La colazione, come si dice sempre, è il pasto più importante della giornata e cosa c’è di meglio che cominciare con una brioche buona e fragrante.
Di certo la giornata comincia nel verso giusto dal punto di vista della soddisfazione e del gusto ma dobbiamo anche tenere in considerazione le calorie.
Calorie della Brioche Vuota e Confezionata
La brioche vuota che consumiamo di solito al bar contiene però circa 180 calorie e quelle che troviamo invece al supermercato non sono di certo più leggere, anzi.
Le brioche confezionate di solito contengono circa 380 calorie per 100 grammi di prodotto, con la singola porzione che di solito è di circa 50 grammi che dunque ha un potere di circa 160 calorie.
Ma il problema principale in questo caso non riguarda solo le calorie ma il contenuto dal punto di vista di valori nutrizionali.
Leggi anche: Un Cornetto per Ogni Momento
La brioche infatti ha un alto contenuto di grassi saturi e di zuccheri a alto indice glicemico.
Calorie delle Brioche più Comuni
Spesso non ci accontentiamo neanche della semplice brioche. Anche il palato vuole la sua parte e quando si entra in un bar o in una caffetteria le opzioni che ci troviamo davanti sono davvero tantissime.
Una brioche al miele può contenere circa 198 calorie, qualcuna in più di quella alla marmellata che si aggira intorno alle 190 calorie.
Si sale ancora di più con l’indice calorico se prendiamo in considerazione le brioche al cioccolato che possono arrivare anche a 250 calorie.
E si tocca vette davvero alte con quella al gelato (non proprio da prima colazione) che arriva a toccare e in certi casi a superare le 300 calorie.
Leggi anche: Cornetto Albicocca: un'analisi
Tabella Comparativa delle Calorie
| Tipo di Brioche | Calorie (approssimative) |
|---|---|
| Brioche vuota (bar) | 180 |
| Brioche confezionata (50g) | 160 |
| Brioche alla marmellata | 190 |
| Brioche al miele | 198 |
| Brioche al cioccolato | 250 |
| Brioche al gelato | 300+ |
Calorie Cornetti Vegani
La brioche vegana ad esempio viene considerata una sorta di versione light ma in realtà le calorie sono comunica circa 120, perché l’assenza di latte, burro e uova viene compensata da una percentuale più alta di carboidrati.
Brioche Salata: un'Alternativa?
Poco cambia dal punto di vista delle calorie se prendiamo in considerazione l’idea di passare dal dolce al salato.
Benché senza zuccheri, la brioche salata è molto ricca di carboidrati e di grassi con un apporto calorico di circa 150 calorie, che raddoppiano se è farcita con formaggio o prosciutto.
Alternative Sane per la Colazione
Ovviamente è lecito commettere di tanto in tanto qualche piccolo peccato di gola.
Sebbene molto ricche di calorie, non dobbiamo rinunciare completamente alla brioche e soprattutto al rito che la vede accoppiata al caffè o al cappuccino.
Leggi anche: Guida nutrizionale: cappuccino e cornetto
Ma sarebbe meglio considerarla una sorta di “trattamento speciale”, toglierle quindi la funzione di rito mattutino quotidiano e inserirla invece come un’occasione settimanale.
Una colazione ideale per riuscire a cominciare la nostra giornata con energia con un’occhio di riguardo alla linea prevede dei cereali integrali magari accompagnati da una tisana e possiamo prendere in considerazione l’idea della frutta o magari dello yogurt.
Molto consigliati è anche la frutta secca, ricca di grassi buoni per il nostro organismo e fonte di energia.
tags: #calorie #del #cornetto #valori #nutrizionali