Quando il caldo e l’afa si fanno sentire, l’esigenza di dissetarsi con una bibita gelata diventa impellente. È naturale chiedersi se bere acqua fredda faccia male e per quale motivo. Sebbene possa dare un sollievo immediato, non si tratta di un’abitudine propriamente salutare.
Effetti Negativi dell'Acqua Fredda
Gli effetti dell'acqua fredda risultano particolarmente dannosi se bevuta durante o subito dopo i pasti. Bere acqua fredda mentre si mangia può provocare un forte mal di stomaco e gonfiore addominale. Ancor più deleterio è berla dopo i pasti, poiché il rischio è quello di forti indigestioni.
In tal senso, la dottoressa Evangelisti aggiunge che si sconvolge la temperatura dello stomaco proprio nel momento in cui inizia il processo digestivo. L’acqua fredda può alterare lo stato di alcuni alimenti, ad esempio quelli grassi, che tendono a solidificarsi se mescolati con acqua fredda e impiegano più tempo per essere digeriti. La conseguenza è che l’intero processo digestivo risulta rallentato e complicato, causando, in alcuni casi, anche problemi di reflusso gastro-esofageo.
Quando si beve dell’acqua molto fredda, si ha l’impressione di dissetarsi, ma la dottoressa Evangelisti mette in guardia: la temperatura troppo bassa dell’acqua può portare anche a disidratazione, poiché l’assorbimento è più difficoltoso da parte dell’organismo. Non si tratta di disidratazione grave, ma comunque questo disturbo può determinare altri problemi, quali emicrania o forti mal di testa, stanchezza, spossatezza, mancanza di iniziativa e concentrazione, irritabilità e nervosismo.
L’acqua, ricca di minerali, è importantissima per il nostro organismo, e la sua mancanza determina squilibri e difficoltà per numerosi processi metabolici. Da non sottovalutare anche il fatto che, nei casi più gravi, seppur abbastanza rari, bere acqua molto fredda, in particolare quando l’organismo è particolarmente accaldato, potrebbe determinare una congestione, causata dallo sbalzo troppo repentino di temperatura all’interno dello stomaco. Questo discorso vale anche per chi pratica sport.
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È importante sottolineare che i rischi possono addirittura raddoppiare in estate, poiché si tende a bere di più e a preferire acqua a una temperatura inferiore. Tuttavia, è importante non dimenticare questi rischi anche d’inverno.
L'Importanza della Temperatura dell'Acqua
Assumere il giusto e costante quantitativo idrico durante la giornata è fondamentale per mantenere idratato il corpo. Ma quale temperatura deve avere l’acqua che beviamo? In genere, si consiglia acqua a temperatura ambiente, tiepida o perfino calda.
Le diverse temperature dell’acqua possono avere effetti ben precisi sull’organismo. Durante il workout, la temperatura corporea interna si alza. Per ovviare e portare refrigerio, il corpo mette in atto la sudorazione, che fa eliminare elettroliti e liquidi preziosi da reintegrare. Anche con la febbre la temperatura del corpo s’innalza. Per abbassarla è consigliato talvolta sorseggiare lentamente acqua fredda. In caso di influenza e di virus, l’idratazione è fondamentale per attivare il metabolismo, che lotta per scacciare il “nemico” dal corpo.
Quando si avverte il senso di sete, si tende a ingurgitare acqua così velocemente da dimenticare quanto questo gesto possa avere delle ripercussioni negative. A pranzo o quando si è troppo sudati, bere in modo repentino acqua fredda potrebbe causare una congestione, creando un eccessivo shock termico all’interno dello stomaco.
Solo il pensiero di bere acqua calda o tiepida d’estate fa sobbalzare. Eppure, ha con sé dei benefici importanti per quanto riguarda la depurazione dell’organismo dalle scorie. Di solito, i medici consigliano di berla anche quando si soffre di mal di testa, nevralgie, crampi dovuti al ciclo e dolori muscolari.
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In base alle situazioni si può scegliere la temperatura dell’acqua per ricavarne dei vantaggi, sempre da sorseggiare lentamente. Così come fondamentale resta il suggerimento di bere costantemente, specie con l’afa, per non incappare nei sintomi della disidratazione.
Acqua a Temperatura Ambiente: Benefici
Bere l’acqua a temperatura ambiente comporta diversi benefici:
- Aiuta la digestione: l’acqua troppo fredda può ridurre la capacità dello stomaco di assorbire i nutrienti e rallentare il processo digestivo. Inoltre, in alcuni casi, ad esempio quando la digestione è già avviata, potrebbe causare un blocco digestivo.
