Nell’ultimo decennio, l’attenzione verso un’alimentazione consapevole e controllata ha portato molti a interrogarsi sul contenuto calorico di ogni alimento consumato, inclusi prodotti di uso quotidiano come le gomme da masticare. In particolare, le gomme senza zucchero sono diventate una scelta popolare per chi è attento alla linea o segue diete specifiche.
Tuttavia, sorge spontanea la domanda: quante calorie contiene effettivamente una gomma da masticare senza zucchero? Le gomme da masticare senza zucchero sono comunemente percepite come prive di calorie o quasi. Tuttavia, questa percezione non è del tutto accurata. Sebbene il contenuto calorico sia significativamente inferiore rispetto alle gomme tradizionali, una gomma senza zucchero contiene mediamente tra le 2 e le 5 calorie per pezzo. La riduzione calorica è quindi evidente, ma non assoluta.
Dal punto di vista metabolico, le gomme senza zucchero offrono vantaggi significativi. Gli alcoli zuccherini, pur fornendo energia, sono metabolizzati dal corpo in modo diverso rispetto agli zuccheri semplici. Inoltre, masticare gomma senza zucchero stimola la produzione di saliva, che non solo aiuta a mantenere l’igiene orale, riducendo il rischio di carie, ma può anche favorire una certa sensazione di sazietà.
Confronto tra Gomme con e Senza Zucchero
Quando si confrontano le gomme da masticare con e senza zucchero, la differenza calorica è notevole. Le gomme tradizionali con zucchero possono contenere fino a 10 calorie per pezzo, il doppio o più rispetto a quelle senza zucchero. È evidente, quindi, che per chi è attento al proprio regime calorico o segue una dieta specifica, le gomme senza zucchero rappresentano una scelta preferibile.
Piacciono ai piccoli, ma anche al 70% degli adulti che non riescono a farne a meno, soprattutto perché alleviano il senso di fame, danno un senso ai momenti di noia e rinfrescano l'alito, ma nessuno pensa al loro apporto calorico.
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Calorie Annuali: Un Calcolo Approssimativo
Come si legge in un articolo apparso qualche giorno fa sul sito di Metro UK, il chewingum sugar free, la gomma da masticare senza zucchero come si dice dalle nostre parti, contiene da 2 a 5 calorie. Tradotto: masticandone un paio al giorno si assumerebbero tra 1.344 e 3.360 calorie all'anno. I numeri cambiano se si opta per quelle che contengono zucchero. In questo caso bisogna aggiungere 5 calorie a pezzo e si salirebbe a 6.720 calorie all'anno se se ne masticano 2 al giorno.
Niente panico, perché in realtà, secondo la Mayo Clinic, l'azione di masticare fa bruciare più calorie di quelle ingerite. Ovvero 11 all'ora, oltre 300 calorie a settimana se la si mastica 4 ore al giorno!
Benefici per la Salute Orale
Appurato che le calorie consumate sono maggiori di quelle assunte, rimane una sola domanda. La gomma da masticare fa male ai denti? Secondo la rivista PLoS ONE no, anzi il chewingum senza zucchero contribuisce al mantenimento della salute orale: una gomma, infatti è in grado di rimuovere fino a 100 milioni di batteri dalla bocca in soli dieci minuti!
Informazioni Nutrizionali Dettagliate (per 100g)
Di seguito, una tabella riassuntiva delle informazioni nutrizionali tipiche per 100g di gomma da masticare senza zucchero:
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | 709 kJ / 170 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| di cui polioli | 66 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 0 g |
Ingredienti Comuni
- Edulcoranti: maltitolo, sorbitolo, mannitolo, xilitolo, sciroppo di maltitolo, aspartame
- Gomma base
- Addensante: gomma arabica
- Aromi
- Estratto di liquirizia
- Gelatina alimentare
- Stabilizzante: glicerolo
- Emulsionanti: lecitine (soia), E473
- Agente di rivestimento: cera carnauba
- Antiossidante: E321
Allergeni: Contiene soia. Senza glutine.
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Avvertenze di sicurezza: Contiene una fonte di fenilalanina. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
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