I centrifugati sono bevande naturali particolarmente utili per depurare l’organismo; può essere bevuto durante una dieta dimagrante o semplicemente per aiutare il proprio corpo ad eliminare tossine e a integrare vitamine e sali minerali. In questo articolo imparerete a fare in casa un buon centrifugato di banana e cetriolo (buono, economico e salutare) e verrete a conoscenza si quali benefici potrete trarre dall’accostamento di questi due elementi, semplici ma essenziali per un sano regime alimentare.
Benefici del Centrifugato di Banana e Cetriolo
Il centrifugato banana e cetriolo è un gustoso e nutriente spuntino da consumare tra i pasti principali, con caratteristiche benefiche date dall’unione tra due elementi davvero ricchi di proprietà nutritive.
Il Cetriolo: Un Alleato Rinfrescante e Depurativo
Il cetriolo è un vegetale composto per il 96% di acqua e per questo ritenuto rinfrescante e depurativo, un vero toccasana per la funzionalità dei vostri reni, del pancreas e del fegato. Il suo apporto energetico è molto ridotto, rendendo il vegetale particolarmente adatto ad essere consumato durante un regime di dieta ipocalorica. Contiene provitamina A, vitamine del complesso B e molta vitamina C; è ricco di potassio, ferro, calcio, iodio e manganese e povero di sodio, un buon alleato nel controllo della pressione arteriosa. Il cetriolo contiene alcuni enzimi utili all’organismo per l’assimilazione delle proteine; inoltre purifica e disintossica l’intestino aiutando a prevenire la costipazione. Sono note infine le sue proprietà vermifughe, antinfiammatorie e antipruriginose.
La Banana: Energia e Minerali Essenziali
La banana è uno dei frutti più consumati al mondo, per il suo sapore caratteristico e per le sue proprietà nutrizionali. Composta per il 75% di acqua, ha un buon contenuto di fibre ed è molto energetica. Contiene provitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina C, ma anche in minima parte vitamina E. Tra gli oligoelementi il potassio è certamente quello presente in maggiore quantità, importante per il sistema cardiovascolare e le proprietà ipotensive, ma si trovano anche calcio, fosforo, rame e ferro; per questo è noto che la banana abbia capacità rimineralizzanti. Salutare per lo stomaco, è utile in caso di ulcera peptica, perché lenitiva e stimolante della produzione di mucosa gastrica. Infine è importante ricordare l’utilità del frutto nella dieta degli sportivi perché grazie al suo contenuto di potassio previene l’insorgere di crampi muscolari.
Le proprietà energetiche e rimineralizzanti della banana e quelle depurative e rinfrescanti del cetriolo fanno di questo centrifugato un vero toccasana per la salute dello stomaco, del fegato e dei reni, perfetto anche per la reintegrazione di vitamine e sali minerali dopo una sessione sportiva.
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Come Preparare il Centrifugato di Banana e Cetriolo
Ecco il procedimento per preparare un bicchiere di centrifugato:
- Ingredienti: una banana, un cetriolo e mezzo lime.
- Preparazione:
- Dopo aver lavato il lime e tagliato a pezzi il cetriolo, centrifugateli e versate il succo nel bicchiere.
- Sbucciate la banana e centrifugatela in un secondo momento, perché nonostante la sua ricchezza d’acqua è difficile separarne la polpa.
- Versate il suo succo nel bicchiere e aggiungete anche un po’ di purea di banana.
- Infine mescolate e bevetelo subito, se volete con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio.
- Variante: Se gradite, potete provare ad aggiungere anche un pezzetto di zenzero insieme al cetriolo e al lime; donerà al vostro centrifugato una piacevole nota piccante.
Consigli Aggiuntivi per una Dieta Sgonfiante
La dieta sgonfiante è un programma dietetico che punta al miglioramento della funzione drenante del sistema linfatico. Si propone di facilitare il drenaggio dei liquidi in eccesso, riducendo la famosa ritenzione idrica.
