Artigianale o confezionato, alla crema o alla frutta, farcito o variegato, il gelato è tra gli alimenti in assoluto più amati al mondo. Il gelato non è solo buono ma è anche un alimento sano.
L’apporto calorico del gelato può variare a seconda del gusto scelto. In media, un gelato alla frutta apporta circa 130 calorie ogni 100 grammi, mentre arrivano a contenere più di 300 chilocalorie per 100 grammi quelli a base di panna, cacao e mandorle.
Gelato alla Fragola e Limone Conad: Un'Alternativa Leggera
Con l'offerta I Classici Fragola e Limone 500 g Conad puoi portare in tavola, ad un prezzo speciale, il più classico degli abbinamenti di gelato. Senza coloranti artificiali, ottenuto con un'accurata selezione delle aziende produttrici e rigorosi controlli aggiuntivi, il gelato alla fragola e al limone a marchio Conad è un prodotto di qualità.
Parte di una gamma completa di gelati confezionati in vaschetta, il gelato alla fragola e al limone non solo è un abbinamento classico ma è anche il meno calorico della linea I Classici Conad (175 kcal per 100 g di prodotto). Conservato nella pratica vaschetta da 500 g in carta certificata PEFC (realizzata con materia prima da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate), il gelato alla frutta Conad è buonissimo.
I gusti in questo caso sono solo due, ma le situazioni in cui ci viene in mente di gustarli (e allegramente mischiarli) sono tantissime! Per la merenda, per la pausa studio, per la pausa in smart working, per offrire agli ospiti qualcosa in più di un caffè, per il pomeriggio di chiacchiere con le amiche... E ancora, per mandare giù il finale di un film o di un libro troppo amaro, per una maratona davanti alla tv... E infine, per coccolarsi un po', premiare i piccoli di casa, chiudere la cena con un dessert leggero, festeggiare una notizia nel modo più fresco...
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Ingredienti e Valori Nutrizionali Generali del Gelato
Proprio questo è responsabile della grande variabilità nutrizionale che differenzia i vari tipi di gelato. L’acqua nei gelati alla crema è pari al 35%, mentre in quelli alla frutta e nei sorbetti arriva fino anche al 70%. La presenza del latte e delle uova garantisce poi un buon apporto proteico.
Le proteine sono maggiori nelle creme che non nei gelati alla frutta. I grassi contenuti nei gelati a base di frutta secca o al cioccolato, invece, sono quelli insaturi, utili quindi ad abbassare il colesterolo “cattivo” nel sangue. La presenza del latte garantisce anche un buon concentrato di sali minerali, specialmente di calcio e fosforo, e di alcune vitamine, come la A e alcune del gruppo B. Più significativo, ovviamente, l’apporto vitaminico dei gelati a base di frutta.
Tutti questi ingredienti costituiscono i componenti della base, ai quali si aggiungono alcuni additivi tra cui la farina di carrube come addensante, per ottenere un gelato di qualità. I vari gusti si ottengono poi con l’aggiunta di ulteriori componenti quali la panna, la polpa di frutta, il cioccolato o quanto altro.
Ingredienti Specifici del Gelato Fragola e Limone
Considerando un gelato industriale generico, gli ingredienti tipici sono:
- Acqua
- Latte scremato reidratato
- Zucchero
- Purea di fragola da concentrato 9,4%
- Succo di limone da concentrato 7,5%
- Sciroppo di glucosio
- Destrosio
- Olio di cocco
- Addensanti: farina di semi di carrube, carragenina, pectina
- Aromi
- Emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi
- Concentrato vegetale di barbabietole rosse
- Acidificanti: acido citrico
Considerazioni Importanti
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio.
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Avvertenze per Allergie: Prima di procedere quindi al consumo e /o utilizzo dei prodotti, Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta. In particolare, Vi invitiamo a prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli ALLERGENI quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.
Importante: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
Considerazioni sulla Dieta Chetogenica: Data la sua elevata quantità di carboidrati, questo alimento non si adatta alla dieta chetogenica. Non troppo favorevole a chi sta cercando di mantenere o perdere peso, questo alimento dovrebbe essere consumato occasionalmente o in piccole quantità. Calcola sempre in anticipo la tua quota giornaliera di calorie per non esagerare.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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