I semi di zucca tostati sono spesso utilizzati come snack spezza fame o a fine pasto, ma possono essere inclusi anche all'interno di ottime ricette salate.
I semi di zucca salati apportano circa 593 calorie per 100gr di prodotto, un valore che li rende un prodotto saziante, molto utile come snack spezza fame. La maggior parte delle calorie provengono dai grassi, in particolare composti da Omega 3, e da Proteine (per un sostentamento della massa magra). La sua grande fonte di grassi è data per lo più dai grassi essenziali come l'Omega 3, utilissimo per ridurre la presenza del colesterolo cattivo e nella funzione di prevenzione alle temute malattie cardiovascolari.
Grazie al suo ottimo quantitativo di fibre permette un normale e regolare funzionamento dell'intestino, combattendo la stitichezza.
I semi di zucca sgusciati favoriscono il buonumore e migliorano la qualità del sonno in generale, per un miglior riposo.
Semi di Zucca e Dieta Chetogenica
Sei agli inizi con la chetogenica? I semi di zucca tostati e salati contengono una notevole quantità di carboidrati netti (gli zuccheri sono 1.9 per 100 grammi), per questo motivo puoi consumarne soltanto in porzioni molto piccole.
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Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Come Conservare i Semi di Zucca Tostati
Una volta tostati è facile conservare i semi di zucca. Basterà riporli in un contenitore ermeticamente chiuso o all'interno di una busta sotto vuoto.
Valori Nutrizionali (per 100g)
Ecco una panoramica dei valori nutrizionali dei semi di zucca tostati:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | 593 kcal |
| Carboidrati | circa |
| Zuccheri | 1.9 g |
| Grassi | alto contenuto |
| Fibre | ottimo quantitativo |
| Proteine | buon sostentamento |
N.B. Le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento).
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