L’alga kelp è un tipo di alga marina bruna del genere Fucus e Laminaria. La parte edibile viene spesso chiamata "Kombu" e, per questo motivo, l’alga kelp certe volte viene chiamata anche con questo termine. Questo tipo di alga marina è una fonte naturale di sostanze essenziali quali vitamine (tra cui la vitamina K1 e la A), minerali (calcio, ferro e magnesio) e antiossidanti. Queste vitamine e nutrienti hanno benefici per la salute.
Proprietà e Benefici dell'Alga Kelp
L’alga kelp non viene solamente sfruttata a scopi culinari. Questa alga è, infatti, ricca di numerose proprietà:
- Proprietà antiossidanti.
- Contrasta l’ipotiroidismo: L’alga kelp è un’ottima fonte di iodio, un minerale essenziale da cui dipende la corretta attività della tiroide. Questa sostanza viene infatti incorporata all'interno degli ormoni tiroidei.
- Favorisce la perdita di peso: Il kelp è a basso contenuto di grassi e calorie. Inoltre, contiene una fibra naturale chiamata alginato, utile a fermare l'assorbimento dei grassi da parte dell'intestino.
- Proprietà lassative.
- Contrasta il diabete: Gli studi suggeriscono che l'alga kelp può influenzare i livelli di glicemia, riducendo i livelli di glucosio nel sangue.
Tuttavia, assumere un dosaggio troppo alto di questa alga potrebbe portare a un’eccessiva assunzione di iodio e causare ipertiroidismo o disfunzioni tiroidee in soggetti predisposti. Si ricorda che l’uso di integratori non deve sostituire una dieta sana ed equilibrata.
Alghe Dimagranti: Quali Sono Efficaci?
Tra le alghe commestibili, alcune specie sono particolarmente sfruttate per la produzione di integratori alimentari dimagranti e pasti sostitutivi. Quando si parla di alghe per dimagrire, il pensiero di molti volge allo iodio e alle specie che ne sono ricche, come il fucus; in realtà, sono diverse le sostanze di origine algale utili al controllo del peso corporeo. Vediamole nel dettaglio.
L'Importanza dello Iodio
Lo iodio è un minerale essenziale per la funzionalità della tiroide, ghiandola che con i suoi ormoni può essere paragonata al termostato dell'organismo; proprio come quello che regola il riscaldamento domestico, se la temperatura (attività metabolica) scende al di sotto del minimo programmato, il termostato accende il bruciatore della caldaia (la nostra tiroide) e viene bruciato più combustibile (grazie agli ormoni tiroidei); quando invece la temperatura ritorna al di sopra del massimo previsto, il bruciatore si arresta (la tiroide produce meno ormoni tiroidei).
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L'assunzione di alghe dimagranti ricche di iodio ha quindi lo scopo di stimolare la tiroide a produrre più ormoni, aumentando il metabolismo corporeo e bruciando più calorie. Si tratta indubbiamente di un valido aiuto, specie per chi vive in aree a carenza iodica e non assume adeguate quantità di sale iodato; ciò nonostante, è fondamentale assumere queste alghe dimagranti nelle giuste dosi, senza abusarne. Un eccesso di iodio può infatti causare veri e propri danni a questa delicatissima ghiandola.
Dosi di Assunzione e Fabbisogno Giornaliero
In genere, anche un solo grammo di alghe ricche di iodio può essere sufficiente per soddisfare i fabbisogni quotidiani del minerale; si consiglia di valutare direttamente sulla confezione il contenuto in iodio dell'integratore, poiché esso può variare anche sensibilmente da prodotto a prodotto.
Di seguito, alcuni valori indicativi:
- Fucus: 200 mcg/g
- Laminaria e Kombu: 1542 mcg / 2353 mcg per grammo
- Wakame: 42 mcg/g
- Nori: 16 mcg/g
Fabbisogno di iodio quotidiano: 150 mcg per l'adulto, 200 mcg durante l'allattamento e 175 mcg in gravidanza. Dosi di assunzione sicure: pari od inferiori a 500/600 mcg al giorno.
NOTE: i maggiori danni da eccesso di iodio si registrano nel passaggio brusco da una dieta povera ad una dieta molto ricca di questo minerale; le dosi di assunzione di alghe dimagranti ricche di iodio andrebbero quindi aumentate lentamente (e con altrettanta gradualità ridotte in caso di sospensione del trattamento). Consultare il medico.
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Le alghe dimagranti ricche di iodio sono controindicate in caso di ipertiroidismo.