Questo tipo di dieta generalmente prevede l’assunzione di alimenti ricchi di acqua come frutta e verdura, che hanno un effetto diuretico naturale. Inoltre, è importante gestire le porzioni e mantenere un controllo delle calorie complessive consumate.
Alimenti Consigliati e da Evitare
In una dieta“sgonfia pancia” è fondamentale ridurre gli alimenti fermentabili, i cosiddetti FODMAP, che spesso sono responsabili di gonfiore e fastidi intestinali. Allo stesso tempo, è importante favorire la regolarità intestinale, limitare il consumo di sale e preferire cibi facilmente digeribili.
Alimenti consigliati:
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- Riso basmati integrale, quinoa e miglio
- Carni magre e pesce bianco
- Zucchine, carote, cetrioli e finocchi
- Yogurt greco naturale e kefir
- Banane, mirtilli e kiwi
Alimenti da evitare:
- Legumi interi, cavoli, cipolle, aglio, mele e pere
- Dolcificanti come sorbitolo e mannitolo
- Bevande gassate, alcolici e latticini interi
- Alimenti ricchi di sodio (salumi, formaggi stagionati, snack confezionati)
- Caffè a stomaco vuoto, succhi di frutta e cereali integrali troppo ricchi di fibre
Esempio di Dieta Sgonfia Pancia in 3 Giorni
Ecco un esempio di dieta sgonfia pancia da seguire per 3 giorni, pensata per ridurre il gonfiore addominale in modo rapido, ma equilibrato:
Giorno 1
- Cena: erbette saltate in padella, passato di carote e patate con zenzero fresco e curcuma, filetto di merluzzo al forno con alloro condito con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e un pizzico di semi di finocchio tritati.
Giorno 2
- Colazione: pancakes con albume, farina di avena e un cucchiaio di bevanda vegetale di mandorla (senza zuccheri aggiunti).
Merenda
- 1 manciata di mirtilli freschi e 5 mandorle pelate.
Smoothies, Centrifugati ed Estratti: Qual è la Differenza?
Le bevande a base di frutta e verdura spadroneggiano nei menu disintossicanti e nelle diete super-fast. Ma che differenza c’è tra gli smoothies, i centrifugati e gli estratti?
- Smoothies: ottenuti frullando frutta e/o verdura a volte con l’aggiunta di liquidi (acqua, succo di limone, latte, yogurt) e di miele, erbe aromatiche o spezie. Lo smoothy ha un valore nutrizionale maggiore delle altre bevande, perché il frullatore non altera le proprietà dei vegetali utilizzati, mantenendone intatte anche le preziose fibre.
- Centrifugati: preparato con l’apposito elettrodomestico che agisce separando il succo dalla polpa e dalla buccia, è molto più liquido e, non contenendo fibre, permette un migliore assorbimento di vitamine e minerali, anche se presenta uno svantaggio: il riscaldamento causato dalla forza centrifuga dell’utensile può infatti favorire la dispersione di alcune sostanze termolabili, come per esempio la vitamina C.
- Estratti: si differenzia dal centrifugato solo per il tipo di apparecchio utilizzato per ottenerlo. L’estrattore, infatti, prevede la spremitura lenta dei vegetali mediante una vite senza fine. Il risultato è un succo che conserva inalterati anche i nutrienti sensibili al calore.
Ricette di Smoothies e Centrifugati Sgonfianti
Ecco alcune ricette di smoothies e centrifugati per sgonfiare la pancia e favorire la perdita di peso:
- Sgonfiante con cetrioli e mela: cetriolo piccolo, mela verde, succo di 1/2 limone, foglie di erba salvia.
- Dimagrante con pomodoro e peperone: pomodorini, 1/2 peperone rosso, radice di zenzero fresca.
- Bruciagrassi con sedano e prezzemolo: gambo di sedano verde, gambo di sedano bianco, foglie di tarassaco, mazzetto di prezzemolo fresco.
- Detox per l’intestino con carota e mango: carota media, mango piccolo, spicchi di arancia, pizzico di cannella.
- Anticellulite con ananas e lime: ananas fresco, spicchi di lime, pezzettino di peperoncino fresco.
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