimilabili grazie ad un procedimento estrattivo più complesso: l’idrolisi. Per questo sono molto usate dopo l’attività fisica (per migliorare recupero e crescita muscolare) o la mattina a colazione (per nutrire velocemente i muscoli subito dopo il digiuno notturno).
Proteine 100% Whey di Bestbody
Le proteine 100% Whey di Bestbody sono a nostro avviso le migliori proteine per il rapporto qualità/prezzo. Gusto rotondo, solubilità e digeribilità ottime e gusti deliziosi.
Leggi anche: Le Migliori Proteine Prozis
Volactive® UltraWhey 90 XP Instant di Volac
Ottimo e molto utilizzato prodotto a base di proteine del latte 100% isolate con materia prima Volactive® UltraWhey 90 XP Instant di Volac, arricchite con bromelina per una migliore digeribilità e con vitamina b6.
Whey Gold Standard di Optimum Nutrition
Le Whey Gold Standard di Optimum Nutrition sono tra le proteine in polvere più conosciute e vendute di sempre, in tutto il mondo. Perfette in ogni momento della giornata, compreso immediatamente dopo l’attività fisica per il recupero e la crescita muscolare, così come negli spuntini oppure a colazione.
Iso Whey Zero di Biotech USA
Se cerchi una proteina del latte senza lattosio con un ottimo rapporto qualità/prezzo e disponibile in diversi gusti e formati, Iso Whey Zero di Biotech USA è il prodotto giusto per te.
Whey Protein di Foodspring
Le proteine Whey Protein di Foodspring contengono il 69% di proteine del siero di latte concentrate: quantità di riferimento per le proteine in polvere. contengono il 30% di proteine del siero di latte isolate: la forma più pura di proteine del siero sul mercato, povera di carboidrati, zuccheri e grassi.
Proteine del Pisello
La proteina del pisello, grazie alla sua eccellente composizione di aminoacidi, offre un valore nutritivo paragonabile a quello delle proteine del siero di latte. La principale proteina contenuta in questo prodotto è l'isolato di piselli (Pisane C9), arricchito con proteine di riso.
Enzymatic Whey Protein di Pro Nutrition
Le proteine Enzymatic Whey Protein di Pro Nutrition sono composte da proteine del latte whey ottenute da 3 diversi processi estrattivi: concentrate WPC, isolate WPI ed idrolizzate WPH.
La nostra, ovviamente, non è una classifica assoluta, ma è il prodotto di nostre valutazioni, frutto di anni di esperienza sul mercato (dal 2007), unite ad importanti fattori quali: caratteristiche del prodotto, recensioni dei clienti, prezzi e statistiche di vendita.
Esempio di ingredienti e modalità d'uso
Ingredienti: Proteine del siero del latte non denaturate concentrate, aroma, sucralosio, colorante.
Modalità d'uso: Mescolare 30 g con 150-200 ml d’acqua, latte o altra bevanda e consumare. Utilizzare quantità maggiori o minori di liquido per ottenere la consistenza e il sapore desiderato.
Il prodotto è notificato al Ministero della Salute e sottoposto a controllo da laboratorio accreditato. Adatto a vegetariani, senza glutine, no OGM.