Alghe Ricche di Selenio
Oltre allo iodio, un altro minerale essenziale per la buona funzionalità della tiroide è il selenio; esso abbonda soprattutto negli alimenti di origine marina e nelle frattaglie. Le concentrazioni di selenio nelle alghe sembrano in genere superiori in quelle di acqua dolce o salmastra (alghe verdi azzurre, come spirulina, clorella o klamath). Spesso si ricorre a specifiche fortificazioni dell'integratore di alghe con sali inorganici o (meglio organici) del minerale, come la seleniometionina.
Alghe ad Alto Potere Saziante
Assunte prima di un pasto, insieme ad un bicchiere di acqua, le alghe dimagranti ricche di fibre tendono a formare nello stomaco una massa gelatinosa, la quale - dilatando le pareti gastriche - favorisce una precoce insorgenza del senso di sazietà. Famosi, in tal senso, sono gli alginati, polimeri ricavati dalla parete cellulare di svariate alghe, tra cui spiccano per notorietà la laminaria (Laminaria spp.) ed il fucus (Fucus vesiculosus e Fucus serratus). Per quanto riguarda la spirulina, l'effetto saziante potrebbe invece derivare dalla ricchezza in nutrienti, in particolare dall'elevato contenuto proteico (circa 7 grammi per porzione), che funge da stimolo sulla secrezione di ormoni della sazietà, primo fra tutti la colecistochinina. In entrambi i casi, i prodotti a base di alghe dimagranti andrebbero quindi assunti mezzora prima dei pasti.
Altre Sostanze ad Effetto Dimagrante
Fucoxantina: questo carotenoide, tipico delle alghe brune, sembra favorire lo smaltimento delle riserve adipose attivando una proteina disaccopiante, la termogenina, che consuma i grassi, non tanto per produrre energia, quanto piuttosto per "smaltirne l'eccesso" sotto forma di calore. L'assorbimento della fucoxantina, di per sé scarso, è favorito dall'associazione ad una fonte di grassi.
Per la ricchezza di iodio, alginati e fucoxantina, le alghe più efficaci per dimagrire sembrano dunque essere quelle brune (fucus, laminaria, kombu, kelp).
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Longlife Kelp Alga Bruna: Un Integratore Alimentare
Longlife Kelp Alga Bruna è un integratore alimentare mono ingrediente che favorisce lo stimolo del metabolismo corporeo. Il kelp è un tipo di alga bruna appartenente al genere Laminaria. È una delle alghe marine più grandi e può essere trovata in acque fredde e profonde intorno alle coste oceaniche. Il kelp è noto per la sua ricchezza di nutrienti e le sue potenziali proprietà benefiche per la salute.
Ricchezza di Nutrienti
- Ricchezza di iodio: Il kelp è particolarmente noto per il suo alto contenuto di iodio, un minerale essenziale per la salute della tiroide.
- Altre vitamine e minerali: Oltre allo iodio, il kelp è ricco di altri nutrienti importanti, tra cui vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, magnesio, calcio, potassio, ferro e zinco.
Supporto della Tiroide
Grazie al suo alto contenuto di iodio, il kelp può essere utile nel supportare la salute della tiroide e nel mantenere un equilibrio ormonale ottimale. Alga bruna marina tallo 150 mg (Fucus vesiculosus L.) estratto secco 0,1% [150 mcg*] iodio organico.
Fucus: Un'Alga Utilizzata per il Controllo del Peso
Impiegata da secoli nella dieta tradizionale giapponese, il fucus rappresenta una delle alghe più utilizzate in Europa non solo a scopo alimentare ma anche per i benefici sul peso corporeo che le vengono attribuiti. Ma è davvero efficace? Ci sono rischi per la salute?
Il fucus (Fucus vesiculosus L.; Fam. Fucaceae) è un’alga bruna commestibile, conosciuta più comunemente con i nomi di quercia marina, alga bruna marina, alga fuco o kelp. I componenti maggiori sono polisaccaridi, tra cui acido alginico, fucoidano e laminarina, e iodio inorganico; inoltre, sono presenti polifenoli, vitamina C e minerali.
Il fucus si ritrova prevalentemente in prodotti per il controllo del peso corporeo, utilizzati in caso di sovrappeso e obesità e nei disturbi correlati, come il diabete. Nella medicina tradizionale, è stato utilizzato anche per il trattamento della gotta, della gonartrosi, e per la guarigione delle ferite. È in grado di promuovere il senso di sazietà e di stimolare la peristalsi intestinale, grazie al contenuto in acido alginico. Inoltre, la presenza di iodio sembra favorire la produzione degli ormoni tiroidei, cui consegue la riduzione del colesterolo nel sangue, l’utilizzazione dei carboidrati e la lipolisi nel tessuto adiposo.
