La Coppa del Nonno è un classico gelato al caffè molto apprezzato in Italia. Questo articolo analizza i valori nutrizionali e gli ingredienti di questo popolare dessert, fornendo informazioni utili per chi desidera conoscere meglio cosa contiene.
Ingredienti della Coppa del Nonno Classica
La Coppa del Nonno nella sua versione classica contiene i seguenti ingredienti:
- LATTE fresco scremato pastorizzato italiano (36 %)
- PANNA
- Zucchero
- Infuso di caffè (7,5 %)
- Sciroppo di glucosio
- LATTE scremato in polvere
- Tuorlo d’UOVO
- Grasso di cocco
- Emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi)
- Addensanti (gomma di guar, farina di semi di carrube)
È importante notare che gli ingredienti possono variare, quindi è sempre consigliabile controllare l'etichetta del prodotto al momento dell'acquisto.
Valori Nutrizionali della Coppa del Nonno Classica
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali per 100g e per porzione (68g) della Coppa del Nonno Classica:
| Valori Nutrizionali | Per 100 g | Per porzione (68 g) | %AR* per porzione |
|---|---|---|---|
| Energia | 910 kJ / 217 kcal | 617 kJ / 147 kcal | 7% |
| Grassi | 10 g | 7,0 g | 10% |
| di cui acidi grassi saturi | 6,9 g | 4,7 g | 24% |
| Carboidrati | 28,0 g | 19,0 g | 7% |
| di cui zuccheri | 21,0 g | 14,0 g | 16% |
| Fibre | 0,5 g | <0,5 g | - |
| Proteine | 3,0 g | 2,0 g | 4% |
| Sale | 0,10 g | 0,07 g | 1% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). Contiene 4 porzioni.
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Coppa del Nonno: Altre Varianti
Oltre alla versione classica, esistono altre varianti della Coppa del Nonno. Ad esempio, una versione include gelato al caffè e gelato alla panna, variegato con salsa al caramello (15 %), decorato con pezzetti di caramello ricoperto di cioccolato (2 %, di cui 0,9% cioccolato fondente). Gli ingredienti di questa variante includono:
- LATTE fresco scremato pastorizzato italiano (36 %)
- PANNA (18 %)
- Zucchero
- Sciroppo di glucosio
- Acqua
- Infuso di caffè (4%)
- Tuorlo d’UOVO
- Grasso di cocco
- BURRO
- LATTE scremato in polvere
- Zucchero caramellato
- Pasta di cacao (0,4 %)
- Addensanti (gomma di guar, farina di semi di carrube)
- Emulsionanti [mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitine (SOIA)]
- LATTE condensato scremato (LATTE scremato, zucchero)
- Agente umidificante (glicerolo)
- Aromi naturali
- Destrosio
- Olio di girasole
- Amido di FRUMENTO
- Agenti di rivestimento (gomma arabica, gommalacca)
- Burro di cacao
- Siero di LATTE in polvere
- Sale
I valori nutrizionali per 100g e per porzione (68g) di questa variante sono:
| Valori Nutrizionali | Per 100 g | Per porzione (68 g) | %AR* per porzione |
|---|---|---|---|
| Energia | 916 kJ / 219 kcal | 623 kJ / 149 kcal | 7% |
| Grassi | 11 g | 7,4 g | 11% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,5 g | 5,1 g | 26% |
| Carboidrati | 28 g | 19 g | 7% |
| di cui zuccheri | 21 g | 14 g | 16% |
| Fibre | <0,5 g | <0,5 g | - |
| Proteine | 2,6 g | 1,8 g | 4% |
| Sale | 0,10 g | 0,07 g | 1% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). Contiene 4 porzioni.
Allergeni
La Coppa del Nonno può contenere allergeni. È fondamentale controllare l'etichetta per verificare la presenza di ingredienti che potrebbero causare reazioni allergiche. Gli allergeni comuni presenti nella Coppa del Nonno includono:
- LATTE
- UOVA
- SOIA (in alcune varianti)
- FRUMENTO (in alcune varianti)
- BURRO
Inoltre, è importante considerare che i prodotti venduti sfusi o manipolati all’interno dei punti vendita potrebbero essere soggetti a contaminazioni crociate con altre sostanze allergeniche.
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Considerazioni sulla Dieta Chetogenica
Se si segue una dieta chetogenica, è importante notare che la Coppa del Nonno non è un alimento compatibile, in quanto è troppo ricco di carboidrati. Il consumo di questo alimento potrebbe influire sul dimagrimento se non bilanciato con altri cibi a basso contenuto di carboidrati.
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