Hai mai sentito parlare dell’alga spirulina? Probabilmente sì, dato che si sente nominare spesso, e non senza ragioni. Questo alimento, infatti, è descritto come un vero e proprio superfood e a esso vengono attribuiti numerosi benefici, essendo ricco di nutrienti e proprietà antiossidanti.
Si dice, ad esempio, che la spirulina aiuti a dimagrire, ma è proprio così? Con “spirulina” si intende la polvere ottenuta dall’essicazione dell’Arthospira platensis, ossia l’alga spirulina, chiamata così anche se non si tratta propriamente di un’alga ma di un organismo appartenente alla famiglia dei cianobatteri. Di colore verde-azzurro, la spirulina può crescere sia nell’acqua dolce che salata e pare sia stata utilizzata come alimento già all’epoca degli antichi Romani e degli Aztechi. L’EFSA, l’autorità per la sicurezza alimentare europea, la classifica come un ingrediente alimentare.
Nutrienti Principali dell'Alga Spirulina
Prima di capire meglio a cosa serve l’alga spirulina, a cosa fa bene e se può davvero aiutare a dimagrire, conosciamo i suoi principali nutrienti. Questo alimento, infatti, contiene un’elevata percentuale di proteine che, in peso, rappresentano circa il 60-70%, ovvero tre volte quello delle proteine di carne e pesce. In particolare, è ricco di aminoacidi essenziali, ossia quelli che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare in autonomia, e che devono essere quindi assunti attraverso la dieta.
A Cosa Serve l'Alga Spirulina?
Se ti stai chiedendo a cosa faccia bene l’alga spirulina, devi sapere che sono numerosi i potenziali benefici ad essa attribuiti dalle ricerche, primi fra tutti le sue proprietà antiossidanti. Grazie ad esse, la spirulina aiuterebbe a contrastare i radicali liberi e dunque a prevenire diversi problemi di salute come patologie neurodegenerative, diabete di tipo 2, tumori. Allo stesso tempo, la presenza di grassi salutari permetterebbe di regolare i livelli di colesterolo nel sangue.
- È antiossidante grazie alle vitamine del gruppo ACE e a quelle del gruppo B.
- È benefica contro il colesterolo cattivo grazie agli amminoacidi essenziali, omega 6 e omega 3.
- Opera come sostegno per le difese immunitarie, evitando gli stati influenzali e donando energia in caso di convalescenza.
Spirulina e Perdita di Peso: Realtà o Mito?
Concentrandoci sul tema di questo articolo, la spirulina può essere una soluzione utile per perdere peso? Questo alimento, in effetti, potrebbe favorire il dimagrimento soprattutto perché aiuterebbe a controllare l’appetito grazie al suo elevato apporto di proteine. La spirulina può aiutare anche nelle diete ipocaloriche per la ricomposizione corporea e il dimagrimento, in quanto aiuterebbe a tenere sotto controllo l’appetito.
Leggi anche: Dimagrire con la Spirulina?
Tuttavia, servono ulteriori ricerche per confermare il possibile effetto positivo sul dimagrimento e, in generale, per accertare tutti i benefici che questo alimento porterebbe alla salute. Come anticipato, puoi trovare la spirulina sotto forma di compresse, di polvere (da usare ad esempio per arricchire le tue preparazioni, tra cui frullati e insalate), ma anche all’interno degli alimenti, ad esempio in gustose barrette proteiche.
Generalmente, la dose di spirulina suggerita va da 1 a 3 grammi al giorno. In ogni caso, è sempre bene che tu ti rivolga al medico o al nutrizionista per conoscere i quantitativi più adatti alle tue esigenze (o prima di aumentarle), così come per verificare la necessità di inserire questo alimento nella tua dieta. Se stai cercando un modo naturale e vegan-friendly per supportare il tuo percorso verso un peso forma ideale, l’alga spirulina per dimagrire potrebbe essere la soluzione che fa al caso tuo.
Come Integrare la Spirulina nella Tua Dieta
Ora che sai che questo superfood può aiutarti nella perdita di peso, è ora di scoprire come assumere la spirulina per dimagrire.
- Compresse: Perfetta per chi cerca praticità.
- Polvere: Se ami sperimentare in cucina, la spirulina in polvere è l’opzione ideale. Puoi aggiungerla a frullati, zuppe o altre ricette. Sappi, inoltre, che puoi utilizzare questo prodotto insieme ad altri superfood per massimizzare i benefici sul metabolismo e sulla perdita di peso. Ad esempio, i semi di chia forniscono fibre per un senso di sazietà prolungato, mentre il tè matcha stimola il metabolismo grazie al contenuto di catechine.
- Barrette: Le barrette alla spirulina sono lo snack perfetto per chi vuole fare il pieno di energia senza appesantirsi.
Oltre che un integratore, la spirulina è anche un ingrediente creativo in cucina, colorando i tuoi piatti di un verde-blu davvero originale. Gli smoothie sono il modo più semplice e gustoso per utilizzare la spirulina in polvere. Hai mai provato la pasta alla spirulina? È un’alternativa innovativa e sana, ideale per arricchire la tua dieta con tutti i benefici della spirulina per dimagrire.
