Se hai voglia di qualcosa di buono e leggero, i biscotti light sono la soluzione giusta. Inzuppali nel latte, nel caffè o nel tè: sono davvero squisiti e leggeri e possono anche essere serviti per una ghiotta merenda pomeridiana.
Cucinarli col Bimby è davvero semplice: bastano unicamente solo le mandorle, le mele e la granella di nocciole per preparare dei dolcetti leggerissimi, ideali soprattutto in quei periodi in cui desideri gustare qualcosa di buono, ma senza appesantirti. Essendo privi sia del burro che delle uova, andranno benissimo anche nei periodi di depurazione che spesso seguono le festività natalizie. Grazie a questa ricetta la tua voglia di biscotti sarà saziata e la tua linea sarà al sicuro!
Genuini e deliziosi, i nostri biscotti super light con il Bimby sono pronti in venti minuti. Il gusto della mela si sposa con la dolcezza delle mandorle dando vita a un dolcetto buonissimo da gustare a cuor leggero in ogni occasione.
Ricetta Biscotti Light con Bimby
Ingredienti:
- Mandorle
- Mele
- Granella di nocciole
Preparazione:
- Mettere nel boccale le mandorle: 10 sec. vel. 10. Mettere da parte.
- Mettere le mele pulite e a pezzi nel cestello.
- Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il cestello: 10 min. temp. Varoma vel. 2.
- Svuotare l'acqua rimasta e trasferire le mele nel boccale: 10 sec. vel. 7.
- Aggiungere la farina di mandorle messa da parte: 20 sec. vel.
Biscotti Bimby No Burro Uova Zucchero
I Biscotti Bimby NO BURRO UOVA ZUCCHERO sono di una bontà unica. Morbidi, leggeri e facilissimi da fare. Questi frollini sono inoltre SENZA UOVA e SENZA BURRO, adatti anche per chi ha delle intolleranze.
I nostri deliziosi biscotti leggeri arricchiti con il cioccolato fuso sono perfetti per sedare la voglia di qualcosa di dolce o come delizioso spuntino. Una volta che saranno pronti, chiudili dentro una scatola di latta che riporrai in un angolo fresco e asciutto della tua cucina: in questo modo i frollini si conserveranno anche per diverse settimane.
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Il nostro suggerimento è di sfruttare questa ricetta versatile e facilissima da fare per realizzare tanti piccoli doni home-made da dare a colleghi, amici e parenti. I regali fatti a mano piacciono sempre a tutti e, con qualche accortezza extra, come la presenza di un nastro colorato o un’etichetta che indichi quando sono stati fatti, saranno davvero perfetti.
Procedimento con il Bimby:
- Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero: 10 sec. vel. 10.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 2 min. vel. q.b.
Avvolgete la frolla ottenuta con un foglio di pellicola trasparente e ponetela in frigo per 15-20 minuti. Riprendete l’impasto e stendere una sfoglia alta circa 7 mm e tagliate i biscotti con uno stampo per biscotti che più preferite (io li ho tagliati a coltello per dargli una forma a rombo).
NELLA FRIGGITRICE AD ARIA: Sistemate i biscotti distanziati tra loro nel cestello della friggitrice e programmate 180° per 8-9 minuti ma se occorre prolungate la cottura di altri 1 o 2 minuti.
Procedimento senza Bimby
In una ciotola mescolate l’olio con il latte, lo yogurt, il dolcificante, la vaniglia e l’albume, aggiungete infine la farina, il lievito e mescolate con un cucchiaio fino a quando la farina avrà assorbito i liquidi dopo di chè impastate con le mani fino a ricavare un composto omogeneo, avvolgete la frolla ottenuta con un foglio di pellicola trasparente e ponetela in frigo per 15-20 minuti.
Riprendete l’impasto e stendere una sfoglia alta circa 7 mm e tagliate i biscotti con uno stampo per biscotti che più preferite (io li ho tagliati a coltello per dargli una forma a rombo).
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Questa ricetta è per il TM5 ma puoi però farla anche con gli altri modelli Bimby 😉Hai qualche dubbio o perplessità riguardo l’uso del Bimby? Leggi la mia guida 💗 Qui troverai un sacco di consigli utili e pratici! Se non hai le gocce di cioccolato puoi tritare una tavoletta di circa 100 g. Puoi usare il latte di origine vergatale (avena, soia, riso) per la stessa quantità indicata. q.b.
Importante:
- Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità.
- Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5: Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile alvapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk.
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