Ho capito che la mia vita avrebbe avuto a che fare con il mondo degli alimenti durante gli anni della scuola superiore di II grado.
Infatti, ricordo perfettamente che il mio Prof. di chimica ci portò il laboratorio ad estrarre il sale contenuto nelle patatine fritte in busta.
Si aprì un mondo e da lì decisi che avrei studiato il bellissimo mondo degli alimenti e tutte le numerose connessioni che vi girano attorno.
Ad ottobre del 2013 mi sono laureata in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione presso l’ Università degli studi di Urbino “Carlo Bo” e il mese successivo ho sostenuto l’esame di stato per l’abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista.
Protesa per la professione di aiuto, ho deciso contestualmente di intraprendere la professione di docente poiché ritengo che si tratta di strade che viaggiano su vie comuni con diversi punti di interconnessione.
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In effetti, durante gli anni di libera professione ho deciso di aumentare le mie competenze nel mondo della nutrizione pediatrica che ritengo un punto di vera forza al fine di perseguire la prevenzione nell’ottica di un completo stato di benessere e salute.
Attualmente collaboro con pediatri, psicologi, medici della zona per fornire un approccio multidisciplinare alle varietà di situazioni possibili.
Recensioni dei Pazienti
Numerosi pazienti hanno espresso la loro soddisfazione per i servizi offerti dalla Dott.ssa Angelini. Ecco alcune testimonianze:
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Recensione 1: "Mio figlio di 7 mesi ha avuto molti problemi legati allo svezzamento a partire dal rifiuto per alcuni alimenti alla stipsi severa; nonostante fosse in ferie, la dottoressa Leoni ha permesso a me e mio marito di avere una consulenza e non solo si è rivelata una professionista preparata ma anche molto empatica!"
Risposta della Dott.ssa Leoni: "Cara Giulia, grazie mille per la vostra recensione! Un saluto a voi ed in particolar modo al piccolo Gioele."
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Recensione 2: "Conosco la dottoressa da anni, ma ho potuto apprezzare solo ora tutta la sua competenza in materia....una bellissima scoperta! Personalmente ho seguito un piano alimentare studiato appositamente per me e per la mia gravidanza, modificato ad hoc in base alla crescita della mia bimba, e quindi al cambiamento di fabbisogno nutrizionale sia mio che del feto. Comodissimo anche il ricettario che la dottoressa allega al piano alimentare, mi è stato davvero utile per preparare ricette genuine e gustose!"
Risposta della Dott.ssa Leoni: "Grazie di cuore per la bella recensione! È un grande orgoglio per me conoscere il vostro punto di vista!"
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Recensione 3: "Molto professionale. Grazie per la tua condivisione!"
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Recensione 4: "Consiglio assolutamente per la precisione, la professionalità e la competenza. Il piano alimentare viene costruito sulla persona rispettandone gusti, bisogni e necessità. Grazie di cuore!"
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Recensione 5: "Dottoressa attenta ,competente escrupolosa."
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Recensione 6: "Dottoressa molto competente e scrupolosa."
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Recensione 7: "La dottoressa è molto professionale, ti sa mettere a proprio agio fin dal primo appuntamento, chiarissima nelle spiegazioni e sempre attenta alle necessità del paziente.. il metodo funziona benissimo se ovviamente segui il suo piano alimentare.... Io sono andata da lei per recuperare la mia fisicità dopo le due gravidanze e nel giro di pochi mesi il mio recupero è stato totale, l'ho consigliata ed hanno avuto ottimi risultati anche mia madre (post tumore) e mio suocero di 80 anni.."
Risposta della Dott.ssa Leoni: "Che bella recensione!!!"
L'Importanza dell'Alimentazione nella Prevenzione e nel Trattamento delle Malattie
L’alimentazione è importante in tutte le fasi del processo di cancerogenesi, dall’esposizione a cancerogeni ambientali, alla modulazione della dose interna, alla riparazione dei danni al DNA, all’attivazione di meccanismi di morte cellulare programmata, alla modifica della biodisponibilità di ormoni steroidi, insulina e fattori di crescita insulinosimili, che possono favorire la progressione del clone neoplastico.
Ma la dieta fornisce all’organismo anche sostanze protettive principalmente presenti nei cibi vegetali.
Pertanto, la classica colazione al bar non è la giusta strategia essendo un pasto con un indice glicemico alto e ricco di zuccheri semplici e grassi saturi.
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