Gli spaghetti di riso sono un'alternativa eccellente alla pasta tradizionale, specialmente per chi cerca opzioni senza glutine. Prodotti con farina biologica integrale di riso, questi spaghetti sono adatti a chi deve escludere il glutine dalla propria dieta e non vuole rinunciare a un primo piatto gustoso.
Caratteristiche degli Spaghetti di Riso Integrale Bio
Gli spaghetti senza glutine Rice & Rice sono realizzati con una particolare lavorazione che permette di ottenere una pasta saporita, con un'ottima tenuta in cottura e capace di assorbire bene il condimento. Grazie alle proprietà del riso non raffinato, rappresentano anche una valida fonte di fibre per una dieta equilibrata.
- Formato: 250 g
- Ingredienti: farina integrale di riso* (*da agricoltura biologica)
- Origine materia prima: nonEU
- Certificazioni: Spiga barrata, Senza Glutine
- Fonte di: Fibre
- Raffinazione: Integrale
Consigli per la Conservazione e l'Uso
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Per la preparazione, portare ad ebollizione 1 litro d'acqua con 7 g di sale, versare 100 g di prodotto e cuocere per 8/10 minuti, scolare e condire a piacere.
Valori Nutrizionali Medi per 100 g/ml
Ecco una panoramica dei valori nutrizionali medi per 100 g di spaghetti di riso integrale bio:
- Energia: 1481 Kj / 350 Kcal
- Grassi: 2,8 g
- di cui saturi: 0,7 g
- Carboidrati: 72 g
- di cui zuccheri: 0,8 g
- Fibre: 3,2 g
- Proteine: 7,5 g
- Sale: 0 g
La pasta di riso contiene soprattutto alcune vitamine idrosolubili del gruppo B, come la tiamina e la niacina.
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Spaghetti di Riso vs Noodle di Riso
Noodle di riso e pasta di riso italiana si cucinano in maniera diversa. Prima di tutto i noodle di riso non devono essere tuffati nell'acqua bollente; è di primaria importanza che la temperatura si aggiri intorno ai 90°C. In secondo luogo, la cottura avviene dentro una terrina e giù dal fuoco, non dentro la pentola, né tantomeno sul fornello acceso.
Benefici per la Salute
La pasta di riso è nata per rimpiazzare la farina di frumento, inadatta all'alimentazione dei celiaci (intolleranti al glutine) e alla nutrizione degli allergici alle proteine del grano. Non contenendo glutine, si presta all'alimentazione del celiaco; è anche priva di lattosio e di proteine del grano.
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