Anna Maria Petronio è una dietologa palermitana molto stimata, conosciuta per aver aiutato molti pazienti a superare notevoli problemi di sovrappeso.
Le sue parole d’ordine sono equilibrio, fiducia negli esperti dell’alimentazione ed una rieducazione alimentare, che diventi abbecedario ogni volta che ci si mette a tavola.
Consigli Alimentari della Dottoressa Petronio
La dottoressa Petronio ci spiega alcuni utili “trucchi” di educazione alimentare nel video che segue.
Ci parla anche di strategie di compensazione post abbuffata, da fare però seguendo il parere dell’esperto, che varia da soggetto a soggetto.
La dottoressa si sofferma anche su chi è a rischio: ipertesi, pazienti con insulino resistenza o ipercolesterolemia.
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Anche loro possono godere delle gioie della tavola natalizia, ma con qualche accortezza in più.
L'Importanza dell'Approccio Equilibrato
La dottoressa Petronio, che ha come dote una fermezza necessaria per gestire le non sempre facili dinamiche che accompagnano i percorsi di dieta, ci spiega, nella video intervista, come iniziare a mangiare bene già da queste settimane prefestive.
No a regimi drastici, digiuni, diete fai da te. Si alla “commensalità”, concetto cardine delle feste, purché gestita con una buona cognizione alimentare.
Quindi ok al panettone, al primo piatto prelibato, a patto di non strafare, di non cedere alla tentazione del bis e di evitare che sia pranzo di Natale dal giorno dell’Immacolata e fino al 6 gennaio.
Evitare sgradevoli sorprese nella fantomatica “pesata” del post feste è possibile.
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Il Poké come Opzione Salutare
È diventata subito fan del nostro poké. Allora quale piatto migliore del poké per una dieta a lungo termine?
Ha un apporto energetico medio (300/400 kcal) derivante da carboidrati complessi (riso) proteine ad alto valore biologico (pesce) grassi omega 3 e omega 6 (olio, avocado, frutta secca) tante vitamine e sali minerali.
Il poké non è soltanto healthy e buono, ma un piatto che racconta delle storie. E lo sappiamo bene noi che componiamo per voi una poké bowl sempre diversa: amate i gamberi e andate matti per il tonno, non rinunciate mai alla nota crunch, il riso nero vi mette di buonumore e grazie alla consegna a domicilio vi concedete una cena sul divano.
Eventi e Riconoscimenti
Cappellini, velette, pochette, impossibile elencare tutti i dettagli che hanno restituito la grande eleganza delle nozze della “piccola” di casa Petronio, Paola, che ha sposato il suo Vincenzo Vacirca, notaio catanese, con doppi festeggiamenti.
Ed è nato nel capoluogo etneo il neo marito di Paola Vincenzo, conosciuto grazie all’amica comune Claudia D’Amico, palermitana che vive a Londra.
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A fare da testimoni per Paola, oltre alla sorella Anna Enrico Lauritano e Claudia Mangione e per lo sposo Claudia D’Amico, loro cupido, il presidente di Confindustria Sicilia Giovani, Silvio Ontario e Pietro Scammacca della Bruca.
Presenti gli emozionati genitori Ida e Massimo Petronio e Lucio ed Elda Vacirca con gli amici Calogero e Giusi Mannino, gli zii Guido e Stefania Filosto e la zia Rossella Trio, prefetto Vicario di Palermo, il giornalista decano Piero Fagone e la signora Graziella, la principessa Signoretta Licata di Baucina Alliata di Pietratagliata e l’elegantissima Loredana Badalamenti.
Presente ad entrambe le cerimonie la più cara amica Claudia Mangione, che l’ha accompagnata in ogni momento importante, compresa la prova dell’abito, a maniche lunghe, stretto in vita e con gonna ampia in mikado, con un grande fiore sull’anca, classico e con richiami al Gattopardo come tutta la cerimonia.
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