Giuseppe Scopelliti è un Biologo Nutrizionista con una passione inesauribile per il benessere e la salute. Ha fondato lo Studio NewLife Nutrizione e Salute®, con sedi a Bologna e Milano, con una missione chiara: cambiare la percezione della dieta. Per il dottor Scopelliti, la dieta non è un insieme di rinunce, ma uno stile di vita sano e sostenibile.
La Filosofia Dietetica del Dottor Giuseppe Scopelliti
Nel corso degli anni, la parola "dieta" ha assunto una connotazione negativa, spesso associata a privazioni, fame e insoddisfazione. Tuttavia, come sottolinea Giuseppe nel suo libro, la vera essenza della dieta risiede nel suo significato originale. Derivando dal termine greco "diaita", che significa "stile di vita", la dieta dovrebbe rappresentare un equilibrio tra alimentazione, attività fisica e riposo.
Il 95% delle persone che si mettono a dieta finisce con il recuperare tutto il peso perduto, e spesso anche di più. Ciò significa che le diete, per come le si intendono oggi, non funzionano. Nessuna dieta impostata sulle privazioni funziona! Bisogna ritrovare il proprio equilibrio e adottare nuovi piani alimentari, che tengano conto dei fabbisogni individuali.
"Quando ci si mette a dieta, si tende a dimenticarsi che il cibo è anche un piacere. Il cibo non è un nemico ma non è nemmeno un amico. Il cibo non ha sentimenti ma può, e per ciò che mi riguarda deve, essere un piacere. Ciò vuol dire che dobbiamo riuscire a preparare dei piatti che siano corretti ma anche gustosi.
Dopo un’infanzia segnata dal sovrappeso, si è appassionato alla nutrizione, ideando un approccio che la trasforma in un viaggio culinario.
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Recensioni dei Pazienti
Molti pazienti hanno condiviso le loro esperienze positive con il Dottor Scopelliti:
- "Sono stata dal dottor Scopelliti perché volevo perdere peso e da sola non ci riuscivo. Mi ha fatto capire dove sbagliavo e mi ha insegnato a mangiare bene e a prendermi cura della mia salute. Adesso ho perso 12 chili e non sono mai stata meglio. Grazie a lei Arianna!"
- "Gentile e preparato, mi ha dedicato tutto il tempo necessario con professionalità e simpatia rispondendo a tutti i miei dubbi. Bravissimo!"
- "Sono stata dal Dottor Scopelliti 2 mesi fa e sono già rientrata in pantaloni che non mettevo più da 3 anni. Professionale ma al tempo stesso umano, empatico e simpatico che non guasta mai. Mi ha insegnato a mangiare bene senza troppe rinunce (pane e pasta non mancano!!!)"
- "Sono stata dal dottor Scopelliti perché due amiche prima di me si erano già rivolte a lui con successo. Durante la visita, molto accurata, il dottore ha sospettato avessi un'allergia al nichel, cosa che in effetti è risultata vera in seguito all'esame specifico. Grazie a lei per avermi dato la sua fiducia."
- "Dopo un anno di palestra faticavo ad ottenere risultati visibili. Ho allora deciso di rivolgermi ad un nutrizionista. Mi sono rivolto ad dottor Scopelliti perché ho letto che lui è un appassionato di fitness e palestra e l'ho ritenuto il professionista più adatto a me. Sono rimasto molto soddisfatto sia dalla visita che, ovviamente, dai risultati ottenuti. Grazie Giuseppe, in ambito fitness l'alimentazione conta per il 70%. Senza un piano alimentare dedicato, l'allenamento darà pochi frutti."
- "Sono stata dal dottor Scopelliti perché volevo perdere peso e imparare a mangiare sano. Ho trovato in lui una persona gentile e un professionista molto preparato."
- "Dottore attento e scrupoloso nella visita, ho iniziato a notare miglioramenti già dalla prima settimana di dieta."
Il Libro: "A Tavola col Nutrizionista"
Molti libri promettono risultati rapidi e trasformazioni miracolose, ma pochi offrono una guida pratica e sostenibile basata su ricerche scientifiche. Il libro fa proprio questo. Non solo fornisce informazioni basate su studi e ricerche, ma offre anche un approccio personalizzato all’alimentazione. Ogni individuo è unico, e ciò che funziona per uno potrebbe non funzionare per un altro. Il dottor Scopelliti lo riconosce e guida i lettori attraverso un processo passo-passo per creare un piano alimentare su misura.
Cosa Contiene il Libro?
- Approccio Personalizzato: Una guida dettagliata per creare un piano alimentare che rispecchi le esigenze individuali, tenendo conto delle preferenze, obiettivi e restrizioni alimentari.
- Ricette Deliziose e Salutari: Con oltre 100 ricette, il libro offre una vasta gamma di opzioni per ogni pasto. Dalla colazione al dessert, ogni ricetta è stata accuratamente studiata per essere gustosa e nutrizionalmente bilanciata.
- Basato su Ricerca Scientifica: In un’epoca di fake news e informazioni fuorvianti, è essenziale basarsi su fatti concreti. Il dottor Giuseppe Scopelliti si assicura che ogni consiglio e raccomandazione nel libro sia sostenuto da ricerche scientifiche aggiornate.
- Facilità d’Uso: Che tu sia un novizio in cucina o un cuoco esperto, troverai le ricette e i piani alimentari presentati in modo chiaro e semplice.
- Consigli e Suggerimenti: Oltre alle ricette e ai piani alimentari, il libro è ricco di suggerimenti pratici, trucchi e consigli per rendere l’esperienza alimentare più piacevole e sostenibile nel tempo.
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