Le barrette all’avena, miele e frutta secca Bimby sono degli snack fatti in casa economici e sfiziosi, ideali sia per fare una colazione leggera e gustosa che per una merenda sana e genuina. Le barrette Bimby hanno il vantaggio di essere fatte con ingredienti scelti e selezionati da noi, senza alcun tipo di zuccheri o di conservanti. Prepararle in casa è questione di poco più di mezz’ora di tempo, motivo per cui siamo certi che, dopo averle provate, rinuncerai facilmente a quelle della grande distribuzione.
Barrette KETO Fatte in Casa: Energia e Nutrizione per lo Sport
Le Barrette KETO Fatte in Casa con Mandorle, Semi e Olio di cocco, sono semplici da realizzare e necessitano di pochi ingredienti sani, come mandorle, semi oleosi e olio di cocco. Queste barrette chetogeniche sono ideali per chi pratica fitness perché offrono un equilibrio di nutrienti che supportano l’energia, la riparazione muscolare e la sazietà. Le barrette Keto fatte in casa con Mandorle, Semi e Olio di cocco, rappresentano un’alternativa ideale sia per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica, sia per chi vuole tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.
Benefici Nutrizionali delle Barrette Keto
- Grassi Sani: Le mandorle, i semi oleosi e l’olio di cocco MCT forniscono grassi sani che offrono energia a lunga durata, essenziale per sostenere allenamenti intensi.
- Proteine: Gli albumi e i semi oleosi offrono proteine di alta qualità che aiutano nella riparazione e nella crescita muscolare, fondamentali per il recupero post-allenamento.
- Vitamine e Minerali: Le mandorle e i semi oleosi forniscono una varietà di vitamine e minerali essenziali, come vitamina E, magnesio e zinco, che supportano la salute generale e la performance atletica.
Valori Nutrizionali per Porzione (Ricetta Keto)
Calcolando i valori nutrizionali di una tipica barretta keto:
- Carboidrati netti totali: 13,9 g
- Proteine totali: 35,4 g
- Grassi totali: 82,4 g
- Rapporto chetogenico: Circa 1,67:1
Il rapporto chetogenico di questa ricetta è di circa 1,67:1, il che significa che ci sono 1,67 grammi di grassi per ogni grammo di carboidrati netti e proteine combinati.
Come Personalizzare le Tue Barrette Bimby
Uno dei vantaggi principali del cucinare delle barrette Bimby sta nel fatto che le potremo personalizzare in base ai nostri gusti: nella ricetta che ti proponiamo abbiamo utilizzato le arachidi, il miele, le mandorle, le noci e l’avena, ma, se lo desideri, potrai aggiungere altri ingredienti, come l’uvetta, la scorza edibile di un’arancia o di un limone oppure una spezia molto amata in cucina come la cannella.
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Ricetta Base per Barrette all'Avena Bimby
Ecco una ricetta base per preparare deliziose barrette all'avena con il tuo Bimby:
- Mettere nel boccale le mandorle, le noci e le arachidi: 8 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'avena: 10 sec. vel. 3.
- Aggiungere il miele e l'olio: 4 min. 100° vel. 10 min.
Ricetta Dettagliata per Barrette con Cioccolato e Frutta Secca
Un'altra variante gustosa prevede l'aggiunta di cioccolato e frutta secca:
- Inserisci nel boccale 50 g di mandorle non pelate e 50 g di cocco essiccato a cubetti e trita 5 Sec. Vel. 7. Devono essere leggermente sminuzzati.
- Versa nel boccale 120 g di miele e scalda 2 Min. 100° Vel. 1.
- Aggiungi 200 g di fiocchi d’avena, le mandorle e il cocco tritati messi da parte, 40 g di gocce di cioccolato, 20 g di mirtilli secchi e 20 g di lamponi secchi e amalgama 1 Min. Antiorario Vel.
- Su una teglia da forno metti un foglio di carta da forno e spennellalo con olio di semi di girasole q.b.. Appiattisci il composto con le mani dando una forma regolare ai bordi, in modo che l'impasto abbia una forma squadrata o rettangolare.
- Cuoci in forno caldo per 35 minuti a 130°. Sforna e lascia intiepidire 5 Min. Puoi non aggiungere le gocce di cioccolato per una versione più light.
Consigli Utili
Una volta pronte, lasciale freddare completamente e conservale dentro una scatola di latta simile a quella che utilizzeresti per dei biscotti fatti in casa: grazie a questa accortezza, le barrette di cereali Bimby si manterranno per una settimana senza perdere la loro bontà e l’invitante consistenza croccante al punto giusto che le contraddistingue. Le barrette possono essere gustate nella loro forma naturale, risultando leggermente friabili ma deliziose. Se non è un problema che si sbriciolino facilmente, possono essere lasciate così.
Importante
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5: Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o uguali a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale.
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