Questa pagina fornisce un'analisi dettagliata dei valori nutrizionali del purè di patate. Di seguito, troverai informazioni sugli ingredienti, l'impatto sulla dieta chetogenica e altre considerazioni importanti per la salute.
Ingredienti Principali
Il purè di patate in esame contiene i seguenti ingredienti:
- Patate (84,6%)
- Grasso di palma
- LATTE scremato in polvere (4,3%)
- Sale
- Sciroppo di glucosio
- Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Proteine del LATTE
- Aromi
- Antiossidante: METABISOLFITO di sodio
Può contenere uova.
Mono- e digliceridi degli acidi grassi
Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a una o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio.
Metabisolfito di sodio
Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo e irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche.
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Impatto sulla Dieta Chetogenica
Sei agli inizi con la chetogenica? Considera di includere questo alimento nella tua dieta chetogenica solo con moderazione per via del suo quantitativo notevole di carboidrati netti.
Considerazioni sulla Salute
- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
- Questo alimento ha un impatto ingrassante medio e non dovrebbe contribuire all'aumento di peso se non eccedi nelle quantità.
- N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Impatto Ambientale dell'Olio di Palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Trattamento Termico
Completamente trattato con il calore. Indica che al cibo è stato applicato calore sufficiente (per tempo e intensità) per cambiare il sapore o la consistenza dell'alimento, per provocare cambiamenti chimici o enzimatici, per inibire l'attività microbica.
Disclaimer
Se le informazioni non corrispondono a quelle riportate sulla confezione, puoi completarle o correggerle.
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