La cucina vegetale, sia essa vegetariana o vegana, sta guadagnando sempre più popolarità, e Roma non fa eccezione. La scelta di ristoranti che offrono piatti di alta qualità, senza rinunciare al gusto e all'estetica, è in continua crescita. In questa guida, esploreremo alcuni dei migliori ristoranti vegani a Roma, offrendo una panoramica delle loro specialità, prezzi e peculiarità.
Ristoranti Vegani a Roma: Una Selezione
Ecco una selezione di ristoranti vegani e vegan-friendly a Roma che offrono una varietà di esperienze culinarie.
Romeow Cat Bistrot
Nato nel 2014 per amore degli animali, Romeow Cat Bistrot è un ristorante vegano in zona Ostiense che ospita sei gatti. La cucina è interamente vegana, con ispirazioni internazionali che toccano la cucina indiana, messicana e coreana. Le proposte nascono dai viaggi e dalle scoperte di ingredienti e accostamenti sempre nuovi, che cambiano stagionalmente.
Tra i piatti offerti si possono trovare:
- Tagliere di formaggi vegetali
- Maritozzo con planted kebab alla cacciatora
- Gyoza ripieni di funghi cardoncelli e champignon
- Teokbokki, gli gnocchi di riso coreani con ragù di funghi di stagione
Indirizzo: Via Francesco Negri 15, Roma
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Flower Burger
Flower Burger è la colorata catena nata in Italia per celebrare gli hamburger vegani. A Roma ci sono due sedi: una nel quartiere Prati e una nel quartiere Alessandria.
Tra le opzioni disponibili ci sono:
- Spicy Cecio, con burger di ceci, bun alla curcuma, tartare di cipolla, insalata e salsa spicy
- Cheesy Cecio con bun viola, burger di ceci, formaggio vegetale alle erbe, salsa tartara
- Flower Burger con burger di seitan e fagioli Red Kidney, germogli di soia, flower Cheddar, pomodori confit e salsa Magik con maionese vegana e cipolla
Indirizzi:
- Flower Burger Prati: Via dei Gracchi 87, Roma
- Flower Burger Alessandria: Via Alessandria 19-21-23, Roma
Nativa
Uno dei migliori indirizzi a Roma per la cucina vegana si trova a metà tra Baldo degli Ubaldi e Valle Aurelia. I piatti cambiano spesso seguendo la stagionalità e si accompagnano a proposte gustose, fritture, pasta fatta in casa, seitan e tempeh.
Indirizzo: Via Umberto Moricca 100, Roma
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Rifugio Romano
Vicino alla Stazione Termini si trova Rifugio Romano, un ristorante che offre cucina romana in versione vegana. I piatti della tradizione, come cacio e pepe, carbonara e amatriciana, sono reinterpretati in chiave vegana dallo chef Davide Leo. L'offerta include anche pizza, supplì e secondi piatti.
Indirizzo: Via Volturno 39-41, Roma
Vegan Store (Mercato Testaccio)
Vegan Store è una gastronomia vegana dove è possibile fare una spesa 100% vegan. Oltre ai prodotti dell’alimentari, è possibile mangiare anche alcuni piatti caldi, come panini con seitan e tempeh, piadine, verdure e formaggi vegetali.
Indirizzo: Via Lorenzo Ghiberti 19, Roma, Box 83, Mercato Testaccio.
Grezzo
Per chi non vuole rinunciare al dolce, Grezzo è una pasticceria crudista ed emporio del cioccolato crudo. Le creazioni sono realizzate con ingredienti biologici e di origine vegetale, con una “cottura” a essiccatore che non supera i 42°.
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Offre dolci completamente vegan e glutenfree come cheesecake, brownies alle nocciole e al pistacchio, tiramisù, crostatina alla crema di macadamia e cioccolato, diversi tipi di torte, e gelato crudista preparato con zucchero e polpa di cocco, non pastorizzato.
Indirizzo: Via Urbana 30, Roma
Misticanza Osteria dalla Terra
Apertura recente in zona Alberone, Misticanza Osteria dalla Terra offre un menu completo e stagionale che non fa rimpiangere l’osteria tradizionale. Tutti i piatti sono ben presentati, con materie prime scelte con cura dalla cucina.
