Don Sergio Chiesa è un sacerdote diocesano e un nutrizionista molto apprezzato, originario di Castellazzo Novarese, in Piemonte.
La sua storia è un esempio di come la fede, la passione e la scienza possano convergere per aiutare gli altri.
La Vocazione Sacerdotale
Verso i 14 anni, Don Sergio non era convinto della fede che gli veniva presentata, percependo un Dio punitivo. Tuttavia, l'esperienza di coinvolgimento in attività estive per bambini e ragazzi, guidata da un sacerdote, gli rivela un'immagine diversa di Dio: un amico che crede e stimola.
Questo lo porta a interrogarsi sulla possibilità di diventare prete. Diventa parroco in una parrocchia operaia, dove entra in contatto con la comunità, e successivamente Cappellano degli emigranti in Svizzera.
La Malattia e la Scoperta del Metodo Kousmine
La sua vita subisce una svolta quando gli viene diagnosticata la sclerosi multipla, con una prognosi che lo vedrebbe su una sedia a rotelle entro due anni. Questa notizia lo colpisce profondamente, soprattutto perché l'alpinismo è una delle sue grandi passioni.
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In questo periodo difficile, Don Sergio conosce la dottoressa svizzera Kousmine, che gli introduce a uno stile di vita e un'alimentazione diversi, capaci di contrastare la sclerosi multipla. Poco dopo le dimissioni dall’ospedale ho scoperto il metodo Kousmine per contrastare la mia malattia.
Ho frequentato i corsi di nutrizione presso la Fondazione Kousmine e ho approfondito gli argomenti nutrizionali con un intenso studio scientifico. Nel frattempo ho ripreso lentamente le forze e sono tornato a camminare in montagna.
L'Impegno come Nutrizionista e Fondatore di "Cibo e Salute"
Inizia a studiare per diventare un esperto di questo metodo e lo mette in pratica. Inizia a studiare per diventare un esperto di questo metodo e lo mette in pratica, diventando fondatore dell’Associazione Cibo e Salute che ha seguito 10.000 malati di tumore, sclerosi multipla, psoriasi.
Don Sergio ed i suoi collaboratori aiutano tutte le persone che si rivolgono a loro gratuitamente. Insieme ai suoi collaboratori aiuta, gratuitamente, tutte le persone che si rivolgono a lui.
Ricevo malati, tengo un centinaio di conferenze all’anno, scrivo, studio e curo i contenuti del sito Cibo è Salute | Kousmine. Più che altro, sono appassionato della vita.
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Attività e Iniziative
- Scuole di formazione politica e conferenze in diverse parti del Piemonte.
- Animazione dei gruppi giovanili e della Messa domenicale nella parrocchia di Madonna di Campagna di Pallanza.
- Corsi per genitori in molti Comuni e scuole nel Nord e Centro Italia.
L'Alpinismo come Metafora di Vita
A 70 anni, contro ogni previsione medica, Don Sergio raggiunge il campo base dell'Everest, dimostrando la sua resilienza e la sua passione per la montagna. A 70 anni, contro tutte le previsioni fatte dai dottori, sale fino al campo base dell’Everest.
L'alpinismo diventa così una metafora della sua vita: una sfida continua, affrontata con determinazione e spirito di avventura.
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