Il brodo vegetale in dado è un prodotto popolare utilizzato per insaporire e preparare brodi rapidamente. Questo articolo esplora i valori nutrizionali, gli ingredienti, le informazioni sugli allergeni e i consigli d'uso relativi a questo prodotto.
Ingredienti e Composizione
Gli ingredienti tipici del brodo vegetale in dado includono:
- Sale iodato (con sale, iodato di potassio)
- Grasso vegetale di palma
- Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (MSG)
- Estratto di lievito
- Zucchero
- Cipolla
- Estratto per brodo
- Semi di sedano
- Aromi
- Carota
- Porro
- Prezzemolo
- Aglio
- Patata
- Peperone
- Spezie
- Pomodoro
- Spinacio
È importante notare che alcuni brodi possono contenere carne di pollo disidratata e uova.
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali per 100g e per porzione (2,5g, ovvero 1/4 di dado) sono indicati nella tabella seguente:
| Valore Nutrizionale | Per 100g | Per Porzione (2,5g) | VNR* % |
|---|---|---|---|
| Energia | 1373 kJ / 330 kcal | 34 kJ / 8 kcal | <1% |
| Grassi | 23 g | 0,6 g | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g | 0,4 g | 2% |
| Carboidrati | 15 g | 0,4 g | 0% |
| di cui zuccheri | 9,5 g | 0,2 g | 0% |
| Fibre | 1,5 g | 0 g | - |
| Proteine | 15 g | 0,4 g | 1% |
| Sale | 37,5 g | 0,9 g | 15% |
| Iodio | 910 µg | 23 µg | 15% |
*% delle assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
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Allergeni e Intolleranze
Il brodo vegetale in dado può contenere diversi allergeni. Le informazioni sugli allergeni includono:
- Contiene Sedano
- Potrebbe contenere Uova
- Non contiene Glutine
- Non contiene Lattosio
- Può contenere tracce di: soia e uova
- Senza lattosio
- Senza glutine
Additivi
Riguardo agli additivi, il brodo vegetale in dado presenta le seguenti caratteristiche:
- Non contiene Coloranti
- Contiene MSG (Glutammato Monosodico)
- Non contiene Conservanti
- Preparato per brodo e condimento a base di glutammato
- Senza conservanti
- Senza coloranti
Consigli d'Uso
Il suggerimento d'uso per preparare il brodo è semplice: sciogliere 1 dado (10g) in 500ml di acqua bollente. Una confezione contiene 40 porzioni.
Altre Caratteristiche
- N.1 in Italia*
- Senza conservanti
- Senza lattosio
- Senza glutine
- *Dati di vendita Nielsen - Star nella categoria insaporitori (dado+granulare+jelly).
- Con sale iodato
Considerazioni sulla Dieta
Data la sua elevata quantità di carboidrati, questo alimento non si adatta alla dieta chetogenica. Questo alimento può essere consumato senza compromettere la tua attenzione alla linea. N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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