Il kiwi è il frutto della Actinidia deliciosa, una specie originaria della Cina che è stata introdotta in Nuova Zelanda all'inizio del XX secolo. L’Italia è diventato il secondo produttore mondiale di questo frutto. In Italia, la stagione dei kiwi inizia a novembre e termina a maggio, ma grazie ai nuovi metodi di conservazione, possiamo trovarli sulle nostre tavole tutto l'anno.
Valori Nutrizionali del Kiwi
Il kiwi è un frutto zuccherino, leggermente più calorico della mela e più simile alla pera. Cento grammi di kiwi contengono appena 44 calorie, il che li rende perfetti come spezza fame. I kiwi sono composti per la maggior parte di acqua, circa l’83%. Ha un buon contenuto di fibre solubili ed una composizione di grassi prevalentemente polinsaturi.
Ecco una panoramica dei principali nutrienti presenti nel kiwi:
- Vitamina C: Il kiwi è uno dei 10 frutti più ricchi di vitamina C (85mg), conferendogli un forte potere antiossidante.
- Fibre: La polpa del kiwi contiene circa il 3% di fibre, che apportano una serie di benefici tra cui il miglioramento del transito intestinale.
- Minerali: Hanno anche un alto contenuto di ferro (0,31mg), rame (0,13mg), potassio (314mg), di fosforo (34mg) e calcio (34mg).
Benefici per la Salute
Grazie ai valori nutrizionali che lo caratterizzano, il kiwi può vantare numerose proprietà che sono benefiche per la salute del nostro organismo e per la bellezza del corpo e dei capelli. Il kiwi possiede numerose proprietà benefiche per l’organismo, sia per quanto riguarda la salute che per la bellezza di pelle e capelli: spesso viene utilizzato come ingrediente per la realizzazione di maschere fai da te o nella preparazione di cosmetici.
I kiwi sono importanti fonti di potassio, fibre e antiossidanti. Questi ultimi (in particolare la vitamina C) possono contribuire a neutralizzare i radicali liberi che possono danneggiare le cellule e il loro DNA e promuovere lo sviluppo di infiammazione e tumori.
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Alcuni dei benefici specifici includono:
- Miglioramento della digestione: Il kiwi contiene un’elevata quantità di actinidina, composto vegetale in grado di migliorare la capacità dell’intestino di digerire le proteine. Le sue particolari fibre alimentari gli consentono d’avere un effetto lassativo che si ottiene mangiando 2 frutti al giorno per almeno 3-4 giorni.
- Salute cardiovascolare: Inoltre, il kiwi aiuta a mantenere il cuore in buona salute ponendosi tra i rimedi naturali per abbassare la pressione arteriosa e il troppo colesterolo.
- Bellezza di pelle e capelli: Infine, il kiwi è in grado di apportare benefici alla bellezza della pelle e dei capelli: aiuta a combattere i danni provocati dall’eccessiva esposizione al sole e agli agenti inquinanti e stimola la produzione di cheratina rendendo i capelli più forti e lucenti.
- Ideale per gli sportivi: Sono ideali per gli sportivi per il loro alto contenuto di potassio, vitamina C, antiossidanti, prima e dopo un allenamento.
Precauzioni
Il kiwi non ha grosse controindicazioni, tuttavia ci sono alcuni casi di allergia o effetti indesiderati come l’irritazione della bocca o l’insorgenza di episodi di diarrea. Sfortunatamente il kiwi è uno dei frutti che scatenano più allergie. Bisogna stare molto attenti e ai bambini meglio darne un piccolo pezzetto e fare la prova.
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