Indirizzo: Via Cesare Baronio 179, Roma
Il Margutta RistorArte
Il Margutta RistorArte è celebre per essere un ottimo ristorante vegetariano, dove godersi un menu di piatti gourmet, mostre di artisti, eventi teatrali, presentazioni di libri, incontri e dibattiti, e campagne di solidarietà a tutela degli animali. È presente un menu degustazione (anche vegan) o il menu alla carta.
Indirizzo: Via Margutta 118, Roma
Aromaticus
ArOmAticUs, con le sue due sedi di Monti e Trastevere, è la destinazione giusta per chi vuole provare una buona cucina vegetariana e vegana, ricca di colori e di gusto. Aperto anche per tè, colazioni, spremute, succhi e centrifughe, ArOmAticUs propone diverse opzioni, come antipasti, insalate, burger, wrap e piatti fantasiosi.
Indirizzi:
- Aromaticus Trastevere: Via Natale del Grande 6-7, Roma
- Aromaticus Monti: Via Urbana 134, Roma
Vitaminas 24
Vitaminas 24, situato al Pigneto, offre sia proposte vegetariane che vegane. Nel menu ci sono wrap, hummus, cecina, insalate, burger di fagioli con caciotta e salse vegane, polpette, sformato di patate e polpettone di fagioli. Completano una scelta di dolci, come la Torta Cruda con avocado e cacao, o il Wrap ripieno di banane, cannella e crema di nocciole.
Indirizzo: Via Giovanni de Agostini 41-45, Roma.
Le Bistrot
Le Bistrot, ristorante vegetariano e vegano tradizionale, propone una cucina tradizionale con un focus sui sapori mediterranei. Da provare la zuppa di cipolle, disponibile anche nella versione vegana, gli spaghetti al nero di taggiasche e il risotto rape rosse e tartufo.
Indirizzo: Via delle sette chiese 160, Roma.
Altri Ristoranti Menzionati
Oltre ai ristoranti sopra elencati, ecco alcuni altri ristoranti vegan-friendly a Roma menzionati:
- Origano: Ristorante onnivoro con un ampio menu vegan, pizze incluse. Ha due sedi: una vicino Trevi (Via di Sant’Andrea delle Fratte 23/25) e l’altra verso Campo de’ Fiori (Largo Chiavari 84).
- Al Pachino: Pizzeria vegan-friendly in zona Bufalotta, specializzata in pinse.
- Mún Sushi Bar: Offre diverse proposte vegane all’interno di due locali che preparano il sushi classico. Ha due sedi: una a Centocelle e una a Monteverde, nel Mercato De’Calvi.
Ristorante La Luce: Catering Vegano per Matrimoni
Se siete alla ricerca di un catering vegano per il vostro matrimonio, il Ristorante La Luce offre servizi specializzati. Il team di professionisti preparerà con cura, amore e passione un banchetto nuziale in stile vegano, utilizzando i prodotti della terra e creando menù personalizzati.
Il ristorante offre anche la possibilità di svolgere il ricevimento nella loro sede a Bressanvido fino a un massimo di 35 invitati.
- L’affitto di Ristorante Vegano e Vegetariano La Luce per il ricevimento di nozze ha un costo compreso tra 95€ e 135€.
- Ristorante Vegano e Vegetariano La Luce offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 2 invitati e fino a un massimo di 125 invitati.
Tabella Riassuntiva dei Prezzi
| Ristorante | Prezzo Medio | Note |
|---|---|---|
| Ristorante non specificato | €20-30 a persona | Qualità e apparenza scintillante, prezzi da trattoria. |
| Ristorante non specificato | €30 a persona | |
| Ristorante non specificato | €22 a persona | Senza vino. |
| Ristorante non specificato | €20-30 a persona | |
| Ristorante non specificato | €10-15 a persona | |
| Ristorante non specificato | €30 a persona | Apre solo su richiesta e può fornire anche un intero menu gluten-free. |
| Ristorante Vegano e Vegetariano La Luce | €95-135 (affitto per ricevimento) |
Questa guida offre una panoramica dei ristoranti vegani e vegan-friendly a Roma. Speriamo che queste informazioni ti siano utili per scoprire nuovi sapori e goderti la cucina vegetale nella capitale.
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