Noi che amiamo i nostri amici a quattro zampe, non li consideriamo semplici "padroni" o "proprietari" del nostro peloso, ma membri della famiglia a tutti gli effetti.
Crocchette o Cibo Casalingo? L'Eterno Dilemma
L’eterno dilemma su cosa dare da mangiare al cane è ancora valido! Se di ottima qualità, per chi lavora e non ha molto tempo da trascorrere in cucina, le crocchette sono sicuramente preferibili al cibo umido. Per quanto, possiamo scegliere tra le marche migliori, bisogna tenere conto che nella preparazione dei cibi in scatola, sono presenti carni, ossa, interiora di scarto. Ma ciò che va bene per noi, non è detto che sia la cosa migliore per il nostro peloso.
L'alimentazione casalinga offre numerosi vantaggi, ma richiede attenzione e conoscenza. Vediamo insieme cosa si intende per dieta casalinga, quali sono i suoi vantaggi e svantaggi, come prepararla e a quali animali è adatta.
Cos'è una Dieta Casalinga?
E’ una dieta preparata da voi a partire da prodotti che comprate e scegliete al supermercato sulla base delle indicazioni fornitevi da un veterinario nutrizionista. Quando un veterinario vi parla di alimentazione casalinga non intende l’arrosto, il pesce fritto, il ragù e via dicendo. Con il termine alimentazione casalinga si intende un cibo preparato esclusivamente per il cane.
Vantaggi e Svantaggi dell'Alimentazione Casalinga
Quando si paragonano alimentazione casalinga e crocchette dobbiamo valutare sia i vantaggi che gli svantaggi di entrambe le soluzioni per valutare correttamente la scelta per ogni singolo paziente.
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Pregi dell’alimentazione casalinga:
- Sai perfettamente quali materiali stai usando.
- Non ci sono conservanti.
- Risulta più appetibile a molti cani.
- Più salutare sopratutto per cani con intolleranze.
Svantaggi dell’alimentazione casalinga:
- Devi cucinare per il cane ogni 2-3 giorni e conservarlo in frigo oppure stoccare il cibo in freezer (e sopratutto ricordarti di scongelarlo).
- Devi usare tagli buoni (non vale andare al risparmio prendendo scarti pieni di grassi o pezzi come il polmone che contengono solo cartilagine, in questo caso tanto vale fare un’alimentazione commerciale).
- È facilmente deperibile soprattutto quando arriva il caldo.
- È più costosa.
- Una volta cominciata difficilmente il cane tornerà a mangiare commerciale (non si torna indietro).
- Scomoda per organizzarsi in viaggio o in vacanza.
Pregi dell’alimentazione commerciale:
- Indiscussa comodità.
- Molto più economica rispetto l’alimentazione casalinga.
- Facilmente utilizzabili in viaggio o in vacanza.
Difetti dell’alimentazione commerciale:
- Per alcuni cani poco appetibili.
- Non si sa mai esattamente cosa c’è dentro.
- Conservanti.
- In alcuni casi mal tollerate (dermatiti, diarree ecc…)
Ecco qui una tabella riassuntiva:
| Tipologia | Pregi | Difetti |
|---|---|---|
| Alimentazione Casalinga | Materiali conosciuti, senza conservanti, appetibile | Richiede tempo, costosa, deperibile |
| Alimentazione Commerciale | Comoda, economica, facile da trasportare | Poco appetibile per alcuni, ingredienti incerti, conservanti |
Il Ruolo del Veterinario Nutrizionista
Se analizziamo i pro e contro di una dieta casalinga il primo punto essenziale è specificare che si sta parlando di una formulazione effettuata da un professionista, adatta al paziente, allo stile di vita e a una fase della vita.
Solo un medico potrà consigliari la ricetta e le dosi giuste per il tuo cane a seconda che sia: cucciolo, anziano, sterilizzato o meno, sovrappeso o obeso (e quindi debba fare una dieta dimagrante), allergico a una o più proteine animali o ai carboidrati, cani di taglia piccola come maltese, bolognese, pinscher che hanno spesso l’appettito capriccioso, cani sportivi, cani da caccia (che spesso fanno alimentazioni casalinghe fai da te per lo più con avanzi del tutto inadeguate al loro fabbisogno energetico che varia a seconda della stagione).
