Il cacao amaro è molto più di un semplice alimento. Poco calorico, depurativo e ricco di sostanze benefiche, il cacao aiuta a contrastare gli eccessi delle feste in modo naturale, senza rinunciare al gusto. Inserire il cacao amaro nella tua alimentazione post-feste ti aiuterà a bilanciare gli eccessi senza rinunciare al piacere. Il cacao amaro è un piccolo segreto naturale che puoi sfruttare per ritrovare il tuo equilibrio dopo un pranzo o una cena troppo ricca. Ricorda: il cibo è un alleato, basta scegliere gli ingredienti giusti.
Per chi, come me, è nata negli anni Ottanta, bere acqua con cacao amaro era una dolce coccola da gustare a colazione o a merenda, magari davanti alla serie di cartoni animati preferita.
Benefici dell'Acqua con Cacao Amaro
Per fare chiarezza sui benefici dell’acqua con cacao amaro, abbiamo chiesto aiuto alla nutrizionista Simona Santini. Bere acqua con cacao amaro offre diversi vantaggi.
«L’acqua è il componente principale delle cellule dell’organismo umano, rappresentando circa il 60-65% del peso corporeo» spiega la nutrizionista Simona Santini. «È il solvente in cui avvengono tutte le reazioni chimiche e il mezzo attraverso cui vengono eliminate le scorie metaboliche. Inoltre, l’acqua regola il volume cellulare, stabilizza la temperatura corporea e facilita il trasporto dei nutrienti. Tra i suoi benefici, contribuisce a contrastare la stitichezza, favorisce la digestione, migliora l’aspetto della pelle e fornisce preziosi sali minerali» dice l’esperta.
«Il cacao amaro, come evidenziano diversi studi, grazie ai flavonoidi che contiene, è un potente antiossidante. Protegge l’organismo dall’azione dei radicali liberi e rallenta l’invecchiamento cellulare. Non solo: il cacao è un vasodilatatore naturale, in grado di abbassare la pressione arteriosa, ridurre il rischio di ictus e infarto e prevenire le malattie cardiovascolari grazie al suo effetto di contrasto contro le placche di colesterolo LDL (colesterolo "cattivo"). Il cacao contribuisce al benessere emotivo poiché stimola la produzione di serotonina, l’ormone del buonumore, grazie alla presenza di triptofano. Aiuta così a combattere stati emotivi negativi come tristezza e malinconia. Infine, il cacao è una fonte preziosa di minerali essenziali come magnesio, potassio e ferro, fondamentali per il benessere generale dell'organismo».
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3 Benefici Sorprendenti dell’Acqua con Cacao Amaro
- Agevola il Drenaggio dei Liquidi
«Anche il cacao, come l’acqua, ha un effetto drenante, contribuendo quindi a ridurre ritenzione idrica e cellulite, e questo grazie alla presenza di teobromina e caffeina. Il cacao amaro può essere sciolto in acqua al posto del latte per avere una bevanda che può ricordare la cioccolata calda certo, ma molto più leggera. In particolare se una bevanda a base di latte e cacao è a tutti gli effetti un pasto che potremmo usare come spuntino, meglio se senza zuccheri aggiunti, acqua con cacao è una bevanda che può essere consumata oltre ai classici spuntini senza gravare sulla bilancia. Considerando infatti la dose di cacao usata per una cioccolata di questo tipo, corrispondente mediamente a 5 grammi di cacao, stiamo assumendo appena 15-20 kcal. L’acqua con cacao quindi assicura poche calorie, ma molti benefici».
- Migliora l’Umore
«L'acqua con cacao è utile in diverse situazioni: è particolarmente indicata nel periodo premestruale, quando i livelli di serotonina calano, e nei mesi invernali, per contrastare la malinconia tipica del cambio di stagione. Questo beneficio è dovuto alla presenza di magnesio, un minerale con proprietà rilassanti, e di triptofano, precursore della serotonina, il neurotrasmettitore del buonumore. Inoltre, il cacao è ricco di nutrienti preziosi per il sistema nervoso, come rame, selenio, fosforo, zinco e magnesio. Il cacao amaro ha anche un effetto tonico, grazie a composti come teofillina e teobromina, che aiutano a sentirsi più energici».
- Favorisce la Digestione
«L’abbinamento acqua con cacao aiuta anche la digestione grazie alla teobromina che stimola il sistema nervoso centrale. Ecco quindi che assunti insieme i lori benefici non possono risultare che ampliati, e acqua con cacao amaro si rivela una bevanda oltre che dissetante e idratante anche digestiva. È stato osservato che il cacao contribuisce al benessere del microbiota intestinale favorendo così anche i processi digestivi. Inoltre, la piccola quantità di caffeina contenuta nel cacao insieme all’effetto stimolante della teobromina sul sistema nervoso centrale, favorisce la digestione, così come l’acqua. Ecco che l’abbinamento acqua con cacao risulta anche in questo caso vincente».
Quando Consumare Acqua con Cacao Amaro
«Dipende da quale effetto desideriamo ottenere» spiega la nutrizionista Simona Santini. «Per un'azione idratante, diuretica e drenante, acqua con cacao è ideale in qualsiasi momento della giornata, preferibilmente lontano dai pasti. Consumata a fine pasto, questa bevanda favorisce la digestione, mentre prima di andare a letto aiuta il sonno e il rilassamento grazie alla presenza di melatonina e serotonina. Per sfruttare al meglio le proprietà benefiche del cacao, la dose consigliata è di 2,5 g al giorno, da adattare alle esigenze individuali».
