Le ali di pollo sono un piatto amato in molte culture, perfette per una cena informale o come snack sfizioso. Ma quali sono i loro valori nutrizionali e come si inseriscono in una dieta equilibrata?
Valori Nutrizionali Dettagliati
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento).
Stato fisico o forma: Intero, forma naturale. Intero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale".
Entità del trattamento termico: Non trattato con il calore. Significa che l'alimento non ha subito alcun trattamento termico, oppure che il trattamento termico utilizzato non è di entità tale da modificare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
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N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita. Cerchi alternative?
Ali di Pollo e Dieta Chetogenica
Sei agli inizi con la chetogenica? 👨⚕️💬 Se consumato con moderazione, questo alimento può essere incluso nella tua dieta chetogenica, nonostante il suo quantitativo notevole di carboidrati netti.
👨⚕️💬 Questo alimento ha un impatto ingrassante medio e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso se non eccedi nelle quantità.
👨⚕️💬 Se consumato con moderazione, questo alimento può essere incluso nella tua dieta chetogenica, nonostante il suo quantitativo notevole di carboidrati netti.
👨⚕️💬 Non troppo favorevole a chi sta cercando di mantenere o perdere peso, questo alimento dovrebbe essere consumato occasionalmente o in piccole quantità. Calcola sempre in anticipo la tua quota giornaliera di calorie per non esagerare.
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Ricetta: Alette di Pollo Piccanti al Forno
Cena informale in vista? (letteralmente) le dita: le alette di pollo piccanti al forno. ottenere un risultato da favola?
Ingredienti e Preparazione
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Q.b.
- Dividere in due parti ogni aletta di pollo, avendo cura di tagliarle a livello della cartilagine.
- Preparare il mix di spezie. In un mortaio, pestare i semi di coriandolo, i semi di senape, il peperoncino e la cannella. Mischiare il tutto aggiungendo aglio, paprica e zenzero in polvere.
- Spremere il succo di mezzo limone ed emulsionarlo con salsa di soia e tabasco.
- Disporre le alette di pollo su una ciotola ed irrorarle con l'emulsione e con il mix di spezie, aggiungendo a piacere la scorza di limone grattugiata.
- Lasciar marinare le alette per un paio di ore, in frigorifero.
- Disporre le alette di pollo su una pirofila foderata con la carta da forno, avendo cura di non sovrapporle. Ultimare con una spolverizzata di pane grattugiato e cuocere in forno caldo a 200-220°C per circa 40 minuti.
- Ultimare la cottura accendendo il grill.
Consigli Utili
L'idea giusta: Il pane grattugiato è un accorgimento importante per favorire la formazione della crosticina croccante! In questa ricetta non suggeriamo l'utilizzo dell'olio perché il grasso presente nella pelle delle alette è sufficiente.
È possibile aggiungere altre spezie a piacere oppure eliminarne alcune, in base al proprio gusto. piccante saprà resistere!
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Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV.