La ripresa corretta dopo un periodo di inattività deve passare necessariamente per un’attività motoria moderata ma costante che fa da sostegno e “motore” all’altro perno della buona salute, l’alimentazione. «Il raggiungimento o il ritorno a una forma fisica soddisfacente non è così difficile - spiega la nutrizionista Alessandra Masala -. L’obiettivo, se non ci sono problemi particolari, può essere raggiunto in un paio di mesi con la giusta motivazione e la concentrazione adatta a mantenere la barra diritta. Con la consapevolezza però che trasgressioni, cali di tensione e defaillances sono “comprese nel prezzo” e quindi sempre recuperabili».
Una volta entrati nell’ordine di idee che muoversi a piedi (o in bici) e fare esercizio sono momenti senza stress dedicati solo a se stessi bisogna capire come “muoversi” davanti al frigorifero. «Lo schema base è uguale per tutti. Il piano alimentare, poi, varia a seconda dell’età, del sesso, delle abitudini, dei gusti personali, delle intolleranze e di altri fattori che emergono di volta in volta. I tre pilastri da cui non si prescinde sono le proteine, i carboidrati e i lipidi».
La Giornata Tipo per Rimanere in Forma
Ma come si svolge la giornata tipo di chi vuole rimanere in forma? «Di sicuro si deve mangiare cinque volte al giorno - spiega la nutrizionista Masala -, partendo da una colazione abbondante fatta ad esempio di latte, caffè e alcune fette biscottate con un velo di marmellata, oppure yogurt, pane e un frutto, o ancora il tè con i biscotti. Insomma, ognuno la può fare modo suo ma è meglio non saltarla. Poi c’è lo spuntino di metà mattina: una spremuta o un frutto oppure una manciata di frutta secca. A pranzo un primo non troppo elaborato e sempre variato tra pasta, riso, cous-cous, polenta, farro e poi un abbondante contorno di verdura cotta o cruda, sempre di stagione, come il frutto finale. A merenda ancora frutta, o uno yogurt, oppure un gelato semplice (quest’ultimo non tutti i giorni). A cena proteine come carne (variata), pesce, uova, formaggio poco stagionato, sempre il contorno e il frutto, si può aggiungere del pane (poco). Invece, perché no, la pizza il sabato e anche una birretta. No ai fritti e massimo 6-8 cucchiaini d’olio al giorno».
C’è da fare i conti con le tentazioni che durante il giorno possono arrivare quando meno te lo aspetti. «Consiglio di “conservare” un frutto o lo yogurt per i momenti critici come di solito è il dopo cena - conclude Alessandra Masala -.
Studio Medico Kalos: Un Centro di Benessere a Sassari
Presso lo Studio Medico Kalos della Dott.ssa Manuela Astrid Chessa è possibile effettuare trattamenti di medicina estetica, consulenze tricologiche e nutrizionali, consulenze specialistiche di chirurgia plastica e trattamenti estetici. E’ un centro di ultima generazione dove puoi trovare un ambiente rilassante e confortevole in cui le tecnologie e i trattamenti più innovativi si coniugano alla massima professionalità del suo staff, per offrire ai clienti i più alti livelli di soddisfazione.
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Lo Studio Medico Kalos si trova in via Salvatore Marras 9/A a Sassari.
La Dottoressa Manuela Astrid Chessa è laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Sassari e ha conseguito la Specializzazione in Medicina del Lavoro presso l’Università di Cagliari. Nel contempo si è dedicata allo studio della Medicina Estetica frequentando numerosi corsi, e partecipando con regolarità a seminari e convegni nazionali e internazionali. Ha frequentato nell’anno accademico 2017/2018 il Master di secondo livello in Medicina Estetica presso l’università di Sassari.
Dott.ssa Alessandra Masala biologa, nutrizionista e tricologa.
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Alcune recensioni evidenziano:
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- Gentilezza e professionalità
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L'Importanza del Supporto Nutrizionale
Il supporto nutrizionale è fondamentale, come evidenziato in eventi e congressi medici. Ad esempio, durante un evento dedicato all'adenocarcinoma gastrico metastatico, Ilario Carta ha sottolineato come il supporto nutrizionale sia una chiave per la "simultaneous care".
Un Approccio Multidisciplinare
La gestione del paziente con tumore gastrico e della giunzione gastroesofagea richiede un team multidisciplinare, che include nutrizionisti, gastroenterologi, oncologi e patologi.
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