Quando Evitare l'Acqua con Cacao Amaro
«Il cacao in generale è sconsigliato in caso di reflusso o gastrite» spiega la nutrizionista Simona Santini. «È sconsigliato inoltre a chi soffre di tachicardia per le sue proprietà eccitanti. In particolare, l’abbinamento con l’acqua è da evitare per chi soffre di ernia iatale, soprattutto a fine pasto.
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Ricette per Bevande al Cacao
Quanti di voi sono presi dopo cena da un’irrefrenabile voglia di dolce? Ecco allora un piccolo consiglio per cercare di soddisfare questa dipendenza da zucchero senza cadere davvero su biscotti e cioccolate. L’idea è quella di realizzare una bevanda a base di acqua e cacao che non solo appagherà la vostra voglia di dolce ma sarà anche una coccola che faciliterà il sonno e favorirà la digestione.
Ricetta Base: Acqua e Cacao
Prepararla in realtà è molto più semplice di quanto possiate pensare. Dovrete mettere in una tazza 1 cucchiaio raso di cacao amaro (ca. 5-6 grammi). Quindi aggiungete a filo acqua calda (per un totale di circa 200 ml) mescolando bene in modo da non far formare grumi. Fate sciogliere bene il cacao in modo da avere una consistenza liscia e la bevanda è pronta!
Varianti:
- Acqua e cacao speziata: è ottima con aggiunta di cannella, una spezia che per altro aiuta a controllare i livelli glicemici, o magari zenzero, o chiodi di garofano, molto profumati, o con un pizzico di peperoncino.
- Acqua, cacao e cioccolato: di tanto in tanto è possibile aggiungere anche un quadratino di cioccolato fondente. In questo caso si mette nella tazza il cacao amaro, quindi si versa l’acqua e infine si aggiunge il cioccolato. Si mescola bene il tutto per avere una bevanda cremosa, ed ecco fatto.
Frullato Proteico al Cacao
Un’altra opzione deliziosa è un frullato proteico al cacao. Ecco una ricetta:
Ingredienti:
- Mandorle
- Banana sbucciata e tagliata a fettine
- Cacao amaro in polvere
- Latte di soia (o latte scremato)
- Proteine in polvere (soia, siero del latte gusto vaniglia, cacao o frutta)
- Ghiaccio (5-6 cubetti)
Preparazione:
- Tostare le mandorle su una padella molto calda, ponendo attenzione a non bruciarne la superficie.
- Versare le mandorle nel bicchiere del frullatore elettrico.
- Aggiungere la banana sbucciata e tagliata a fettine, il cacao amaro in polvere, il latte di soia e le proteine in polvere.
- Frullare tutti gli ingredienti unendo anche il ghiaccio (5-6 cubetti): 2 minuti sono sufficienti per far tritare/sciogliere il ghiaccio e per ottenere un frullato dalla giusta consistenza.
- Versare nei bicchieri e servire.
Il frullato proteico si può conservare in frigorifero un paio di giorni, ben chiuso in un vasetto di vetro oppure in una bottiglia.
Altre Idee per Bevande al Cacao
- Cacao con Latte Caldo e Cannella: Mescola il cacao con il latte caldo, aggiungendo cannella e un dolcificante naturale a piacere.
- Fiocchi d’Avena al Cacao: Cuoci i fiocchi d’avena nel latte vegetale, aggiungi il cacao e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.
Bevande Proteiche al Cioccolato MinciDélice
Le bevande proteiche MinciDélice sono ridotte in calorie, ricche di proteine e pratiche da trasportare. Preparare la vostra bevanda al cioccolato intenso è molto semplice: aggiungete 200ml di acqua fredda alla vostra bustina iperproteica, in base alla cremosità desiderata per la vostra bibita. Mescolate, fate scaldare un minuto al microonde ed è pronta!
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Il prodotto «Bevanda Cioccolata Calda Intensa Iperproteica senza glutine» si inserisce perfettamente in un regime iperproteico. Per trarne tutti i benefici, deve essere consumato come parte di un’alimentazione varia ed equilibrata, e abbinato a un’attività fisica regolare. Senza glutine* < 20 ppm, secondo il Regolamento di esecuzione (UE) n.
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Preparare la vostra bevanda al cioccolato proteica è molto semplice: aggiungete 200 ml d’acqua fredda 25 g di preparato in polvere per bevanda al cioccolato MinciDélice, cioè 2 misurini abbondanti da 30 ml. Mescolate bene.
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Data limite di uso ottimale (DLUO) : 24 mesi a partire dalla data di produzione, se conservato nelle condizioni appropriate. Non utilizzare come unica fonte di alimentazione. Non superare la dose giornaliera raccomandata.
I prodotti MinciDélice sono commercializzati esclusivamente via Internet senza alcun intermediario per offrirli al miglior prezzo. Prodotto fabbricato in Francia
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| Prodotto | Formato | Porzioni | Proteine per Porzione | Calorie per Porzione | Prezzo Indicativo per Porzione |
|---|---|---|---|---|---|
| Bevanda Cioccolata Calda Intensa Iperproteica senza glutine | Bustina | 1 | N/A | N/A | N/A |
| Bevanda cioccolato Maxi Sacchetto Eco 450g | Maxi Sacchetto 450g | 18 | 15g | 89 | < 1,20€ |