L'acqua e limone è diventata una salutare abitudine mattutina per molti, promettendo di essere un vero toccasana per la salute se bevuta con costanza nel tempo. Vediamo quali sono i benefici, le controindicazioni e gli usi di questa bevanda.
Benefici dell'Acqua e Limone
L'acqua e limone è un toccasana per la salute a patto che si beva con una certa costanza, a partire dal mattino. Si consiglia di bere almeno una tazza al giorno, appena alzati, e un ulteriore bicchiere durante il giorno anche per lunghi periodi. Sicuramente prendersi cura della propria idratazione fin dal mattino è fondamentale.
L'acqua svolge un ruolo chiave nel funzionamento dell’organismo, essendo coinvolta in tantissimi processi e ne favorisce l’efficienza. Aromatizzare l’acqua con del succo di agrumi, in questo caso con del limone, può aiutare quelle persone che tendenzialmente non sono costanti con l’assunzione dell’acqua giornaliera.
Il succo di limone, poi, essendo un esaltatore di sapidità, può essere sfruttato come condimento, quindi come sostituto del sale per cui, invece, è consigliato ridurne il consumo, specie in chi soffre di ipertensione, o di altri grassi aggiunti, senza alcuna controindicazione tossicologica. Il succo di limone viene inoltre sfruttato anche per il suo potere conservante, legato al suo tenore in acido acetico e citrico che potenzialmente limitano la crescita batterica.
Inoltre, aggiunto agli alimenti favorisce un maggior assorbimento del ferro non-eme, quello meno biodisponibile, presente principalmente nelle fonti vegetali. Grazie all’elevato contenuto di vitamina C, il limone è utile per prevenire o contrastare l’anemia. Secondo alcuni studi condotti su animali, il contenuto di polifenoli aiuterebbe a controllare il peso corporeo.
Leggi anche: Acqua Migliore: la guida
È ricco di una fibra solubile chiamata pectina, utile per ridurre i picchi glicemici post prandiali e favorire la digestione e motilità intestinale. L'acqua e limone aiuta a digerire? Qualcuno sostiene che il succo di limone abbia il potenziale per inibire i batteri patogeni che causano la diarrea, ma che io sappia non ci sono evidenze solide che dimostrino che questo supposto effetto, tutto da dimostrare, abbia una qualche rilevanza clinica.
Controindicazioni dell'Acqua e Limone
È importante valutare la possibilità di consumare acqua e limone per trarne i migliori benefici, valutando se si tratta di una soluzione naturale adatta a noi. Assumere acqua e limone per un lungo periodo di tempo, potrebbe irritare lo stomaco. Il succo di limone può rovinare lo smalto dei denti perché ricco di sostanze acide. È infatti è controindicato a chi soffre di gastrite.
Come qualsiasi rimedio naturale, anche acqua e limone non sempre è adatto a tutti. Pur avendo proprietà digestive, per via della forte acidità il limone è infatti controindicato in caso di gastrite e reflusso. Per non danneggiare lo smalto dei denti è inoltre consigliabile utilizzare una cannuccia quando si beve acqua e limone.
Chi dovrebbe evitarlo? Sicuramente chi è particolarmente predisposto all’erosione dentale. Il limone è un frutto molto acido; il suo pH si aggira intorno a 2.3-2.5. Questa sua caratteristica induce, alla lunga, alla corrosione dello smalto dentale, alterando la sensibilità dei denti stessi. Non ci sono, invece, evidenze circa la correlazione diretta tra l’assunzione di succo di limone e il reflusso gastrico.
Acqua e Limone: Verità e Falsi Miti
Tanti negli ultimi anni hanno preso l’abitudine di bere acqua e limone al mattino, appena svegli e poco prima di fare colazione. C’è chi lo fa con la convinzione che possa aiutare a eliminare le tossine e le sostanze di scarto, depurarsi e per questo perdere peso, chi invece pensa che questa bevanda possa comunque giovare alla salute, tanto da farne un vero e proprio rito quotidiano di benessere. Da sempre si associano all’acqua e limone (magari bevuta al mattino o alla sera, a temperature tiepido-calde) proprietà disintossicanti o di pulizia del fegato, soprattutto se assunta dopo una serata in cui ci si è concessi un pasto un po’ più abbondante del solito.
