In questa lezione parliamo di calorimetria. Perché è importante capire la calorimetria? La calorimetria studia e misura il calore ceduto o assorbito durante i processi chimici e fisici.
Cos'è la Calorimetria?
La calorimetria studia e misura il calore ceduto o assorbito durante i processi chimici e fisici.
Equazione Fondamentale della Calorimetria
Da questa formula si capisce che la temperatura di un corpo cambia se si verifica uno scambio di calore tra il corpo e l’ambiente o tra un corpo e un altro corpo, in grado di farne aumentare o diminuire la temperatura. Fornire calore significa fornire calore, così come raffreddare significa sottrarre calore.
Il calore è quella ..................... di ..................... essere ............................. un corpo a un altro in virtù della ................... di .................. corpi e che causa delle ............................. di ............................... nei corpi stessi.
Il calore è un flusso di ................................................ nell'interazione ...................... tra due corpi. Il calore fluisce sempre da un corpo a temperatura .................. a un corpo che si trova a ..........................
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Poiché il calore è una forma di energia, per esprimere la quantità di calore bisogna usare l'unità di misura dell'energia. Tale unità viene chiamata joule (J). Un fornello elettrico eroga §20 uuJ§ di energia al minuto. A un corpo vengono forniti §50 uuJ§ di calore. Un fornello eroga §50 uucal§ di calore in un minuto. Un fornello eroga §45 uucal§ di calore in un minuto. A §200 uug§ di acqua vengono fornite §4 uukcal§ di calore. massa §m_1 = 1 uukg§ è immerso in un recipiente contenente §2 uukg§ di acqua a temperatura §T_2 = 4 deguuC§.
Fornendo calore a un corpo, esso subisce una ................... di ......................... proporzionale al calore assorbito e ................................. proporzionale alla sua .................. Il calore specifico di una sostanza è la ......................... di .................... necessaria per innalzare di ...................... la temperatura di ..................... di sostanza.
Se ben ricordi, i passaggi di stato sono fenomeni fisici caratterizzati dal fatto di avvenire senza che si verifichi una variazione di temperatura. Il calore latente di evaporazione è la quantità di ......................... che bisogna fornire a ......................... dallo stato ................................. stato ......................... Il calore latente di fusione è la ........................................ di .................... che bisogna fornire a ............. di sostanza per farla ............................. corpo.
Calcola il calore necessario per far evaporare completamente §200 uug§ di acqua che si trova già alla temperatura di ebollizione. Il liquido, bollendo, passa allo stato aeriforme.
Il calore può propagarsi per ......................, ..................... e ..................... La convezione è il meccanismo mediante il quale il ..................... si propaga nei ..................... e nei ...................... Nella conduzione si ha trasferimento di ..................... senza trasferimento di ..................... in assenza di ..................... per .....................
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Calore e Temperatura: Qual è la Differenza?
La differenza fondamentale tra calore e temperatura è che la temperatura è una grandezza macroscopica fondamentale della fisica. Tramite il termometro, usato per misurare la temperatura, in gradi Celsius o Kelvin, sappiamo quanto un corpo è caldo o freddo. Proprio per questo, è corretto dire che un corpo ha una certa temperatura, perché la temperatura è una proprietà fisica del corpo stesso.
I primi studi sul calore risalgono a diversi secoli fa. Poiché il calore è una forma di energia può trasformarsi in un altro tipo di energia o originare da esso. Infatti, la caloria, cal, è la quantità di calore necessaria a far aumentare di 1 grado la temperatura di 1 grammo d’acqua, da 14,5 °C a 15,5 °C. C’è una ragione per cui in fisica si precisa l’intervallo di temperatura in cui si verifica l’aumento di 1 grado, 14,5-15,5 °C. Dato che il calore può essere misurato sia in cal che in J, è importante saper convertire calorie in joule, e viceversa.
Modalità di Propagazione del Calore
Questa propagazione di calore tra sistemi o parti dello stesso corpo può avvenire in più modi:
- Conduzione: Nei solidi il calore si propaga per conduzione.
- Convezione: La convezione è il meccanismo mediante il quale il calore si propaga nei fluidi (liquidi o aeriformi). Le correnti convettive giocano un ruolo importante per il clima.
- Irraggiamento: L'irraggiamento può avvenire solo nel vuoto.
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