Efficacia del Fucus come Dimagrante e nel Diabete
Non sono disponibili studi clinici in cui sia stata valutata l’efficacia di preparazioni a base di fucus nel controllo del peso corporeo. Gli studi clinici disponibili hanno evidenziato che il fucus è in grado di ridurre i livelli di glucosio post-prandiale, l’emoglobina glicata e l’insulino-resistenza, con effetti positivi sulla glicemia.
L’European Medicine Agency (EMA) ne riconosce l’uso come medicinale vegetale tradizionale, per favorire la perdita di peso negli adulti sovrappeso e nelle diete ipocaloriche (130 mg di tallo in polvere, due volte al giorno, 2 ore prima dei pasti).
Effetti Avversi e Controindicazioni
Oltre a lievi disturbi gastrointestinali e ipersensibilità, il fucus può causare la comparsa dei tipici sintomi dell’ipertiroidismo, quali sudorazione, affaticamento e feci acquose. Inoltre, dosi eccessive possono causare aggravamento dell’acne, disturbi cardiovascolari e aumento del metabolismo basale.
A fronte di un’efficacia dubbia o assente nel controllo del peso corporeo, la quercia marina sembra essere un potenziale alleato per la gestione della glicemia postprandiale. Tuttavia, gli effetti avversi riportati in letteratura, sottolineano l’importanza di assumere tali prodotti sotto controllo medico soprattutto in soggetti con disfunzioni della tiroide.
Alga Kelp Bio: Integratore per il Controllo del Peso
Alga Kelp Bio è un integratore alimentare a base di alghe marine essiccate in polvere, ricche di vitamine, minerali, oligoelementi e iodio. Questo prodotto è indicato per chi vuole integrare la propria alimentazione con sostanze benefiche per il benessere generale e per il controllo del peso.
Benefici di Alga Kelp Bio
- Rallenta i processi di invecchiamento: grazie alla presenza di antiossidanti naturali come la vitamina C, la vitamina E e il selenio, Alga Kelp Bio protegge le cellule dallo stress ossidativo e contrasta i danni causati dai radicali liberi.
- Aiuta l’organismo a espellere le tossine: grazie alla presenza di fibre vegetali come l’alginato, Alga Kelp Bio favorisce il transito intestinale e la depurazione dell’organismo dalle sostanze nocive accumulate.
- Incrementa gli scambi cellulari: grazie alla presenza di iodio, un elemento essenziale per il corretto funzionamento della tiroide e del metabolismo basale, Alga Kelp Bio stimola l’attività delle cellule e favorisce il consumo energetico.
Modalità d'Uso e Controindicazioni
Si consiglia di assumere una compressa al giorno con abbondante acqua, preferibilmente prima di pranzo.
Alga Kelp Bio è un integratore alimentare sicuro e ben tollerato, ma si sconsiglia l’uso in caso di allergia o ipersensibilità ad uno o più componenti. Inoltre, si raccomanda di non superare la dose giornaliera consigliata e di consultare il medico prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento o patologie particolari. In particolare, si deve prestare attenzione in caso di ipotiroidismo o ipertiroidismo, poiché l’iodio contenuto nelle alghe può interferire con la funzione tiroidea.
Nature's Plus Alga Kelp: Supporto per il Metabolismo
Nature's Plus Alga Kelp è un integratore alimentare a base di alga kelp islandese, una fonte naturale di iodio essenziale per la funzione tiroidea. Ogni tavoletta apporta 150 mcg di iodio, contribuendo al normale metabolismo energetico e alla produzione di ormoni tiroidei. Questo integratore è arricchito con alfalfa, un altro ingrediente naturale che supporta il benessere generale dell'organismo. La formulazione è priva di glutine e lattosio, rendendola adatta anche a persone con specifiche esigenze alimentari. L'alga kelp islandese è nota per le sue proprietà nutrizionali e il suo alto contenuto di minerali, rendendo questo integratore un valido supporto per il benessere quotidiano. Ideale per chi desidera integrare la propria dieta con un prodotto naturale e ricco di nutrienti essenziali.
Ingredienti e Modalità d'Uso
Il prodotto ALGHE KELP 300TAV contiene alga kelp islandese, alfalfa, iodio (da kelp), cellulosa microcristallina, acido stearico, di-calcio fosfato, cellulosa vegetale, sali di magnesio degli acidi grassi e silice. Il prodotto contiene pesce e crostacei.
Assumere una tavoletta al giorno con acqua. Non superare la dose massima giornaliera consigliata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Il prodotto è disponibile in confezioni da 300 tavolette.
Tabella Comparativa delle Alghe e del Contenuto di Iodio
| Alga | Contenuto di Iodio (mcg/g) |
|---|---|
| Fucus | 200 |
| Laminaria e Kombu | 1542 / 2353 |
| Wakame | 42 |
| Nori | 16 |
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