Se stai cercando di perdere peso, è probabile che tu stia prestando maggiore attenzione al contenuto calorico di cibi e bevande, incluso il consumo di alcol. Il consumo regolare di bevande alcoliche zuccherate e/o ipercaloriche può rallentare i progressi nella perdita di peso.
Con questo in mente, sorge spontanea la domanda: è ancora possibile bere alcolici se si vuole perdere peso? La risposta è sì, se date la priorità alle opzioni alcoliche a basso contenuto calorico e praticate altre abitudini sane. Come per ogni cosa, basta essere consapevoli della quantità che si sceglie di assumere e sapere che esistono alcuni tipi di alcol che sono migliori per la perdita di peso rispetto ad altri.
Pertanto, ecco le migliori bevande alcoliche ipocaloriche da sorseggiare a casa o ordinare al bar, secondo i dietologi.
1. Vodka Soda
Un grande classico per chi vuole gustarsi un aperitivo con poche calorie è il Vodka Soda (circa 65 calorie), da non confondere con il Vodka Tonic che, invece, può contenerne anche più di 180. Per coloro che perdono peso e seguono un piano più ricco di carboidrati, una spremuta o una fetta di frutta fresca vanno benissimo. Ma se state seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, una spremuta di limone o lime è un'opzione migliore.
A casa, potete anche giocare con diversi tè per migliorare il profilo aromatico evitando calorie aggiunte.
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2. Rum e Coca-Cola Light
Invece della Coca-Cola normale, optate per un’opzione dietetica per ridurre facilmente calorie e zuccheri. Questa è un'altra buona scelta se volete limitare il numero di calorie.
Inoltre, la composizione nutrizionale del rum non evidenzia alcun contenuto in zuccheri, proteine e grassi, rendendolo una buona opzione per le persone che intraprendono un percorso di perdita di peso. In ogni caso, trattandosi di un superalcolico, la porzione media (e comunque occasionale) dovrebbe essere significativamente inferiore rispetto a quella di vino o birra.
3. Rum e Tè Nero Non Zuccherato
Ecco un'alternativa per le persone che non vogliono bere nessun tipo di Coca-Cola: preparate un drink con rum e tè nero non zuccherato. Una tazza di tè nero non zuccherato aggiungerà solo poche calorie in più alla tua bevanda. Potrebbe essere difficile da ottenere in un ristorante o in un bar, ma è una buona opzione da preparare a casa.
Sappiate però che il tè nero contiene caffeina, che aumenta l'effetto disidratante.
4. Manhattan
Il famoso cocktail contiene, infatti, 5 cl di Whiskey, 2 cl di Vermouth rosso e una goccia di Angostura che gli conferisce quel suo particolarissimo twist.
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5. Martini Dry
L’iconico drink - il preferito da 007 - contiene prevalentemente Gin e Vermut Dry. Immancabile lo stuzzicadenti con un'oliva verde o in alternativa una scorzetta di limone.
Se desiderate un po’ più di sapore, provate a sperimentare ingredienti come lo zenzero tritato o le foglie di salvia, che non solo sono a basso contenuto di calorie ma sono anche nutrienti.
6. Paloma
Il Paloma è un cocktail comunemente preparato mescolando tequila, succo di lime e una soda al pompelmo; viene servito con ghiaccio e uno spicchio di lime. La bevanda rosa piccante si presenta dunque come una sorta di Margarita senza tante calorie.
Tuttavia: Questa bevanda ha 158 calorie e sei grammi di carboidrati, quindi cercate di non berne più di una.
7. Birra Leggera
Optare per una birra leggera, invece di una normale, può essere utile per risparmiare calorie. La Budweiser Select 55 ha il minor numero di calorie e carboidrati.
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8. Vino Secco
Optate per un vino secco e non per un'opzione più dolce come moscato, sherry, riesling o vini da dessert, quando possibile, poiché contengono meno zucchero. Un normale bicchiere di vino contiene 123 calorie (4 grammi di carboidrati, 1 grammo di zucchero).
9. Caffè e Baileys
Per una bevanda gustosa quasi senza calorie, aggiungete un bicchierino di Baileys alla tazza di caffè. Ma limitatevi a un drink poiché ogni bicchierino contiene oltre 100 calorie. Uno shot, precisamente, contiene 147 calorie (11 grammi di carboidrati, 9 grammi di zucchero).
10. Tequila e Lime
Un bicchierino di tequila con una spruzzata di lime contiene circa 100 calorie. Se state cercando un po’ di dolcezza, provate a utilizzare ingredienti di stagione come menta e basilico o frutti di bosco appena tritati, che hanno un sapore alto e un basso contenuto di calorie.
