Alice Bosco è una nutrizionista che si distingue per il suo approccio olistico e personalizzato verso i pazienti. Le sue competenze spaziano dalla nutrizione pediatrica alla gestione di patologie metaboliche, con un focus particolare sull'educazione alimentare e sulla promozione di uno stile di vita sano.
Formazione e Filosofia
Dopo una laurea in farmacia, Alice Bosco ha conseguito una laurea in Scienze della Nutrizione Umana. Questa combinazione di competenze le permette di avere una visione d’insieme del paziente, promuovendo un cambiamento dello stile di vita piuttosto che un approccio esclusivamente farmacologico. La sua tesi, "La Sindrome Metabolica: il fenotipo clinico del XXI secolo", riflette il suo interesse per un approccio multidisciplinare e integrato alla comprensione delle condizioni metaboliche.
Gli anni trascorsi dietro al banco della farmacia hanno condotto Alice a chiedersi se una popolazione più sana come obiettivo di una medicina preventiva possa ridurre anche i costi della spesa sanitaria. Con queste basi si è proposta di raggiungere un traguardo: insegnare al paziente a mangiare bene, saper scegliere i prodotti giusti ed imparare a destreggiarsi tra gli scaffali dei supermercati dove la pubblicità imperversa e spesso guida le nostre scelte.
Ecco perché Alice si mette a disposizione dei suoi pazienti con un servizio di food-shopper, imparando assieme a fare la spesa.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti su Alice Bosco evidenziano la sua professionalità, competenza e attenzione alle esigenze individuali. Ecco alcuni commenti tipici:
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- "Professionale, gentile, preparata."
- "Dottoressa gentilissima e disponibile. Precisa e ha capito subito le mie esigenze."
- "Attenta alle esigenze del paziente."
- "Ottimo professionista; preparatissimo, attento alle esigenze del paziente, visita accurata e grande capacità di ascolto. Il mio giudizio è molto positivo."
- "La dottoressa è molto preparata disponibile. La mia dieta sta procedendo benissimo e i risultati sono tangibili..."
- "Professionale e molto competente. Attenta alle esigenze del paziente e ottima interlocutrice."
- "Siamo andati per rimodulare un piano nutrizionistico fatto anni fa per la mia bimba di 9 anni. Siamo rimaste entusiaste entrambe, io per il suo modus operandi, mia figlia per la sua dolcezza e comprensione."
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Collaborazioni e Pubblicazioni
Alice Bosco ha collaborato con la pediatra Angelica Dessì per la pubblicazione del libro Come diventare genitori esperti nello svezzamento. Questo libro è una guida per i genitori, che affronta i dubbi sull’alimentazione della neo-mamma e durante l’introduzione dell’alimentazione complementare. Il libro spiega in maniera chiara e comprensibile, ma basandosi sulle nuove evidenze scientifiche, come passare dal latte materno o in formula ai primi pranzetti salati, con diverse modalità di approccio all'alimentazione complementare (svezzamento a pappe, autosvezzamento, BLW e BLISS).
Il libro offre anche semplici tabelle che mostrano porzioni e frequenza settimanale degli alimenti in funzione dell’età. Questo permette ai genitori di intraprendere insieme ai loro piccoli un meraviglioso percorso conoscitivo del cibo, sereno ma mai casuale, per gettare le fondamenta della loro salute.
Consigli per la Salute Epatica e il Diabete
Steatosi Epatica
La steatosi epatica, o "fegato grasso", è una cospicua infiltrazione di trigliceridi nelle cellule del fegato. Una corretta alimentazione unita ad un sano stile di vita possono far regredire o rallentare tale patologia se il medico ha precedentemente escluso altre problematiche. La steatosi è una forma normalmente reversibile che può però andare incontro, se non curata, a importante degenerazione fibrotica e sfociare in altre patologie a carattere cronico e irreversibile. Il medico che valuta l'ecografia nella norma non dovrebbe riscontrare nessuna difficoltà nel diagnosticare un "fegato grasso".
Per la steatosi epatica, una sana alimentazione unita ad un corretto stile di vita sono il primo traguardo da raggiungere, ma ci si può aiutare anche con alcuni fitoterapici che contribuiscono alla rigenerazione del tessuto in questione.
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Diabete e Steatosi
Anche in presenza di un buon compenso glicemico, una condizione di insulino resistenza marcata potrebbe essere all'origine di problematiche epatiche. In questi casi, è consigliabile impostare una dieta non solo per un ottimale controllo glicemico, ma anche per favorire e stimolare la funzionalità epatica. Le corrette associazioni alimentari e un buon fitoterapico possono essere degli ottimi alleati unitamente all'attività fisica.
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