La formulazione della dieta casalinga per cane può essere fatta anche online tramite videocall senza nessun problema. Il veterinario nutrizionista vi spiegherà le modalità di conservazione e cottura della ricetta e l’aggiunta di integratori (sempre indispensabili per il calcio e le vitamine termolabili).
Alimentazione Casalinga per Cani con Patologie
Molti proprietari oggi stanno passando alla dieta casalinga anche e soprattutto nei cani con patologie. La dieta casalinga può essere molto utile anche per loro, soprattutto per le patologie che portano a un calo dell’appettito: pancreatite, gastrite o problemi intestinali, dermatite allergica e dermatite atopica, diarrea cronica, insufficienza renale (pazienti cronicici con leishmaniosi ad esempio), cani con calcoli di varia natura tra cui la struvite, cani con epatopatia o insufficienza epatica.
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Anche il cane diabetico potrà soddisfare il suo appetito con un adieta casalinga ed essere quindi più soddisfatto. Per i cani epilettici, refrattari alla terapia, può essere un valido aiuto la dieta chetogenica. Ovviamente il veterinario nutrizionista vi richiederà i referti delle varie patologie per avere un quadro preciso della salute del vostro cane.
Da Cosa è Composta l'Alimentazione Casalinga?
La dieta casalinga è composta da macro e micronutrienti. Tra i macronutrientri troviamo: le proteine, gli acidi grassi, le fibre ed i carboidrati; tra i micronutrienti i sali minerali e le vitamine che vengono forniti medianti specifici integratori. Si compone di proteine, lipidi, carboidrati, fibra, vitamine e sali minerali.
Scelta e preparazione della fonte proteica:
- Carne: per quanto riguarda la carne (principale fonte proteica della dieta) è buona norma preferire un taglio di seconda scelta o frattaglie per abbassare il costo della dieta; inoltre le frattaglie come cuore e fegato sono ricche di ferro e di vitamine del complesso B. Per quanto riguarda la cottura bisogna stufare o scottare la carne in una padella antiaderente con poca acqua. La carne non va mai bollita; la bollitura infatti oltre a diminuirne l’appetibilità porta alla perdita di nutrienti.
- Pesce: La scelta del pesce come ulteriore fonte proteica apporta una variabilità maggiore alla dieta, rispetto all’utilizzo della sola carne pertanto è buona norma inserirlo ogni 7-10 giorni. Per quanto riguarda la scelta del pesce il consiglio è di alternare il pesce bianco (magro e ricco di iodio) come merluzzo, nasello e platessa al pesce azzurro (ricco di vitamina D e acidi grassi omega3) come sarde acciughe e sgombro per avere un’ulteriore variabilità. Per quanto riguarda il pesce (fresco o congelato) anche esso può essere stufato in una pentola antiaderente oppure cotto al vapore.
- Uova: Anche le uova sono da considerare un super alimento in quanto apportano proteine di alto valore biologico e sono ricche di vitamine liposolubili. Infine ricordo che le uova non vanno mai date crude in quanto l’albume a crudo contiene l’avidina che limita l’assorbimento della biotina (vitamina del gruppo B).
Scelta e preparazione dei carboidrati:
I vantaggi di inserirle nelle diete dei nostri cani e gatti sono principalmente tre: abbassare il costo totale della dieta, modulare ulteriormente il microbiota, raggiungere più facilmente la quota energetica necessaria in caso di diete formulati per animali in gravidanza o lattazione.
Esistono tuttavia razze nordiche (es Lupo Cecoslovacco, Shiba, Samoideo) che non riescono, per una scarsa capacità o mancanza di un’enzima (l’amilasi), a digerirli e pertanto vanno evitati. La cottura degli amidi complessi o carboidrati è semplice; vanno cotti in acqua senza sale qualche minuto in più rispetto al tempo di consumo per l’uomo e non vanno sciacquati sotto l’acqua altrimenti diventando di più difficile digestione.
