Il Nocciolino è una bevanda al gusto di nocciola, spesso consumata come alternativa golosa al caffè tradizionale. È disponibile in diverse formulazioni, tra cui capsule compatibili con macchine da caffè come Nespresso® e Nescafé® Dolce Gusto®.
Ingredienti e Composizione
Gli ingredienti possono variare a seconda del produttore e della specifica formulazione del prodotto. Di seguito sono elencati alcuni ingredienti tipici presenti in diverse versioni di Nocciolino:
- Zucchero
- Sciroppo di glucosio disidratato
- Grassi di cocco raffinati
- Caffè solubile (circa 10%)
- Proteine del latte
- Stabilizzanti (E340)
- Emulsionanti (E471)
- Antiagglomeranti (E551, E341)
- Aromi
- Cacao magro in polvere (3%)
- Latte scremato in polvere
- Lattosio
- Sale
Alcune versioni sono specificamente formulate senza glutine e senza lattosio, utilizzando ingredienti alternativi come:
- Maltitolo ed eritritolo (come agenti di carica)
- Fibra vegetale solubile
- Latte scremato in polvere delattosato
- Glucosidi steviolici (come edulcorante)
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali per 100 g di Nocciolino sono indicativamente:
- Valore energetico: 1800 kJ / 430 kcal
- Grassi: 13,0 g (di cui grassi saturi 12 g)
- Proteine: 7.7 g
- Carboidrati: 74 g (di cui zuccheri 72 g)
- Lipidi: 11 g
- Sale: 0,8 g
Allergeni
Il Nocciolino può contenere i seguenti allergeni:
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- Latte e derivati (incluso lattosio)
- Potenziali tracce di glutine e frutta a guscio
Compatibilità delle Capsule
Le capsule di Nocciolino sono prodotte per essere compatibili con diversi sistemi di macchine da caffè, tra cui:
- Nespresso®
- Nescafé® Dolce Gusto®
- Lavazza A Modo Mio®
- Espresso Point®
È importante notare che Foodness Spa, ad esempio, è un produttore autonomo non collegato alle aziende proprietarie dei marchi delle macchine da caffè menzionate.
Conservazione
Per preservare al meglio la qualità del prodotto, è consigliabile conservare le capsule in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o freddo eccessivo. La data di consumazione consigliata è generalmente di 18 mesi dalla data di produzione.
Tabella Riassuntiva dei Valori Nutrizionali (per 100g)
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Valore energetico | 1800 kJ / 430 kcal |
| Grassi | 13,0 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Proteine | 7.7 g |
| Carboidrati | 74 g |
| Zuccheri | 72 g |
| Lipidi | 11 g |
| Sale | 0,8 g |
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