Ecco un esempio di ricetta:300 g di farina di semola di grano duro, o se preferisci, un mix di farine senza glutine: ad esempio un po' di farina di riso integrale (100 g), della farina di grano saraceno (50 g) e della farina di tapioca (50 g).
Leggi anche: Spirulina: un aiuto per la dieta?
Benefici Aggiuntivi della Spirulina
L’assunzione regolare di un integratore a base di Spirulina conduce a diversi benefici. La spirulina è una fonte eccellente di proteine complete, contenenti tutti gli aminoacidi essenziali necessari per la costruzione e il ripristino dei muscoli. La spirulina assunta prima e dopo l’allenamento risponde a entrambe le istanze di uno sportivo.
- Spirulina e capelli: La Spirulina favorisce la produzione di cheratina, la proteina di cui sono fatti i capelli, e agevola quindi il lavoro dei bulbi della cute. Pertanto, nei casi in cui si soffra di capelli fragili o di capelli che si assottigliano, è consigliabile assumere tutti i giorni la spirulina.
- Spirulina e sport: Per chi fa sport, elasticità e prontezza muscolare sono notoriamente due aspetti fondamentali. La nutrizione è importante perché il muscolo durante ogni allenamento attraversa due fasi, quella catabolica e quella anabolica.
Quando e Come Assumere la Spirulina
La Spirulina può essere presa sia prima che dopo i pasti, tutto dipende dal motivo per il quale la si assume. Se la si assume per dimagrire è indicato prenderla prima dei pasti, a stomaco vuoto, per le sue proprietà anoressizzanti. Fanno eccezione gli sportivi, per i quali è indicato assumerla prima della sessione di allenamento. Presa prima migliora le performance della sessione, presa in seguito, agevola il recupero muscolare.
Precauzioni e Controindicazioni
È bene ricordare, come sempre quando si tratta di integratori, che è sbagliato, oltre che inutile, assumere prodotti di propria volontà senza che sia presente una reale necessità, certificata dal medico curante o aumentare la dose consigliata nella erronea convinzione che trattandosi di un prodotto naturale non abbia effetti. In caso di sovradosaggio possono comparire vomito, nausea, stitichezza o febbre.
La spirulina è altamente sconsigliata a chi soffre di fenilchetonuria, una malattia genetica che impedisce di metabolizzare la fenilalanina, un amminoacido essenziale altamente presente nella spirulina, per evitare che si accumuli nel cervello. Inoltre, la concentrazione di principi attivi attraverso la liofilizzazione e l’essiccamento può determinare anche la concentrazione di eventuali sostanze contaminanti rischiose per la salute.
Poiché in molti casi i prodotti contaminati da metalli pesanti o da cianotossine provenivano da zone di produzione a scarso livello di sicurezza, è bene acquistare solo prodotti da fonti controllate di cui sia certificata la qualità.
Leggi anche: Spirulina: un aiuto per la dieta?
La spirulina è un ottimo complemento a una dieta equilibrata, specie in contesti di carenze alimentari.
Prodotti Correlati a Base di Spirulina
- Spirulina Farmacia Legnani: Prodotto caratterizzato da un elevato contenuto di proteine, ricco di omega 6 e vitamine del gruppo B, tocoferolo, inositolo, betacarotene, minerali, tra cui però non compare lo iodio. Un ottimo integratore per gli sportivi e per chi segue una dieta vegana.
- Spirulina Strong Stanartis: Integratore naturale utile per placare la fame, accelerare il metabolismo e corroborare lo smaltimento dei lipidi, grazie all’azione sinergica di alga spirulina e garcina cambogia.
- Spirulina Dr. Giorgini: Integratore a base di alga spirulina ricco di proteine, vitamine e antiossidanti, che supportano energia, metabolismo e senso di sazietà. Utile per depurare l'organismo e a integrare nutrienti essenziali.
- Essenziali Spirulina Pura: Integratore alimentare formulato esclusivamente di estratto secco di alga spirulina che fornisce un'azione ricostituente e di sostegno.
In sintesi, la spirulina dimagrante non è una soluzione miracolosa, ma un valido supporto per chi cerca prodotti naturali per dimagrire velocemente senza rinunciare al gusto.
Tabella Riassuntiva dei Benefici della Spirulina
| Beneficio | Descrizione |
|---|---|
| Controllo dell'appetito | L'alto contenuto di proteine favorisce il senso di sazietà. |
| Supporto metabolico | Ricca di nutrienti essenziali per il corretto funzionamento del metabolismo. |
| Effetto detox | Aiuta l'eliminazione delle tossine e dei liquidi in eccesso. |
| Salute cardiovascolare | Grazie agli acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6, aiuta a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue. |
| Sistema immunitario | Rafforza le difese naturali del corpo, riducendo il rischio di infezioni. |