- Aiuta le vie respiratorie: bere acqua a temperatura ambiente è un aiuto per alleviare le irritazioni e lenire le mucose irritate. L’acqua fredda, invece, ha l’effetto contrario andando ad irritare le vie respiratorie ed esponendoci, così, maggiormente ad un rischio d’infezione.
- Facilita la circolazione sanguigna: al contrario dell’acqua fredda, l’acqua a temperatura ambiente aiuta a dilatare i vasi sanguigni stimolando la circolazione e di conseguenza rendendo anche più efficienti i processi di depurazione del sangue e dell’organismo.
- Aiuta a ridurre lo stress sul nostro sistema nervoso: il nostro corpo è progettato per mantenere una temperatura interna costante, e, quando si beve acqua fredda, questo deve lavorare di più per mantenere la temperatura, portando, improvvisamente, il nostro organismo in una condizione di stress.
- Migliora l’idratazione: quando si beve acqua fredda, il nostro corpo ha bisogno di utilizzare energia per riscaldarla alla temperatura corporea, il che può comportare una maggiore perdita di acqua attraverso la sudorazione. Invece, bere acqua a temperatura ambiente consente al nostro corpo di assorbire l’acqua in modo più efficiente, mantenendoci idratati più a lungo.
Quando Bere Acqua Fredda
Scegliere di bere un’acqua di un paio di gradi più fredda rispetto alla temperatura ambiente può essere utile al nostro organismo, soprattutto quando:
- Si fa sport: l’acqua fredda durante l’allenamento aiuta a reintegrare i liquidi persi e allo stesso tempo a raffreddare la temperatura del corpo. Bisogna sempre ricordarsi, però, di berla a piccoli sorsi e lentamente.
- Si ha la febbre: l’acqua più fresca può aiutare ad abbassare la temperatura corporea o, quantomeno, garantirà una sensazione di sollievo. Ricordati sempre che, in presenza di febbre, è bene mantenere il corpo idratato.
Controindicazioni dell'Acqua Fredda
L’acqua fredda ha anche alcune controindicazioni, ad esempio può causare congestione, o fastidi se si soffre di sensibilità ai denti, gengiviti o mal di testa.
Cosa Dicono gli Esperti
Molte persone temono che bere acqua fredda possa provocare mal di gola, rallentare la digestione o causare congestioni. In realtà, spiegano gli esperti Fnomceo, non esistono evidenze scientifiche che supportino tali convinzioni. Al contrario, l’acqua - a qualsiasi temperatura - favorisce il processo digestivo. Anche l’idea che l’acqua fredda causi mal di gola è infondata: il mal di gola è provocato da virus, non dalla temperatura delle bevande. Lo stesso vale per la cosiddetta “congestione”: secondo i medici, non ci sono prove scientifiche chiare che una bevanda fredda causi direttamente questo tipo di disturbo.
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Ci sono però casi in cui bere acqua troppo fredda potrebbe non essere la scelta migliore. Come sottolinea la Fnomceo, chi soffre di emicrania potrebbe innescare un attacco a causa del freddo, mentre chi presenta disturbi all’esofago - come l’acalasia - potrebbe avvertire spasmi o difficoltà nella deglutizione.
Vantaggi dell'Acqua Fredda
L’acqua fredda, se consumata correttamente, presenta diversi vantaggi. Nei mesi estivi aiuta a rinfrescare il corpo e reintegrare i liquidi persi con la sudorazione. In ambito sportivo, è particolarmente utile per regolare più efficacemente la temperatura corporea. Inoltre, è stato osservato che bere acqua fredda può aumentare temporaneamente la pressione sanguigna, un effetto che potrebbe essere utile in caso di ipotensione.
Conclusioni
In conclusione, per la maggior parte delle persone sane non esistono controindicazioni nel bere acqua fredda, purché lo si faccia con buon senso.
Tabella Riassuntiva
| Temperatura dell'Acqua | Benefici | Controindicazioni |
|---|---|---|
| Fredda | Rinfrescante, reintegra liquidi (sport), aumenta temporaneamente la pressione sanguigna | Congestione, fastidi per denti sensibili, emicrania (in alcuni casi) |
| Ambiente | Aiuta la digestione, lenisce le vie respiratorie, facilita la circolazione, riduce lo stress, migliora l'idratazione | Nessuna per la maggior parte delle persone |
| Tiepida/Calda | Depurativa, allevia mal di testa, nevralgie, crampi mestruali, dolori muscolari | Potrebbe non essere gradita in estate |
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