Leggi anche: Acqua Calda e Limone: Fa Bene?
Si dice che gli enzimi del limone aiutino ad accelerare il metabolismo e quindi a perdere peso, dando una sorta di tregua al nostro organismo con il loro effetto “brucia grassi”. A questo si aggiunge il rinomato potere alcalinizzante del limone, che permette di ridurre l’acidità del nostro corpo, rafforzare il sistema immunitario, mantenere sotto controllo la pressione arteriosa e il senso di fame, aiutare la digestione e stimolare la diuresi, nonché l’espulsione delle tossine che acidificano le nostre cellule. Bere acqua e limone al mattino fa bene? Risponde il medico: bere acqua al mattino è senza dubbio benefico, poiché idrata il corpo dopo il periodo di digiuno notturno e può aiutare a stimolare il metabolismo.
L'unico super potere dell’acqua e limone è la notorietà social di cui, mi vien quasi da dire suo malgrado, è oggi protagonista. Possibili benefici e controindicazioni del limone Il limone, frutto del Citrus limon L., appartenente alla famiglia delle Rutaceae, presenta proprietà, dal punto di vista nutrizionale, sicuramente interessanti.
Valori Nutritivi del Limone
Il limone è un agrume versatile e prezioso in cucina, ricco di vitamine e minerali. Ecco una tabella con i valori nutrizionali del succo e della scorza di limone:
| Elementi principali | Succo di limone (100 g) | Scorza di limone (100 g) |
|---|---|---|
| Acqua | 92,31 g | 81,6 g |
| Energia | 22 kcal | 47 kcal |
| Proteine | 0,35 g | 1,5 g |
| Grassi | 0,24 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 6,9 g | 16 g |
| Fibre | 0,3 g | 10,6 g |
| Zuccheri | 2,52 g | 4,17 g |
| Minerali | Succo di limone (100 g) | Scorza di limone (100 g) |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 134 mg |
| Ferro | 0,08 mg | 0,8 mg |
| Magnesio | 6 mg | 15 mg |
| Fosforo | 8 mg | 12 mg |
| Potassio | 103 mg | 160 mg |
| Sodio | 1 mg | 6 mg |
| Zinco | 0,05 mg | 0,25 mg |
| Vitamine | Succo di limone (100 g) | Scorza di limone (100 g) |
|---|---|---|
| Vitamina C | 38,7 mg | 129 mg |
| Tiamina | 0,024 mg | 0,06 mg |
| Riboflavina | 0,015 mg | 0,08 mg |
| Niacina | 0,091 mg | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,046 mg | 0,172 mg |
| Folato, DFE | 20 µg | 13 µg |
| Vitamina A, RAE | 0 µg | 3 µg |
| Vitamina E | 0,15 mg | 0,25 mg |
Fonte: USDA Food Composition Databases
Ricette Alternative con Acqua e Limone
- ACQUA LIMONE DI SORRENTO IGP E ZENZERO: Un mix disintossicante, stimolante e rinfrescante. Lo zenzero accelera il metabolismo, favorendo lo smaltimento dei grassi. Mescolate, in una caraffa o in una boule 4 lt di acqua, 1 lt di succo di limone di Sorrento IGP, 50 gr di succo di zenzero.
- ACQUA LIMONE E BASILICO: Anche il basilico può aiutare a rinfrescare, favorendo la digestione.
- ACQUA LIMONE BIO E SEMI DI CHIA: I semi di chia sono particolarmente indicati per questa funzione e la bevanda si arricchisce di sostanze nutritive.
- TE VERDE CON LIMONE DI SORRENTO IGP: Una bevanda classica si arricchisce con il succo di limone di Sorrento IGP. Il tè verde ha molti benefici, tra cui favorire la perdita di peso e limitare il senso di fame.
- ACQUA LIMONE, CURCUMA E PEPE DI CAYENNA: Ad acqua e limone puoi anche aggiungere la curcuma e una macinata di pepe di cayenna per preparare una bevanda energizzante e dissetante. Molto in voganella medicina popolare, questa bevanda viene utilizzata principalmente come alimento depurativo, da assumere sia a stomaco vuoto che a stomaco pieno.
Leggi anche: Proprietà e Benefici dell'Acqua Fonte Essenziale