Scelta e preparazione delle verdure:
La dieta casalinga deve contenere anche se in minima parte una fonte di fibra ovvero della verdura. Nei carnivori il ruolo nutrizionale della fibra è scarso ed il suo compito principale è quello di facilitare il transito intestinale e di modulare il microbiota intestinale. Le verdure più digeribile per i nostri cani solo solitamente carote e zucchine da dare inizialmente lessate in quanto più digeribili. Una volta verificato che il nostro animale a quattro zampe le digerisce adeguatamente si può ampliare la varietà di verdure (es finocchi, piselli etcc) sempre facendoci consigliare dal veterinario nutrizionista.
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Grassi: quali scegliere?
I grassi sono essenziali per l’animale, soprattutto in crescita: apportano energia, acidi grassi essenziali e vitamine liposolubili. Sono inoltre importanti per la cute, il pelo, lo sviluppo del sistema nervoso, la regolazione del sistema immunitario e dell’infiammazione.
Quelli più importanti sono: l’acido arachidonico (essenziale nel gatto) presente in alimenti di origine animale, l’acido linoleico (ricco di omega 6) reperibile in diversi oli vegetali (es girasole, lino, mais), l’acido alfa-linoleico (ricco di omega 3) ed infine l’olio di pesce che è un ottima fonte di EPA E DHA.
Come Introdurre la Nuova Alimentazione Casalinga del Cane?
La dieta casalinga va introdotta in maniera graduale al fine di evitare diarrea da cambio di alimentazione. Ovvero nell’arco di 4-7 giorni si va a diminuire la dose del cibo solito (es croccantini) aumentando la quantità del cibo casalingo. Si può decidere anche di optare per un’alimentazione mista casalinga-crocchette, sempre in accordo con il nutrizionista per ricalcolare dosi, quantità e proporzioni.
Frequenza dei Pasti e Metodi di Conservazione?
Se avete un cane adulto va alimentato due volte al giorno invece un cucciolo almeno tre volte al giorno. La dieta casalinga può essere preparata due volte alla settimana e può essere conservata in monoprozioni (verdure + carboidrati e carne) da congelare o mantenere a temperatura di frigorifero. L’importante è aggiungere a freddo, cioè al momento del pasto, gli oli e gli integratori.
Errori Comuni da Evitare
- Dare un giorno la pasta e un giorno la carne: ad ogni pasto del cane devono essere presenti sia carboidrati che proteine.
- Lasciare sempre il cibo a disposizione: il cane deve capire che siete voi ad avere il controllo sul cibo, non lui.
- Dare cibo dal tavolo: mai dare il cibo dal tavolo al cane.
- Dare un solo pasto al giorno: per i cani di grossa taglia, dare un solo pasto al giorno è un invito a nozze a sviluppare la sindrome della dilatazione/torsione dello stomaco.
Ricette Casalinghe per il Tuo Cane
Ecco alcune ricette semplici e nutrienti che puoi preparare per il tuo amico a quattro zampe:
1. Carne Macinata e Riso
- Metti a bollire 250 g di carne macinata (pollo o tacchino).
- In un altro pentolino, aggiungi 50 g di riso (senza sale).
- A cottura ultimata, sciacqua il riso sotto acqua corrente per eliminare i residui di amido, conservando un po’ di acqua di cottura della carne.
- Mescola il tutto e servi tiepido.
2. Polpette di Pollo e Zucchine
- Impasta 150 g di carne macinata di pollo con due zucchine precedentemente sbollentate.
- Aggiungi un uovo intero e forma delle polpettine. Se il composto risulta troppo liquido, aggiungi un poco di farina di ceci.
- Cuoci le polpette in forno o in padella con un filo d'olio.
3. Polenta con Verdure e Uovo
- Cucina una polenta classica.
- Prepara un brodo vegetale (senza cipolla).
- Quando le carote e la patata sono cotte, immergi l’uovo nel brodo, facendo attenzione a che non si rompa.
