I vinaccioli sono i piccoli semi della vite (Vitis vinifera) immersi nella polpa dell’acino d’uva. Ogni acino d’uva contiene da uno a quattro vinaccioli, caratterizzati da un rivestimento duro e resistente. I vinaccioli contengono a loro volta diversi tipi di grassi (acido linoleico, oleico, palmitico, ecc).
Ogni acino contiene da uno a quattro vinaccioli, a loro volta custodi di notevoli quantità d'olio (15-16%). Sottoprodotto dell'industria enologica, l'olio di vinaccioli è apprezzato sia in campo cosmetico che in quello dietetico - alimentare.
Caratteristiche e Composizione
Dal punto di vista dietetico-alimentare l’olio di vinaccioli è particolarmente conosciuto per l’elevato contenuto in acido linoleico, il più importante acido grasso essenziale del tipo omega 6. L’alta percentuale di acido linoleico rende questo olio fluido, le altre componenti generano un olio dalla consistenza leggera, una miscela quasi secca, con trama sottile.
Costituenti chimici: acido linoleico (58-78%), acido alfa linoleico, acido oleico (12-28%), acido palmitico (5,50 - 11%), acido palmitoleico, acido stearico (3-6,50%), acido arachidico, composti fenolici e vitamina E.
Benefici per la Salute
All’olio di vinaccioli vengono attribuite diverse proprietà benefiche: viene, per esempio, considerato in grado di ridurre la quantità di colesterolo presente nel sangue, grazie agli acidi grassi omega 6 che contiene. In effetti gli acidi grassi omega-sei si sono dimostrati efficaci nel ridurre il tasso di colesterolo ematico, abbassando i livelli plasmatici della frazione buona HDL e di quella cattiva LDL.
Leggi anche: Cosa Mangiare con le Emorroidi
Ricco di acidi grassi, omega 6 in particolare, ma anche omega 9, l’olio è un antiossidante ed un emolliente, capace di stimolare il microcircolo sanguigno.
L’uso alimentare-dietetico dell’olio di vinaccioli in genere viene ben tollerato.
Il contenuto in vitamina E è modesto se paragonato a quello di altri oli vegetali, come l'olio di germe di grano, di mais, di soia o di girasole.
Utilizzo in Cosmesi
Grazie alle naturali proprietà antiossidanti, l’olio di vinaccioli è indicato per pelli mature, acneiche e per il trattamento del contorno occhi. L’olio di vinaccioli è un anti age, emolliente, nutriente e sebo equilibrante per viso e corpo, adatto ai capelli sottili, secchi e danneggiati. Olio secco, poco untuoso, ideale per massaggi, come vettore, nei cosmetici homemade.
Anche in campo cosmetico se ne sfrutta l'azione antiossidante, che protegge la pelle dall'invecchiamento precoce, dagli agenti atmosferici e dai radicali liberi.
Leggi anche: Gastrite: Cosa Non Mangiare
L’olio di vinaccioli agisce sulla cute con una benefica stimolazione del microcircolo capillare. La buona irrorazione è alla base dei processi di auto guarigione cutanea, con il riequilibrio delle sue migliori funzioni.
Benefici per la Pelle
- Anti age: L’olio che interviene per impedire l’invecchiamento cutaneo, è adatto ai trattamenti per pelli mature con rughe e segni del tempo, analogamente efficace per la pelle arida e secca, sensibile e irritata.
- Idratante: L’olio di vinaccioli è un efficace idratante delle superfici cutanee.
- Umettante: Aiuta la cute secca, che diviene sensibile e particolarmente vulnerabile, ha la capacità di darle nutrimento, ricostruisce la barriera lipidica esterna e rinsalda i legami tra le cellule cutanee.
- Emolliente: La pelle sensibile provata da rossori, quella secca affetta da desquamazione e prurito vengono trattate efficacemente con l’olio di vinaccioli, che aiuta a recuperare l’elasticità e la morbidezza della pelle.
Benefici per i Capelli
- Rinforza i capelli sfibrati, deboli e sottili.
- Disciplina i capelli crespi e ricci.
Modalità d'Uso
In quanto ricco di composti antiossidanti che deperiscono con il calore, il modo più opportuno di assumere questo olio e godere di tutti i benefici per la salute, sarebbe quello di consumarlo crudo. L’olio di vinaccioli perde le sue qualità e tende ad alterarsi con il calore, quindi si consiglia di conservarlo al fresco o anche in frigorifero nella stagione estiva.
L’olio di vinaccioli può essere applicato direttamente sulla pelle, puro, con una concentrazione anche del 100%. Viene utilizzato come olio da massaggio molto piacevolmente poiché non unge il corpo.
Consigli per l'Utilizzo
- Impacchi: Applicato sui capelli prima dell’esposizione al sole li protegge ed aiuta a mantenere il giusto grado di idratazione.
- Per aiutare la pelle a restare tonica, a recuperare elasticità, applicare con un lieve massaggio su viso, collo, busto, pancia e interno braccia e cosce, la sera dopo la detersione e tenere in posa tutta la notte.
- Unire gli ingredienti e massaggiare prima il cuoio capelluto e poi procedere sulle lunghezze. Raccogliere e coprire i capelli con un telo e tenere in posa da alcune ore a tutta la notte.
Avvertenze
Non sono registrate reazioni avverse all’uso topico dell’olio di vinaccioli, tuttavia è consigliabile testare la reazione cutanea con una goccia di prodotto nella parte interna del braccio. Dopo 12/24 ore dall’applicazione, atteso che non ci siano state risposte precedenti, verificare l’eventuale comparsa di irritazioni, rossori o prurito.
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico.
Leggi anche: Consigli Alimentari per l'Helicobacter
tags: #olio #di #vinaccioli #proprietà #benefici