Questo articolo fornisce un'analisi dettagliata dei valori nutrizionali e degli ingredienti del Succoso San Benedetto, offrendo informazioni utili per i consumatori.
Informazioni Nutrizionali di Succoso San Benedetto (per 100 ml)
Ecco una panoramica dei valori nutrizionali per 100 ml di prodotto:
- Energia: 70 kJ / 17 kcal
- Grassi: 0 g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 3,8 g
- di cui zuccheri: 3,8 g
- Proteine: 0,1 g
- Sale: 0,02 g
Una porzione da 200 ml contiene il doppio dei valori sopra indicati.
È importante ricordare che un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie, e gli edulcoranti non nutritivi potrebbero non conferire alcun beneficio a lungo termine nel ridurre il grasso corporeo negli adulti o bambini.
Ingredienti
Gli ingredienti principali del Succoso San Benedetto sono:
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- Acqua minerale (73%)
- Succhi di frutta da concentrato (25%):
- Uva rossa (21%)
- Lampone (2,1%)
- Fragola (1%)
- Sambuco (0,9%)
- Acidificante: acido citrico
- Correttore di acidità: sodio citrato
- Edulcoranti: ciclamato di sodio, sucralosio
- Aromi
- Antiossidante: acido ascorbico
Il prodotto contiene naturalmente zuccheri e non ha zuccheri aggiunti.
Informazioni Aggiuntive sugli Ingredienti
Beta-carotene
Il β-carotene è un composto organico del gruppo dei caroteni, provitamine terpeniche -isoprenoidi-, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra i caroteni, il β-carotene si distingue per avere un anello benzenico in entrambe le estremità della molecola ed è bio-sintetizzato a partire dal geranilgeranil pirofosfato. È privo di gruppi funzionali nonché molto lipofilico.
Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo.
Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi.
Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano.
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Acido Ciclamico
L'acido ciclamico è un composto chimico con formula C6H11NHSO2OH. È usato come additivo alimentare dolcificante, con l'identificativo E952. È utilizzato principalmente come catalizzatore nella produzione di vernici e materie plastiche, ed inoltre come reagente per laboratori.
Sucralosio
Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH.
Considerazioni Dietetiche
Se sei agli inizi con la chetogenica, consumato con moderazione, questo alimento può essere incluso nella tua dieta chetogenica, nonostante il suo quantitativo notevole di carboidrati netti. Questo alimento può essere consumato senza compromettere la tua attenzione alla linea.
Conservazione e Smaltimento
Conservare in luogo asciutto e pulito, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Imbottigliato in ambiente asettico.
Dopo l'apertura della bottiglia il prodotto va conservato in frigo per 2-3 giorni. Confezionato in atmosfera protettiva. L'eventuale deposito sul fondo è dovuto alla presenza del succo.
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Per la raccolta differenziata, l'imballaggio è largamente riciclabile nella carta.
Tabella Riassuntiva Valori Nutrizionali (per 100ml)
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 70 kJ (17 kcal) |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 3.8 g |
| di cui zuccheri | 3.8 g |
| Proteine | 0.1 g |
| Sale | 0.02 g |
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