- Togli l’uovo con una schiumarola, passa le verdure del brodo in un mixer e mescolale a qualche fettina di polenta.
- Poni l’uovo sopra questo composto.
4. Merluzzo con Lenticchie
- Metti a bollire il filetto di merluzzo (circa 200 g).
- A parte, cuoci le lenticchie con una carota e un gambo di sedano.
- Scola le lenticchie e mixiale insieme alla carota e al sedano.
- Servi il merluzzo con la purea di lenticchie.
5. Pasta con Tacchino e Passata di Pomodoro
- Cuoci un formato di pasta corta (circa 80 g).
- A metà cottura aggiungi 250 g di carne macinata di tacchino o di manzo.
- In un altro pentolino, scalda un poco di passata di pomodoro con un filo di olio di semi (senza sale).
- Condisci la pasta con il sugo e servi tiepida.
Verdure Adatte ai Cani
Ecco un elenco di verdure adatte ai cani:
- Bietole, spinaci, lattuga: ricche di acido folico, zinco, ferro, potassio, hanno proprietà antiossidanti.
- Broccoli: da dare con moderazione, possono portare irritazione gastrointestinale.
- Carote: importantissime per l’equilibrio della digestione, aiutano l’eliminazione delle tossine.
- Cetrioli: pieni di vitamine ed elementi nutritivi, migliorano la salute della pelle e la capacità di memoria.
- Borragine: ricca di mucillagini, combatte la stitichezza.
- Cicoria: depurativa e disintossicante, contiene vitamina C, B, P e K, ricchissima di fibre.
- Sedano: basso contenuto di calorie, ricco di acqua e fibre, svolge una funzione diuretica.
Come regola generale, le verdure vanno lavate accuratamente e servite senza aggiunta di condimenti. All’inizio devono essere frullate per aiutare il cane nella digestione delle fibre.
Alimenti da Evitare
- Ossa di pollo o di tacchino: sono friabili e pericolose per l’intestino.
- Zuccheri: biscotti, merendine, cioccolato sono dannosi.
- Cipolla: tossica per i cani.
Consigli Extra
- Mai dare ossa di pollo o di tacchino! Sono friabili e tendono a frantumarsi in schegge, molto pericolose per l’intestino dell’animale.
- Tra gli alimenti da non dare ai cani ci sono gli zuccheri in qualsiasi forma (biscotti, merendine, cioccolato) sono dannosi.
- Nell’alimentazione casalinga del cane possiamo tranquillamente inserire la carne di maiale e di cinghiale, che si può dare a patto che sia ben cotta.
- Se vogliamo premiarlo, in occasioni speciali possiamo concedergli un osso crudo, per esempio uno di bue o l’osso rotondo dell’ossobuco.
L'Importanza dell'Idratazione in Estate
In estate, uno dei problemi principali per i cani è il caldo. Temperature e umidità elevate possono causare surriscaldamento. Scegliere verdure e frutta estive può aiutare a mantenere il cane idratato e fresco.
Verdure Estive per il Cane
- Lattuga: ricca di acqua e beta-carotene, da tritare finemente e aggiungere in dose moderata.
- Sedano: ricco di antiossidanti e vitamine, da offrire tagliato finemente o a pezzetti come snack.
- Piselli freschi: dolci e graditi, possono sostituire i biscotti come premio, ricchi di fibre e vitamine.
Frutta Estiva per il Cane
- Cocomero: contiene il 92% di acqua, ricco di vitamine A, C, B6 e potassio, da offrire senza semi.
- Melone: composto al 90% di acqua, contiene vitamine e minerali, da offrire senza buccia e con moderazione a causa degli zuccheri.
- Mango: frutto tropicale ricco di vitamine e fibra, ma anche di zuccheri, da offrire con moderazione e da evitare in cani diabetici o con problemi di stomaco.
Conclusioni
L’alimentazione casalinga offre numerosi vantaggi per la salute del tuo Yorkshire Terrier, ma richiede impegno e conoscenza. Consulta sempre un veterinario nutrizionista per creare una dieta equilibrata e adatta alle esigenze specifiche del tuo cane.
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