Siamo sempre più vicini alla prova costume e, spesso, si pensa che seguire uno stile di vita sano significhi rinunciare agli aperitivi estivi. Ma non è necessariamente così! Esistono cocktail alcolici meno calorici che permettono di godersi un drink senza compromettere la linea. Padroneggiare l'arte dei cocktail a basso contenuto calorico può essere un asso nella manica, soprattutto in estate.
L'Importanza di Conoscere i Cocktail Meno Calorici
Spesso non ci si pensa, ma anche le bevande alcoliche contribuiscono all'apporto energetico giornaliero. I succhi commerciali sono ricchi di zuccheri, gli sciroppi sono essenzialmente sciroppo di zucchero e le bibite gassate contengono zucchero frizzante. Avere una competenza in più sui cocktail meno calorici è quindi una carta vincente da giocare.
Cocktail a Basso Contenuto Calorico: Le Opzioni Migliori
Se sei stato invitato a un aperitivo e sei a dieta, non devi per forza rinunciare a uscire. Puoi ordinare un analcolico non zuccherato o, se vuoi concederti uno strappo alla regola, optare per uno di questi cocktail con meno di 100 calorie ciascuno:
- Vodka Soda (65-100 calorie): Preparato con vodka e soda water (acqua frizzante), è una soluzione perfetta per chi non vuole eccedere con zuccheri e succhi. Si può aggiungere una fetta di lime o di limone per un tocco di sapore extra.
- Gin Tonic Light (75-100 calorie): La versione tradizionale ha un apporto calorico maggiore a causa dello zucchero nell'acqua tonica. Sostituire la tonica normale con una light, che utilizza dolcificanti al posto dello zucchero, riduce notevolmente le calorie.
- Mimosa (75-90 calorie): Ideale per chi ama i drink leggeri e freschi, il Mimosa è fatto con spumante secco e succo d'arancia fresco. È poco alcolico e ha un apporto calorico contenuto.
Leggermente al di sopra della soglia delle 100 calorie, troviamo il drink Tequila Lime (100-120 calorie), una versione un po’ più leggera del Margarita, e il Dry Martini (120 calorie), caratterizzato solo da gin vermouth dry, senza zuccheri aggiunti né sciroppi.
Le Migliori Bevande Alcoliche Ipocaloriche Consigliate dai Dietologi
Ecco alcune delle migliori bevande alcoliche ipocaloriche da sorseggiare a casa o ordinare al bar, secondo i dietologi:
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- Vodka Soda 2.0: Un grande classico per chi vuole gustarsi un aperitivo con poche calorie (circa 65 calorie). Per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, una spremuta di limone o lime è un'opzione migliore.
- Rum e Coca-Cola Light: Optare per una Coca-Cola dietetica riduce facilmente calorie e zuccheri. Il rum non contiene zuccheri, proteine e grassi, rendendolo una buona opzione per la perdita di peso.
- Rum e tè nero non zuccherato: Un'alternativa per chi non vuole bere Coca-Cola. Una tazza di tè nero non zuccherato aggiunge solo poche calorie.
- Manhattan: Contiene Whiskey, Vermouth rosso e una goccia di Angostura.
- Martini Dry: Contiene Gin e Vermut Dry. Si può sperimentare con ingredienti come lo zenzero tritato o le foglie di salvia.
- Paloma: Preparato con tequila, succo di lime e soda al pompelmo. Cercate di non berne più di uno (158 calorie e sei grammi di carboidrati).
- Birra leggera: Optare per una birra leggera, invece di una normale, può essere utile per risparmiare calorie. La Budweiser Select 55 ha il minor numero di calorie e carboidrati.
- Vino secco: Optate per un vino secco e non per un'opzione più dolce come moscato, sherry, riesling o vini da dessert, quando possibile, poiché contengono meno zucchero. Un normale bicchiere di vino secco contiene 123 calorie.
- Caffè e Baileys: Aggiungete un bicchierino di Baileys alla tazza di caffè. Limitatevi a un drink poiché ogni bicchierino contiene oltre 100 calorie.
- Tequila e Lime: Un bicchierino di tequila con una spruzzata di lime contiene circa 100 calorie. Provate a utilizzare ingredienti di stagione come menta e basilico o frutti di bosco appena tritati.
Cocktail Estivi Meno Calorici: Una Classifica Dettagliata
Ecco una classifica di cocktail estivi, poco calorici, abbastanza diffusi nei bar e facili da fare anche a casa. I valori sono calcolati con le dosi presenti nelle ricette IBA (International Bartenders Association) e con i valori nutrizionali di ogni singolo ingrediente escludendo le guarnizioni.
| Cocktail | Ingredienti | Calorie (circa) |
|---|---|---|
| Vodka Soda | Vodka, Soda | 60 |
| Mimosa | Champagne, spremuta d’arancia | 80 |
| Spritz | Aperol o Campari, prosecco, soda | 90 |
| Moscow Mule | Vodka, zenzero fresco, Ginger Beer, succo di lime | 120 |
| Mojito | Rum bianco, zucchero di canna, lime, foglie di menta fresca e soda | 130-180 |
Consigli per Preparare Cocktail Leggeri
- Utilizza succhi di frutta freschi: Sperimenta con diversi tipi di succhi di frutta, come arancia, limone, lime, pompelmo o mirtillo.
- Evita zuccheri e sciroppi: Utilizza frutta fresca o succhi di frutta naturali per dolcificare i cocktail.
- Aggiungi erbe aromatiche: Menta, basilico o prezzemolo possono dare un tocco di freschezza senza calorie extra.
- Evita bevande gassate zuccherate: Sono uno degli errori più comuni da evitare.
- Controlla la quantità di alcol: Utilizza alcol a basso contenuto alcolico o alterna il tuo drink con un distillato analcolico.
Seguire questi consigli aiuta a creare cocktail leggeri e gustosi, mantenendo l'equilibrio tra piacere e salute durante la stagione estiva.
Errori Comuni da Evitare
Aggiungere bevande gassate zuccherate e eccedere con l'alcol sono errori comuni nella preparazione di cocktail a basso contenuto calorico. Bilanciare correttamente gli ingredienti è fondamentale per un risultato ottimale.
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