Rosa Carbone è una biologa nutrizionista con oltre 10 anni di esperienza, appassionata di vita creativa, bella, colorata e spirituale. Si è laureata con il massimo dei voti in Scienze Biosanitarie curriculum nutrizionistico presso l’Università di Bari, dove ha anche conseguito un corso di perfezionamento in Nutrizione Umana e un Master in Dieta Mediterranea e Sistemi Alimentari Sostenibili.
La sua mission è aiutare le persone a capire come nutrirsi nel modo più personalizzato possibile, con grande attenzione a madre Terra e a tutti i suoi ecosistemi. Crede fermamente che siamo parte del tutto e dal tutto dipendiamo, per questo, sprona a mangiare (un po’ più) vegetale anche a chi si professa odiatore seriale delle verdure. Lo fa attraverso i social media, il suo lavoro in studio, ma anche tramite progetti nelle scuole e nei centri sociali.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti evidenziano la professionalità e l'attenzione di Rosa Carbone verso le esigenze individuali. Ecco alcune testimonianze:
- "Ho iniziato il mio percorso circa 23 giorni fa con la Dott.ssa Rosa Carbone e grazie ad una dieta chetogenica mirata ho perso 8 kg in 3 settimane. Risultato inaspettato e molto soddisfacente. La dottoressa è una persona speciale. Disponibile, sempre pronta all'ascolto e a cogliere al meglio le esigenze personali. Professionale e comprensiva."
- "Ho cominciato il mio percorso con la dott.ssa Carbone un paio di mesi fa, perché avevo bisogno di perdere un po’ di peso, ma soprattutto avevo bisogno di imparare a mangiare in maniera sana e devo dire che mi sono trovata molto bene con la dott.ssa, sia dal punto di vista del piano nutrizionale, sia dal punto di vista umano. È una persona sempre molto disponibile e gentile… consiglio la dott.ssa Rosa Carbone per la sua professionalità e competenza!"
- "Nutrizionista altamente competente e professionale. Dalla prima visita, ha ascoltato con attenzione le mie esigenze, creando un piano nutrizionale personalizzato che si adattasse perfettamente alle mie necessità."
- "Ottima professionista pronta all’ascolto e attenta alle esigenze del paziente per raggiungere l’obiettivo atteso!"
- "Bravissima nutrizionista, molto disponibile e preparata."
- "La dottoressa Carbone è estremamente attenta, professionale e preparata. Tra i suoi punti di forza la sensibilità e la cura che dedica ai pazienti. Consigliatissima."
Approccio e Specializzazioni
Rosa Carbone si occupa di nutrizione clinica e supporto nutrizionale alla salute vocale. Ritene fondamentale trasmettere al paziente i princìpi di una corretta educazione alimentare così da renderlo autonomo in qualsiasi situazione.
Attività e Progetti
Oltre al lavoro in studio, Rosa Carbone è impegnata nella divulgazione di corretti stili alimentari attraverso diversi canali:
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- Social Media
- Progetti nelle scuole
- Centri sociali
È anche ospite fissa del mensile con la sua rubrica di scienze dell’alimentazione e autrice del libro “Voglio vivere green. Ricette vegane e consigli di vita sostenibile“.
Corso sull'Alimentazione Vegana e Peso Forma
Rosa Carbone è un'esperta in alimentazione vegana. Ha tenuto un corso il 10 luglio 2024, focalizzato su come mantenere o raggiungere il peso forma con un'alimentazione vegana. Durante il corso, sono stati affrontati temi come:
- Cosa si intende per “peso forma”?
- Come dobbiamo regolarci con le quantità?
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