Oltre alle bevande alcoliche a basso contenuto calorico, ci sono anche diverse bibite e bevande analcoliche che possono essere incluse in una dieta per la perdita di peso.
Bibite e bevande senza calorie
Le bibite e le bevande senza calorie sono liquidi che contengono ridotte o nulle quantità di calorie. Le tisane sono prodotti che, se non vengono addizionati di zuccheri, sono naturalmente senza calorie. Le bibite senza calorie invece, nascono come sostituto delle tradizionali bibite zuccherate, eliminando parzialmente o del tutto gli zuccheri.
Nel caso delle bibite, i sapori sono ottenuti da aromi (come nella loro controparte zuccherata), mentre il gusto dolce deriva da edulcoranti (dolcificanti) senza calorie.
Esistono in commercio molte tipologie di bibite senza calorie, come bevande a base di cola, arancia, the e molte altre. Le bibite senza calorie hanno in comune l’utilizzo di dolcificanti. Non tutti i dolcificanti però sono uguali.
Esistono diversi dolcificanti in commercio, che possono essere naturali o di sintesi. Un eccessivo consumo di alimenti contenenti dolcificanti può portare a conseguenze di tipo intestinale.
Se da una parte, il consumo di alimenti contenenti dolcificanti consente di introdurre una minor quantità di calorie, dall’altra si assiste ad un’assuefazione del gusto dolce. L’assuefazione del gusto dolce spinge a consumare alimenti dolci, indistintamente se quel gusto provenga dai dolcificanti o dagli zuccheri.
Importante ricordare che questi “effetti indesiderati” sopracitati, sopraggiungono solamente con l’abuso di queste sostanze, non con un utilizzo normale e saltuario di questa classe di alimenti.
Mimosa
Il Mimosa è il cocktail da brunch per eccellenza, amato specialmente dal pubblico femminile per via del suo sapore fruttato e delicato, è realizzato con Champagne e spremuta d’arancia, perciò non supera le 80 calorie a bicchiere.
Spritz
Lo Spritz è sempre un’ottima scelta, soprattutto ora che sai che fa anche parte dei cocktail con meno calorie. Che sia a base di Aperol o Campari, questo drink non supera le 90 calorie a bicchiere e contiene solamente altri due ingredienti oltre alle basi alcoliche sopracitate: prosecco e soda.
Bloody Mary
Un altro cocktail a base di vodka con poche calorie è il Bloody Mary, i cui ingredienti sono molto particolari. Oltre al succo di pomodoro, va aggiunto il succo di limone, poche gocce di Tabasco e di Salsa Worcestershire, sale, pepe e sedano per guarnire.
Moscow Mule
Il Moscow Mule è un long drink perfetto da gustare prima di cena, ma anche dopo pasto, perché grazie alla presenza dello zenzero favorisce la digestione ed aiuta a portare sollievo allo stomaco. Tra i più in voga del momento, la ricetta di questo cocktail prevede vodka, zenzero fresco, Ginger Beer e succo di lime, per un totale di circa 120 Kcal a bicchiere.
Mojito
Fra i cocktail pestati più famosi, il Mojito è uno dei pochi a contenere una quantità di calorie molto bassa. Il range si aggira tra 130 e 180 calorie in base alla quantità di zucchero di canna che viene pestato sul fondo del bicchiere insieme a lime e menta. Una volta preparato il pestato con il muddler, basta aggiungere rum bianco e soda.
Caipiroska
All’ultimo posto della classifica dei cocktail meno calorici c’è un altro pestato molto gustoso che è una variante della Caipirinha. A differenza di quest’ultima, la Caipiroska non è a base di Cachaça, ma di vodka. Oltre a questo, l’apporto calorico è dovuto dalla quantità di alcool versata e da quella di zucchero che viene pestato insieme al lime oltre che dal tipo di frutta che viene aggiunta insieme al resto degli ingredienti (es: fragole frullate, polpa del frutto della passione, ecc…).
Vino e birra
Anche se l’alcool è uno dei primi tabù quando si parla di dieta, nella cultura mediterranea rinunciare ad un bicchiere di vino durante il pasto è considerata quasi eresia. Devi sapere che un calice di vino può contenere dalle 90 alle 150 calorie, quindi può concederselo senza esagerare anche chi è attento alla linea e non vuole saperne di ingrassare.
Vale lo stesso discorso per la birra, ma è meno calorica.
Martini Cocktail
E’ Martini shakerato con ghiaccio più una spruzzata di vermouth.
Tabella riassuntiva delle calorie in alcuni cocktail
| Cocktail | Calorie (approssimative) |
|---|---|
| Vodka Soda | 65 |
| Mimosa | 80 |
| Spritz | 90 |
| Moscow Mule | 120 |
| Mojito | 130-180 |
| Paloma | 158 |